{"title":"Schaumweine","description":"","products":[{"product_id":"asolo-prosecco-superiore-docg-pat-del-colmel-extra-dry","title":"Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Dry","description":"\u003cp\u003eDer landwirtschaftliche Betrieb Colmello liegt im Herzen des Anbaugebiets Asolo Prosecco DOCG Superiore. Seine Weinberge erstrecken sich über 17 Hektar Hügelland und umfassen die Gemeinden Castelcucco, Asolo und Monfumo. In diesem Kontext der Exzellenz entstand Pat del Colmel Asolo Prosecco Superiore Extra Dry, ein hochwertiger Schaumwein, der sich ideal als Begleiter zu jeder Mahlzeit eignet. Pat del Colmel Asolo Prosecco Superiore Extra Dry zeichnet sich durch seinen sauberen und unmittelbaren Geschmack aus, der von fruchtigen Noten dominiert wird, in denen grüner Apfel hervorsticht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDazu gesellen sich elegante und dezente Noten von Akazienblüten und Jasmin, die diesem Schaumwein einen einzigartigen und edlen Charakter verleihen. Dank seiner Vielseitigkeit und seiner Balance zwischen Süße und Frische ist Pat del Colmel Asolo Prosecco Superiore Extra Dry ein Schaumwein, der zu jeder Mahlzeit passt, von der Vorspeise bis zum Dessert. Perfekt, um besondere Momente zu feiern oder einen Abend in Gesellschaft zu genießen, wird dieser Schaumwein Sie mit seiner Eleganz und Persönlichkeit überzeugen. Lassen Sie sich von der Tradition und Qualität des Pat del Colmel Asolo Prosecco Superiore Extra Dry überzeugen und entdecken Sie die Authentizität der Region Venetien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eProduktblatt:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100% Glera\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/b\u003e Hügel von Castelcucco, Monfumo, Asolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEigenschaften des Landes:\u003c\/b\u003e Asolani-Hügel, Höhe 200–250 Meter über dem Meeresspiegel, Südostausrichtung, leicht kalkhaltiger Lehmboden, nicht gejätete Weinberge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFarbe:\u003c\/b\u003e tiefes Strohgelb.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerlage:\u003c\/strong\u003e fein und anhaltend, sauber und unmittelbar.\u003cbr\u003e Die vorherrschenden Noten sind fruchtig, mit deutlichem grünen Apfel, kombiniert mit eleganten und nicht aufdringlichen Anklängen von Akazienblüten und Jasmin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 4-6 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 12,00%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eWeinbereitung:\u003c\/b\u003e sanfte Pressung, Weißweinbereitung bei kontrollierter Temperatur, 2 Monate Schaumbildung im Autoklaven\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErtrag pro Hektar:\u003c\/b\u003e 120 Doppelzentner\/Hektar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZucker:\u003c\/strong\u003e 13 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErntezeit:\u003c\/b\u003e Vollständig manuelle Ernte in der zweiten Septemberdekade\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePaarungen:\u003c\/b\u003e Ausgezeichneter Sekt zu allen Mahlzeiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Pat del Colmel","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":46463754207575,"sku":"VGPATASO3060.7","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/pat-del-colmel-prosecco-0-75l-asolo-prosecco-superiore-docg-pat-del-colmel-extra-dry-annata-2022-49011602358615.jpg?v=1727440642"},{"product_id":"asolo-prosecco-superiore-docg-magnum-duse-millesimato-dry-annata-2018","title":"Asolo Prosecco Superiore DOCG Magnum Duse Millesimato Dry Jahrgang 2018","description":"\u003cp\u003eDer landwirtschaftliche Betrieb Colmello liegt im Herzen des Anbaugebiets Asolo Prosecco DOCG Superiore. Seine Weinberge erstrecken sich über 17 Hektar Hügelland und umfassen die Gemeinden Castelcucco, Asolo und Monfumo. In diesem Kontext der Exzellenz entsteht Duse Asolo Prosecco Superiore Dry, ein raffinierter und lebendiger Schaumwein, perfekt für besondere Momente.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuse Asolo Prosecco Superiore Dry zeichnet sich durch eine lebendige Perlage aus und bietet der Nase zarte und authentische Aromen, die vom ersten Schluck an überzeugen. Im Mund offenbart der Wein eine perfekte Balance zwischen Zucker und Frische, die in einem würzigen und mineralischen Abgang gipfelt, der seinen Charakter verstärkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Prosecco Dry eignet sich ideal als Schaumwein zwischendurch und nach dem Essen und passt hervorragend zu Gebäck und Trockenfrüchten. Dank seiner Vielseitigkeit und Eleganz ist es eine ausgezeichnete Wahl, um besondere Momente zu feiern oder ein einfaches Treffen unter Freunden einzigartig zu machen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLassen Sie sich von der Qualität und Tradition des Duse Asolo Prosecco Superiore Dry überzeugen, einem Wein, der die Authentizität und den Reichtum der Region Venetien am besten zum Ausdruck bringt. Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, dieses kulinarische und önogastronomische Juwel zu genießen und mit Ihren Lieben zu teilen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eProduktblatt:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100% Glera\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/b\u003e Hügel von Castelcucco, Monfumo, Asolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEigenschaften des Landes:\u003c\/b\u003e Asolani-Hügel, Höhe 200–250 Meter über dem Meeresspiegel, Südostausrichtung, leicht kalkhaltiger Lehmboden, nicht gejätete Weinberge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFarbe:\u003c\/b\u003e Strohgelb mit grünen Reflexen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Perlage:\u003c\/strong\u003e fein und anhaltend, funkelt im Glas. Die lebendige Perlage bringt zarte und authentische Aromen in die Nase, wie zum Beispiel ein exquisites weißes und exotisches Fruchtgelee, umhüllt von weißen Blütenblättern, die Limette und der Hauch von Brennnessel erfrischen alles.\u003cbr\u003e Im Mund sind Zucker und Frische in perfekter Balance; herzhafter und mineralischer Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 4-6 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 11,50 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eWeinbereitung:\u003c\/b\u003e sanfte Pressung, Weißweinbereitung bei kontrollierter Temperatur, 2 Monate Schaumbildung im Autoklaven\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErtrag pro Hektar:\u003c\/b\u003e 120 Doppelzentner\/Hektar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Zucker:\u003c\/strong\u003e 19 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErntezeit:\u003c\/b\u003e Vollständig manuelle Ernte in der zweiten Septemberdekade\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePasst zu:\u003c\/b\u003e Hervorragender Sekt für zwischendurch und nach dem Essen mit Keksen und Trockenfrüchten.\u003c\/p\u003e","brand":"Pat del Colmel","offers":[{"title":"1,5 l","offer_id":46463754535255,"sku":"VGPATASO3041.5","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/pat-del-colmel-prosecco-1-5l-asolo-prosecco-superiore-docg-magnum-duse-millesimato-dry-annata-2018-51441046749527.jpg?v=1727440689"},{"product_id":"asolo-prosecco-superiore-docg-magnum-duse-millesimato-brut-annata-2020","title":"Asolo Prosecco Superiore DOCG Magnum Duse Millesimato Brut Jahrgang 2020","description":"\u003cp\u003eDer landwirtschaftliche Betrieb Colmello liegt im Herzen des Anbaugebiets Asolo Prosecco DOCG Superiore. Die Weinberge erstrecken sich über eine Fläche von 17 Hektar auf den Hügeln und umfassen die Gemeinden Castelcucco, Asolo und Monfumo. Aus diesen einzigartigen Ländern stammt der Duse Asolo Prosecco Superiore Brut, ein ausgezeichneter Schaumwein für wahre Kenner. Duse Asolo Prosecco Superiore Brut zeichnet sich durch seine reichen Aromen von weißen Blüten, Geißblatt, Ananas, Limette und Ingwer aus. Dank seines geringen Restzuckergehalts bietet dieser Schaumwein einen salzigen und mineralischen Abgang mit einer faszinierenden Rauchnote und ist somit der ideale Begleiter für Aperitifs und gesellige Momente zwischen den Mahlzeiten. Mit seinen feinen, anhaltenden Bläschen und seinem unverwechselbaren aromatischen Bouquet ist Duse Asolo Prosecco Superiore Brut ein wahrer kulinarischer und önologischer Schatz, das Ergebnis der Tradition und des Savoir-faire dieses kleinen Herstellers aus der Region Asolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eProduktblatt:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100% Glera\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/b\u003e Hügel von Castelcucco, Monfumo, Asolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEigenschaften des Landes:\u003c\/b\u003e Asolani-Hügel, Höhe 200–250 Meter über dem Meeresspiegel, Südostausrichtung, leicht kalkhaltiger Lehmboden, nicht gejätete Weinberge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFarbe:\u003c\/b\u003e Strohgelb mit jadegrünen Reflexen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Perlage:\u003c\/strong\u003e fein und anhaltend, die Sonne findet sich in diesem grün gestreiften Glas wieder, fast hypnotische Perlage. Wir tauchen ein in einen Korb aus weißen Blüten, Geißblatt, Ananas, Limette und Ingwer. Voll, tief, üppig. Salziger und mineralischer Abgang mit einer faszinierenden Rauchnote.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 4-6 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 12,00%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eWeinbereitung:\u003c\/b\u003e sanfte Pressung, Weißweinbereitung bei kontrollierter Temperatur, 2 Monate Schaumbildung im Autoklaven\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErtrag pro Hektar:\u003c\/b\u003e 120 Doppelzentner\/Hektar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Zucker:\u003c\/strong\u003e 8 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErntezeit:\u003c\/b\u003e Vollständig manuelle Ernte in der zweiten Septemberdekade\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePasst zu:\u003c\/b\u003e Ausgezeichneter Sekt als Aperitif oder zwischen den Mahlzeiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Pat del Colmel","offers":[{"title":"1,5 l","offer_id":46463754568023,"sku":"VGPATASO3031.5","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/pat-del-colmel-prosecco-1-5l-asolo-prosecco-superiore-docg-magnum-duse-millesimato-brut-annata-2020-51441014014295.jpg?v=1727440694"},{"product_id":"pat-storico-vino-bianco-frizzante","title":"Pat Storico Perlender Weißwein","description":"\u003cp\u003eSpumante Brut Autoctono ist ein außergewöhnlicher Wein, der aus der fachmännischen Kombination einheimischer Trauben wie Perera, Bianchetta, Glera, Rabbiosa, Garganega, Verdisio, Trebbiano und Verduzzo Trevigiano gewonnen wird. Die Weinberge, aus denen diese Trauben stammen, befinden sich in den Gemeinden Castelcucco, Asolo und Monfumo, Gebieten, die für ihre Weinbautradition bekannt sind. Dieser Sekt besticht durch seinen geringen Restzuckergehalt, der ihm eine kräftige Fruchtnote verleiht, untermalt von einer leichten Schärfe nach weißem Pfeffer. Das Ergebnis ist ein angenehm ausgewogener und überraschend frischer Wein, der perfekt zu Aperitifs, Vorspeisen und ersten Gängen passt. Spumante Brut Autoctono ist eine ausgezeichnete Wahl als Beilage zu Gerichten wie Risotto mit Leber, Sbiraglia-Suppen oder anderen ersten Gängen im Allgemeinen. Dank seiner Vielseitigkeit und seines einzigartigen Geschmacks eignet es sich perfekt für formelle und informelle Anlässe und macht jedes Event zu einem besonderen Moment. Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, den Spumante Brut Autoctono zu probieren, einen Wein, der die Tradition und Qualität der Region Venetien verkörpert. Lassen Sie sich von seinem unverwechselbaren Geschmack überzeugen und teilen Sie dieses einzigartige Geschmackserlebnis mit Ihren Freunden und Ihrer Familie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eProduktblatt:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e Perera, Bianchetta, Glera, Rabbiosa, Garganega, Verdisio, Trebbiano und Verduzzo Trevigiano\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/b\u003e Hügel von Castelcucco, Monfumo, Asolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEigenschaften des Landes:\u003c\/b\u003e Asolani-Hügel, Höhe 200–250 Meter über dem Meeresspiegel, Südostausrichtung, leicht kalkhaltiger Lehmboden, nicht gejätete Weinberge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFarbe:\u003c\/b\u003e Strohgelb mit jadegrünen Reflexen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Perlage:\u003c\/strong\u003e fein und anhaltend. Es präsentiert sich mit einer starken Fruchtnote, begleitet von einer leichten und faszinierenden Würze von weißem Pfeffer und Zitronenthymian. Die fruchtigen Noten von Zitrusfrüchten, Zeder, Grapefruit und Ananassaft sind deutlich erkennbar. Diese Düfte sind sehr fein, elegant und harmonisch. Sie werden von einer Frucht von ausgezeichneter Integrität und perfekter Reife erzeugt. Die ausgezeichnete Sauberkeit der Ausführung verstärkt die gut ausgeprägte und anhaltende aromatische Komponente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 4-6 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 12,00%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eWeinbereitung:\u003c\/b\u003e sanfte Pressung, Weißweinbereitung bei kontrollierter Temperatur, 2 Monate Schaumbildung im Autoklaven\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErtrag pro Hektar:\u003c\/b\u003e 70 Doppelzentner\/Hektar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Zucker:\u003c\/strong\u003e 7 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErntezeit:\u003c\/b\u003e Vollständig manuelle Ernte in der dritten Septemberdekade\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePasst zu:\u003c\/b\u003e Als Aperitif, Vorspeisen, ersten Gängen im Allgemeinen, Risotto mit Leber und „Sbiraglia“-Suppe.\u003c\/p\u003e","brand":"Pat del Colmel","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":46463754731863,"sku":"VGPATPAT3000.7","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/pat-del-colmel-spumante-0-75l-pat-storico-brut-spumante-uvaggio-autoctono-annata-2019-49011604848983.jpg?v=1727440732"},{"product_id":"angelo-pat-vino-bianco-frizzante-rifermentazione-naturale-in-bottiglia","title":"Angelo Pat Weißer Schaumwein, natürliche Nachgärung in der Flasche","description":"\u003cp\u003eEinheimischer Wein, der die Traditionen und Sorten des Weißweins der Asolo-Hügel widerspiegelt. Es hat ein intensives und blumiges Aroma, sehr strukturiert, herzhaft und angenehm. Es passt gut zu Gemüsesuppen, ersten Gängen und weißem Fleisch. Es wird auf natürliche Weise gewonnen. Am Flaschenboden befinden sich Resthefen, ein Garant für die Echtheit. Der Kronkorken schützt den Wein vor Oxidation und jeglicher äußerer Verunreinigung. Dadurch bleiben die Frische und Stabilität des Weins erhalten und er ist im Laufe der Zeit besser haltbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eProduktblatt:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e 50 % istrische Malvasia und 50 % Marzemina Bianca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/b\u003e Hügel von Castelcucco, Monfumo, Asolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEigenschaften des Landes:\u003c\/b\u003e Asolani-Hügel, Höhe 180–200 Meter über dem Meeresspiegel, Südostausrichtung, leicht kalkhaltiger Lehmboden, nicht gejätete Weinberge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFarbe:\u003c\/b\u003e Strohgelb mit leichtem Schleier drückt Natürlichkeit aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Perlage:\u003c\/strong\u003e Fein, gewunden und leicht anhaltend. Intensives und blumiges Aroma mit Noten von Limette und Akazie, gelbem Pfirsich, Calycanthus und Quitte. Sehr strukturiert, herzhaft und angenehm, mit ausgezeichneter Frische und einer leichten Tannintextur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 4-6 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 12,50 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eWeinbereitung:\u003c\/b\u003e sanftes Pressen, Weißweinbereitung bei kontrollierter Temperatur, Abfüllung 6–7 Monate nach der Ernte, Ruhezeit auf einheimischen Hefen für mindestens 12 Monate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErtrag pro Hektar:\u003c\/b\u003e 90 Doppelzentner\/Hektar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErntezeit:\u003c\/b\u003e Vollständig manuelle Ernte in der ersten Septemberdekade\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKombinationen:\u003c\/b\u003e Passt gut zu Gemüsesuppen, ersten Gängen und weißem Fleisch.\u003c\/p\u003e","brand":"Pat del Colmel","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":46463755026775,"sku":"VGPATANG2940.7","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/pat-del-colmel-rifermentato-in-bottiglia-0-75l-angelo-pat-vino-bianco-frizzante-rifermentazione-naturale-in-bottiglia-49011608617303.jpg?v=1693833945"},{"product_id":"fa-un-giro-vino-bianco-frizzante-rifermentazione-naturale-in-bottiglia","title":"Fa un giro durch den natürlichen Sekt in der Flasche","description":"\u003cp\u003eSchaumwein aus 100 % Glera-Trauben mit natürlicher Flaschengärung. Es ist beliebt wegen seiner Neuartigkeit und weil es die Echtheit und Natürlichkeit der Tradition der Asolo-Hügel vermittelt. Hervorragend als Aperitif und zu Fisch- und hellen Fleischgerichten. Es wird auf natürliche Weise gewonnen.Am Flaschenboden befinden sich Resthefen, ein Garant für die Echtheit. Der Kronkorken schützt den Wein vor Oxidation und jeglicher äußerer Verunreinigung. Dadurch bleiben die Frische und Stabilität des Weins erhalten und er ist im Laufe der Zeit besser haltbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eProduktblatt:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e 100% Glera\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/b\u003e Hügel von Castelcucco, Monfumo, Asolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEigenschaften des Landes:\u003c\/b\u003e Asolani-Hügel, Höhe 180–200 Meter über dem Meeresspiegel, Südostausrichtung, leicht kalkhaltiger Lehmboden, nicht gejätete Weinberge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFarbe:\u003c\/b\u003e Strohgelb mit leichtem Schleier drückt Natürlichkeit aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerlage:\u003c\/strong\u003e Fein, gewunden und leicht anhaltend. Es ist beliebt, weil es neuartig ist und die Authentizität und Natürlichkeit der Tradition unserer Hügel vermittelt. Jede einzelne Flasche wird auf natürliche Weise fermentiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 4-6 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 11,00 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eWeinbereitung:\u003c\/b\u003e sanftes Pressen, Weißweinbereitung bei kontrollierter Temperatur, Abfüllung 6–7 Monate nach der Ernte, Ruhezeit auf einheimischen Hefen für mindestens 12 Monate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErtrag pro Hektar:\u003c\/b\u003e 135 Doppelzentner\/Hektar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErntezeit:\u003c\/b\u003e Vollständig manuelle Ernte in der zweiten Septemberdekade\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Passt hervorragend zu:\u003c\/strong\u003e Ausgezeichnet als Aperitif und zu Fisch- und hellen Fleischgerichten.\u003c\/p\u003e","brand":"Pat del Colmel","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":46463755092311,"sku":"VGPATFAU2930.7","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/pat-del-colmel-rifermentato-in-bottiglia-0-75l-fa-un-giro-vino-bianco-frizzante-rifermentazione-naturale-in-bottiglia-49011609239895.jpg?v=1693833955"},{"product_id":"angelo-pat-magnum-vino-bianco-frizzante-rifermentazione-naturale","title":"Angelo Pat Magnum Weißer Schaumwein, natürliche Flaschengärung, Jahrgang 2018","description":"\u003cp\u003eEinheimischer Wein, der die Traditionen und Sorten des Weißweins der Asolo-Hügel widerspiegelt. Es hat ein intensives und blumiges Aroma, sehr strukturiert, herzhaft und angenehm. \u003cbr\u003eEs passt gut zu Gemüsesuppen, ersten Gängen und weißem Fleisch. Es wird auf natürliche Weise gewonnen. Am Flaschenboden befinden sich Resthefen, ein Garant für die Echtheit.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eProduktblatt:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e 50 % istrische Malvasia und 50 % Marzemina Bianca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/b\u003e Hügel von Castelcucco, Monfumo, Asolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEigenschaften des Landes:\u003c\/b\u003e Asolani-Hügel, Höhe 150–200 Meter über dem Meeresspiegel, Südostausrichtung, leicht kalkhaltiger Lehmboden, nicht gejätete Weinberge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFarbe:\u003c\/b\u003e Strohgelb mit leichtem Schleier drückt Natürlichkeit aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Perlage:\u003c\/strong\u003e Fein, gewunden und anhaltend. Intensives und blumiges Aroma mit Noten von Limette und Akazie, gelbem Pfirsich, Calycanthus und Quitte. Sehr strukturiert, herzhaft und angenehm, mit ausgezeichneter Frische und einer leichten Tannintextur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 4-6 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 12,00%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eWeinbereitung:\u003c\/b\u003e sanftes Pressen, Weißweinbereitung bei kontrollierter Temperatur, Abfüllung 6–7 Monate nach der Ernte, Ruhezeit auf einheimischen Hefen für mindestens 15 Monate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErtrag pro Hektar:\u003c\/b\u003e 90 Doppelzentner\/Hektar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErntezeit:\u003c\/b\u003e Vollständig manuelle Ernte in der ersten Septemberdekade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKombinationen:\u003c\/b\u003e Passt gut zu Gemüsesuppen, ersten Gängen und weißem Fleisch.\u003c\/p\u003e","brand":"Pat del Colmel","offers":[{"title":"1,5 l","offer_id":46463755125079,"sku":"VGPATANG2921.5","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/pat-del-colmel-rifermentato-in-bottiglia-1-5l-angelo-pat-pat-del-colmel-magnum-vino-bianco-frizzante-rifermentazione-naturale-in-bottiglia-annata-2018-49011610190167.jpg?v=1693833968"},{"product_id":"fa-un-giro-pat-del-colmel-magnum-bianco-frizzante-rifermentazione-naturale","title":"Fa un giro Magnum Sekt Weißwein natürliche Nachgärung in der Flasche Jahrgang 2021","description":"\u003cp\u003eSchaumwein aus 100 % Glera-Trauben mit natürlicher Flaschengärung. Es ist beliebt wegen seiner Neuartigkeit und weil es die Echtheit und Natürlichkeit der Tradition der Asolo-Hügel vermittelt. Hervorragend als Aperitif und zu Fisch- und hellen Fleischgerichten. Es wird auf natürliche Weise gewonnen.\u003cbr\u003e Am Flaschenboden befinden sich Resthefen, ein Garant für die Echtheit.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eProduktblatt:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e 100% Glera\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/b\u003e Hügel von Castelcucco, Monfumo, Asolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEigenschaften des Landes:\u003c\/b\u003e Asolani-Hügel, Höhe 180–200 Meter über dem Meeresspiegel, Südostausrichtung, leicht kalkhaltiger Lehmboden, nicht gejätete Weinberge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFarbe:\u003c\/b\u003e Strohgelb mit leichtem Schleier drückt Natürlichkeit aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Perlage:\u003c\/strong\u003e Fein, gewunden und leicht anhaltend. Es ist beliebt, weil es neuartig ist und die Authentizität und Natürlichkeit der Tradition unserer Hügel vermittelt. Jede einzelne Flasche wird auf natürliche Weise fermentiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 4-6 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 11,50 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eWeinbereitung:\u003c\/b\u003e sanftes Pressen, Weißweinbereitung bei kontrollierter Temperatur, Abfüllung 6–7 Monate nach der Ernte, Ruhezeit auf einheimischen Hefen für mindestens 12 Monate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErtrag pro Hektar:\u003c\/b\u003e 135 Doppelzentner\/Hektar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErntezeit:\u003c\/b\u003e Vollständig manuelle Ernte in der zweiten Septemberdekade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Passt hervorragend zu: \u003c\/strong\u003eAusgezeichnet als Aperitif und zu Fisch- und hellen Fleischgerichten.\u003c\/p\u003e","brand":"Pat del Colmel","offers":[{"title":"1,5 l","offer_id":46463755288919,"sku":"VGPATFAU2911.5","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/pat-del-colmel-rifermentato-in-bottiglia-1-5l-fa-un-giro-pat-del-colmel-magnum-vino-bianco-frizzante-rifermentazione-naturale-in-bottiglia-annata-2021-49011611009367.jpg?v=1693833978"},{"product_id":"rabbiosa-vecchio-vitigno-vino-bianco-frizzante-rifermentazione-bottiglia","title":"Rabbiosa Vecchio Vitigno Schaumwein, natürliche Gärung in der Flasche","description":"\u003cp\u003eAlte, einheimische Rebe einer den meisten unbekannten Rebsorte, eine seit Ende des 19. Jahrhunderts praktisch ausgestorbene Sorte, die vom landwirtschaftlichen Unternehmen Colmello neu bewertet und reproduziert wurde. Abfüllung 6–7 Monate nach der Ernte, natürliche Gärung in der Flasche, Ruhe auf einheimischen Hefen für mindestens 36 Monate. Mit intensiv gelber Farbe und Aromen von getrockneten Aprikosen, gekochtem Apfel, Apfelstrudel und heller Grapefruit. Im Mund ist er umhüllend, gut ausgewogen, mineralisch und pikant mit einer guten Nachhaltigkeit und einem leichten Tannin im Abgang. Es ist ein leichter Karamellgeschmack wahrnehmbar und die typische Säure dieser Traube wird durch die richtige Reifung der Trauben gemildert. Der Kronkorken schützt den Wein vor Oxidation und jeglicher äußerer Verunreinigung. Dadurch bleiben die Frische und Stabilität des Weins erhalten und er ist im Laufe der Zeit besser haltbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eProduktblatt:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100% Rabbiosa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/b\u003e Hügel von Asolo und Castelcucco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEigenschaften des Landes:\u003c\/b\u003e Asolani-Hügel, Höhe 200–250 Meter über dem Meeresspiegel, Südostausrichtung, leicht kalkhaltiger Lehmboden, nicht gejätete Weinberge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFarbe:\u003c\/b\u003e Tiefes Strohgelb mit leuchtend jadegrünen Reflexen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Perlage:\u003c\/strong\u003e Fein und anhaltend. Es dominieren fruchtige Noten von Orangenmarmelade und exotischen Früchten (Ananas und Mango). Es sind Noten von Maiheu, Minze und Majoran wahrnehmbar. Strukturiert, würzig und angenehm säuerlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 4-6 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 13,00%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eWeinbereitung:\u003c\/b\u003e sanftes Pressen, Weißweinbereitung bei kontrollierter Temperatur, Abfüllung 6–7 Monate nach der Ernte, Ruhezeit auf einheimischen Hefen für mindestens 36 Monate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErtrag pro Hektar:\u003c\/b\u003e 70 Doppelzentner\/Hektar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErntezeit:\u003c\/b\u003e Vollständig manuelle Ernte in den letzten zehn Oktobertagen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePasst zu:\u003c\/b\u003e Ideal zu Fisch- und fetten Fleischgerichten, ausgezeichnet zu Kaninchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Pat del Colmel","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":46463755387223,"sku":"VGPATRAB2900.7","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/pat-del-colmel-rifermentato-in-bottiglia-0-75l-rabbiosa-vecchio-vitigno-vino-bianco-frizzante-rifermentazione-naturale-in-bottiglia-49011612352855.jpg?v=1693833992"},{"product_id":"offerta-rabbiosa-vecchio-vitigno-magnum-metodo-classico-annata-2015","title":"Rabbiosa Vecchio Vitigno Magnum Classic Method Jahrgang 2015","description":"\u003cp\u003eAlte, einheimische Rebe einer den meisten unbekannten Rebsorte, eine seit Ende des 19. Jahrhunderts praktisch ausgestorbene Sorte, die vom landwirtschaftlichen Unternehmen Colmello neu bewertet und reproduziert wurde. Abfüllung nach klassischer Methode 6–7 Monate nach der Ernte, Ruhezeit auf einheimischen Hefen für mindestens 60 Monate.Mit intensiv gelber Farbe und Aromen von getrockneten Aprikosen, gekochtem Apfel, Apfelstrudel und heller Grapefruit. Im Mund ist er umhüllend, gut ausgewogen, mineralisch und pikant mit einer guten Nachhaltigkeit und einem leichten Tannin im Abgang. Es ist ein leichter Karamellgeschmack wahrnehmbar und die typische Säure dieser Traube wird durch die richtige Reifung der Trauben gemildert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eProduktblatt:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e 100% Rabbiosa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/b\u003e Hügel von Asolo und Castelcucco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEigenschaften des Landes:\u003c\/b\u003e Asolani-Hügel, Höhe 200–250 Meter über dem Meeresspiegel, Südostausrichtung, leicht kalkhaltiger Lehmboden, nicht gejätete Weinberge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFarbe:\u003c\/b\u003e Tiefes Strohgelb mit leuchtend jadegrünen Reflexen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Perlage:\u003c\/strong\u003e Fein und anhaltend. Es dominieren fruchtige Noten von Orangenmarmelade und exotischen Früchten (Ananas und Mango). Es sind Noten von Maiheu, Minze und Majoran wahrnehmbar. Strukturiert, würzig und angenehm säuerlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 4-6 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 13,00%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eWeinbereitung:\u003c\/b\u003e sanftes Pressen, Weißweinbereitung bei kontrollierter Temperatur, Abfüllung 6–7 Monate nach der Ernte, Ruhezeit auf einheimischen Hefen für mindestens 60 Monate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErtrag pro Hektar:\u003c\/b\u003e 70 Doppelzentner\/Hektar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErntezeit:\u003c\/b\u003e Vollständig manuelle Ernte in den letzten zehn Oktobertagen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePaarungen:\u003c\/b\u003e Ideal für Fischgerichte und fettes Fleisch\u003c\/p\u003e","brand":"Pat del Colmel","offers":[{"title":"1,5 l","offer_id":46463757713751,"sku":"VGPATRAB2861.5","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/pat-del-colmel-rifermentato-in-bottiglia-1-5l-offerta-rabbiosa-vecchio-vitigno-magnum-metodo-classico-annata-2015-49011614810455.jpg?v=1693834032"},{"product_id":"orochiaro-valdobbiadene-prosecco-superiore-docg-extra-dry-millesimato","title":"OROCHIARO Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG extra Dry Millesimato","description":"\u003cp\u003eAus den berühmten Hügeln rund um Valdobbiadene kommt der OROCHIARO Prosecco Superiore DOCG, der höchste qualitative Ausdruck dieses Weins mit leuchtender Strohfarbe.\u003cbr\u003e Reich an zarten Aromen mit einigen fruchtigen und blumigen Noten.\u003cbr\u003e Der Geschmack ist trocken und frisch.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Eine junge, frische und lebendige Flasche, innen wie außen.\u003cbr\u003e Hervorragend als Aperitif, ideal zu weißem Fleisch und Fisch, aber auch ein angenehmer Begleiter zu anderen Mahlzeiten.\u003cbr\u003e Lebhafter, frischer und eleganter Geschmack, ausgewogen, mit guter aromatischer Persistenz.\u003cbr\u003e Wie schon in der Nase sind zunächst sanfte Fruchtaromen wahrnehmbar, gepaart mit zarten Hefenoten.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Der Geschmack ist trocken und angenehm, verbunden mit einer leichten Zuckernote.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cb\u003e\u003cu\u003eProduktblatt:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100% Glera\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/b\u003e Hügel von Valdobbiadene\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eBodenbeschaffenheit:\u003c\/b\u003e im Allgemeinen lehmige Böden\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eFarbe:\u003c\/b\u003e Blasses Strohgelb\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Perlage: Fein und anhaltend\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 6-8° C\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 11,5 %\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eWeinbereitung:\u003c\/b\u003e Sanftes Pressen, statisches Dekantieren des Mostes, Gärung bei kontrollierter Temperatur (16-18° C) mit ausgewählten Hefen.\u003cbr\u003e Zweite Gärung im Autoklaven bei einer Temperatur von 16° C\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eErtrag pro Hektar:\u003c\/b\u003e 120 Doppelzentner\/Hektar\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Zucker: 14,1 g\/L\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eErntezeit:\u003c\/b\u003e vollständig manuelle Ernte in der zweiten Septemberdekade\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003ePasst zu:\u003c\/b\u003e Ideal zu weißem Fleisch und Fisch.\u003cbr\u003e Es ist ein angenehmer Begleiter zum Essen und eignet sich auch hervorragend als Aperitif.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Auszeichnungen und Anerkennungen: Silbermedaille mit 90 Punkten – 20. Decanter World Wine Awards 2023\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Col dei Franchi","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":46839472980311,"sku":"VGCOLORO2080.7","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/col-dei-franchi-prosecco-0-75l-orochiaro-valdobbiadene-prosecco-superiore-docg-extra-dry-millesimato-51351583064407.jpg?v=1693835028"},{"product_id":"caj-valdobbiadene-prosecco-superiore-docg-brut-millesimato","title":"CAJ Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Millesimato","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Harmonischer, eleganter und weicher Geschmack am Gaumen.\u003cbr\u003e Ausgewogen, mit ausgezeichneter aromatischer Persistenz.\u003cbr\u003e Sanfte Fruchtaromen, kombiniert mit zarten Hefenoten.\u003cbr\u003e Trockener und angenehmer Geschmack verbunden mit einer leichten Zuckernote. \u003cbr\u003eWeißweinbereitung mit sanfter Pressung, statischer Dekantierung des Mostes, Gärung bei kontrollierter Temperatur (16\/18° C) mit ausgewählten Hefen.\u003cbr\u003e Zweite Gärung im Autoklaven für 30\/40 Tage nach der Martinotti-Methode.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cb\u003e\u003cu\u003eProduktblatt:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100% Glera\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cb\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/b\u003e Hügel von Valdobbiadene\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cb\u003eBodenbeschaffenheit:\u003c\/b\u003e Die Zusammensetzung des Bodens ist im Allgemeinen lehmig\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cb\u003eFarbe:\u003c\/b\u003e Blasses Strohgelb\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Perlage: Fein und anhaltend\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 6-8° C\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 11,5 %\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cb\u003eWeinbereitung:\u003c\/b\u003e Martinotti-Methode\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cb\u003eErtrag pro Hektar:\u003c\/b\u003e 120 Doppelzentner\/Hektar\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Zucker: 8 g\/L\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cb\u003eErntezeit:\u003c\/b\u003e Vollständig manuelle Ernte in der zweiten Septemberdekade\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cb\u003ePasst zu:\u003c\/b\u003e Ideal zu Vorspeisen auf Fisch- und Schalentierbasis.\u003cbr\u003e Es ist ein angenehmer Begleiter zum Essen und eignet sich auch hervorragend als Aperitif.\u003c\/p\u003e","brand":"Col dei Franchi","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":46839492084055,"sku":"VGCOLCAJ2070.7","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/col-dei-franchi-prosecco-0-75l-caj-valdobbiadene-prosecco-superiore-docg-brut-millesimato-51351656104279.jpg?v=1693835049"},{"product_id":"orochiaro-prosecco-doc-rose-brut-millesimato","title":"OROCHIARO Prosecco DOC Rosé Brut Millesimato","description":"\u003cp\u003eGroßartiger Schaumwein, das Ergebnis fachmännischer Weinbereitung aus weißen und schwarzen Trauben.\u003cbr\u003e Gekennzeichnet durch eine feine Perlage eignet er sich hervorragend als Aperitif.\u003cbr\u003e Ideal auch zu Vorspeisen oder delikaten ersten Gängen auf Fisch- oder Gemüsebasis.\u003cbr\u003e Leuchtendes Blassrosa mit feiner und anhaltender Perlage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Intensives, zartes und einnehmendes Aroma mit ausgezeichneter Nachhaltigkeit, angenehm und duftend mit zarten Noten von Kirschen und kleinen roten Früchten.\u003cbr\u003e Leicht, weich und mit ausgewogenem Geschmack.\u003cbr\u003e Im Mund ist dieser Schaumwein frisch und fruchtig, mit einer guten aromatischen Persistenz.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Es besteht eine perfekte Übereinstimmung zwischen Geruch und Geschmack, die roten Früchte kehren überwiegend im Mund zurück.\u003cbr\u003e Ausgezeichneter, leicht süßer Genuss.\u003cbr\u003e Hervorragender Begleiter zu Frischkäse und Fischgerichten, ersten Gängen oder Suppen, auch perfekt als Aperitif.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cb\u003e\u003cu\u003eProduktblatt:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 85% Glera 15% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/b\u003e Hügel der Provinz Treviso\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eBodenbeschaffenheit:\u003c\/b\u003e Im Allgemeinen lehmige Böden\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cb\u003eFarbe:\u003c\/b\u003e Helles Blassrosa\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Perlage: Dünn und anhaltend\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 6-8° C\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 11,5 %\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eWeinbereitung:\u003c\/b\u003e Separate Weinbereitung mit sanfter Pressung der Trauben, statischer Dekantierung und Gärung bei 18° C mit ausgewählten Hefen für die Glera und Rotmazeration für den Pinot Noir.\u003cbr\u003e Die Verschnitte der Weine für die Rosé-Basis erfolgen vor der zweiten Gärung im Autoklaven nach der Charmat-Methode über einen Zeitraum von 60 Tagen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eErtrag pro Hektar:\u003c\/b\u003e 120 Doppelzentner\/Hektar\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Zucker: 11 g\/L\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eErntezeit:\u003c\/b\u003e vollständig manuelle Ernte in der zweiten Septemberdekade\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003ePasst\u003c\/b\u003e hervorragend zu Frischkäse und Fischgerichten, ersten Gängen und Suppen.\u003cbr\u003e Ideal auch als Aperitif\u003c\/p\u003e","brand":"Col dei Franchi","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":46839499227479,"sku":"VGCOLORO2060.7","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/col-dei-franchi-prosecco-0-75l-orochiaro-prosecco-doc-rose-brut-millesimato-51351720558935.jpg?v=1693835068"},{"product_id":"caj-prosecco-doc-rose-brut-millesimato","title":"CAJ Prosecco DOC Rosè Brut Millesimato","description":"\u003cp\u003e Dieser CAJ Rosé-Prosecco weist eine hervorragende Balance zwischen den Glera-Trauben und der leichten Struktur des Pinot Noir auf, was zu einem cremigen, anhaltenden und herzhaften Abgang führt. \u003cbr\u003ePerfekte Übereinstimmung zwischen Geruch und Gaumen, die roten Früchte dominieren wieder im Mund.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Separate Weinbereitung mit sanfter Pressung der Trauben, statischer Dekantierung und Gärung bei 18 °C mit ausgewählten Hefen für den Glera und Rotmazeration für den Pinot Noir.\u003cbr\u003e Die Verschnitte der Weine für die Rosé-Basis erfolgen vor der zweiten Gärung nach der Martinotti-Methode über einen Zeitraum von 60 Tagen.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cb\u003e\u003cu\u003eProduktblatt:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 85% Glera 15% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/b\u003e Hügel der Provinz Treviso\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eBodenbeschaffenheit:\u003c\/b\u003e Die Zusammensetzung des Bodens ist im Allgemeinen lehmig\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eFarbe:\u003c\/b\u003e Helles Blassrosa\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Perlage: wirkt dank der langen Hefelagerung fein und anhaltend\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 6-8° C\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 11,5 %\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eWeinbereitung:\u003c\/b\u003e Separate Weinbereitung mit sanfter Pressung der Trauben, statische Dekantierung mit ausgewählten Hefen für die Glera und Rotmazeration für den Pinot Noir.\u003cbr\u003e Gärung im Autoklaven nach der Martinotti-Methode\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cb\u003eErtrag pro Hektar:\u003c\/b\u003e 120 Doppelzentner\/Hektar\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Zucker: 10 g\/L\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eErntezeit:\u003c\/b\u003e komplett manuelle Ernte im September\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eKombinationen:\u003c\/b\u003e Ideal als Aperitif, passt am besten zu allen Rohkostgerichten und ersten Gängen auf Fischbasis, fein und entschieden, passt auch perfekt zu Käse.\u003c\/p\u003e","brand":"Col dei Franchi","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":46839513022807,"sku":"VGCOLCAJ2050.7","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/col-dei-franchi-prosecco-0-75l-caj-prosecco-doc-rose-brut-millesimato-51351804477783.jpg?v=1693835081"},{"product_id":"caj-gran-cuvee-brut-millesimato","title":"CAJ Gran Cuvèe Brut Millesimato","description":"\u003cp\u003e Brut Jahrgangs-Schaumwein, Cuvée aus ausgewählten weißen Trauben.\u003cbr\u003e Gärung bei kontrollierter Temperatur, Nachgärung mit der Charmat-Methode.\u003cbr\u003e Frisch, jung, lebendig und sanft am Gaumen, präsentiert er Noten von weißfleischigen Früchten, verfeinert mit eleganten floralen Anklängen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Er ist der ideale Wein für jeden Anlass, vom Aperitif bis hin zur Begleitung von Fisch- und Gemüsegerichten.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cb\u003e\u003cu\u003eProduktblatt:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e Cuvée aus ausgewählten weißen Trauben\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/b\u003e Weinberge in den Hügeln von Treviso\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eBodenbeschaffenheit:\u003c\/b\u003e Die Zusammensetzung des Bodens ist im Allgemeinen lehmig\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eFarbe:\u003c\/b\u003e Blasses Strohgelb mit grünlichen Reflexen\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Perlage: fein und anhaltend\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 6-8° C\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 11,5 %\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eWeinbereitung:\u003c\/b\u003e Gärung bei kontrollierter Temperatur, Schaumbildung nach der Charmat-Methode\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eErtrag pro Hektar:\u003c\/b\u003e 150 Doppelzentner\/Hektar\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Zucker: 10,1 g\/L\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eErntezeit:\u003c\/b\u003e vollständig manuelle Ernte in der zweiten Septemberdekade\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003ePaarungen:\u003c\/b\u003e Ideal als Aperitif und zu rohem Fisch und ersten Gängen auf Fischbasis\u003c\/p\u003e","brand":"Col dei Franchi","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":46839540908375,"sku":"VGCOLCAJ2040.7","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/col-dei-franchi-prosecco-0-75l-caj-gran-cuvee-brut-millesimato-51351988109655.jpg?v=1693835089"},{"product_id":"caj-prosecco-doc-extra-dry-millesimato","title":"CAJ Prosecco DOC extra dry Millesimato","description":"\u003cp\u003e Erkennbar an seinem jungen und intensiven Aroma, hat es eine helle und klare Farbe.\u003cbr\u003e Aus einer Auswahl von Trauben aus den Gebieten in der Nähe von Valdobbiadene ist CAJ ein elegantes Produkt, sowohl für den Gaumen als auch für das Auge.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Die Weinbereitung dieser Trauben erfolgt nach der streng manuellen Ernte unter Einhaltung traditioneller Techniken unter Einsatz moderner Technologien, um stets ein ebenso unverfälschtes wie raffiniertes Produkt zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Reichhaltig und cremig, fein und trocken, frisch und trinkbar, mit Noten von gut gereiften Äpfeln.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cb\u003e\u003cu\u003eProduktblatt:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100% Glera\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/b\u003e Hügel der Provinz Treviso\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eBodenbeschaffenheit:\u003c\/b\u003e Die Zusammensetzung des Bodens ist im Allgemeinen lehmig\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eFarbe:\u003c\/b\u003e Strohgelb\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Perlage: Fein und anhaltend\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 6-8° C\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 11,5 %\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eWeinbereitung:\u003c\/b\u003e Martinotti-Methode\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cb\u003eErtrag pro Hektar:\u003c\/b\u003e 120 Doppelzentner\/Hektar\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Zucker: 14,1 g\/L\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eErntezeit:\u003c\/b\u003e Vollständig manuelle Ernte in der zweiten Septemberdekade\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003ePasst zu:\u003c\/b\u003e Ideal zu Vorspeisen und Gebäck im Allgemeinen.\u003cbr\u003e Auch perfekt als Aperitif\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Auszeichnungen und Anerkennungen: Bronzemedaille 88 Punkte – 20. Ausgabe der Decanter World Wine Awards 2023\u003c\/p\u003e","brand":"Col dei Franchi","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":46842396508503,"sku":"VGCOLCAJ2010.7","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/col-dei-franchi-prosecco-0-75l-caj-prosecco-doc-extra-dry-millesimato-51366618136919.jpg?v=1693835103"},{"product_id":"copia-del-spumante-duse-extra-dry","title":"Duse Extra Dry Sekt","description":"\u003cp\u003e Der landwirtschaftliche Betrieb Colmello liegt im Herzen des Anbaugebiets Asolo Prosecco DOCG Superiore. Seine Weinberge erstrecken sich über 17 Hektar Hügelland und umfassen die Gemeinden Castelcucco, Asolo und Monfumo.\u003cbr\u003e In diesem Kontext der Exzellenz entsteht Duse Extra Dry, ein hochwertiger Schaumwein, der ideal zu jeder Mahlzeit passt und Ihren Anlässen etwas Besonderes verleiht.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDuse Extra Dry wird ausschließlich aus Glera-Trauben hergestellt und besticht durch seinen klaren und unmittelbaren Geschmack, der von fruchtigen Noten dominiert wird, in denen grüner Apfel und Williamsbirne hervorstechen.\u003cbr\u003e Kombiniert werden diese mit eleganten und dezenten Noten von Lindenblüte und Jasmin, die diesem Sekt einen einzigartigen und edlen Charakter verleihen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Dank seiner Vielseitigkeit und seiner Balance zwischen Süße und Frische ist Duse Extra Dry ein Schaumwein, der zu jeder Mahlzeit passt, von der Vorspeise bis zum Dessert.\u003cbr\u003e Perfekt, um besondere Momente zu feiern oder einen Abend in Gesellschaft zu genießen, wird dieser Schaumwein Sie mit seiner Eleganz und Persönlichkeit überzeugen.\u003cbr\u003e Lassen Sie sich von der Tradition und Qualität von Duse Extra Dry überzeugen und entdecken Sie die Authentizität der Region Venetien.\u003cbr\u003e Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, dieses kulinarische und önogastronomische Juwel zu genießen und mit Ihren Lieben zu teilen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cb\u003e\u003cu\u003eProduktblatt:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100% Glera\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/b\u003e Hügel von Castelcucco, Monfumo, Asolo.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cb\u003eEigenschaften des Landes:\u003c\/b\u003e Asolani-Hügel, Höhe 200–250 Meter über dem Meeresspiegel, Südostausrichtung, leicht kalkhaltiger Lehmboden, nicht gejätete Weinberge.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eFarbe:\u003c\/b\u003e Strohgelb mit jadegrünen Reflexen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Perlage: fein und anhaltend.\u003cbr\u003e Sauber und unmittelbar, die vorherrschenden Noten sind fruchtig, mit deutlichem grünem Apfel, kombiniert mit eleganten und nicht aufdringlichen Anklängen von Akazienblüten und Jasmin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 4-6 °C\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 11,50 %\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eWeinbereitung:\u003c\/b\u003e sanfte Pressung, Weißweinbereitung bei kontrollierter Temperatur, 2 Monate Schaumbildung im Autoklaven\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eErtrag pro Hektar:\u003c\/b\u003e 120 Doppelzentner\/Hektar\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Zucker: 13 g\/l\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eErntezeit:\u003c\/b\u003e Vollständig manuelle Ernte in der dritten Septemberdekade\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003ePaarungen:\u003c\/b\u003e Ausgezeichneter Sekt zu allen Mahlzeiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Pat del Colmel","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":47089221468503,"sku":"VGPATSPU1650.7","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/pat-del-colmel-spumante-0-75l-spumante-duse-extra-dry-annata-2022-49011604455767_cba607b1-cbeb-41ca-aa90-63868e6c71dd.jpg?v=1694519318"},{"product_id":"prosecco-superiore-docg-magnum-pat-del-colmel-extra-dry-annata-2022","title":"Asolo Prosecco Superiore DOCG Magnum Extra Dry Jahrgang 2022","description":"\u003cp\u003e Der landwirtschaftliche Betrieb Colmello liegt im Herzen des Anbaugebiets Asolo Prosecco DOCG Superiore. Seine Weinberge erstrecken sich über 17 Hektar Hügelland und umfassen die Gemeinden Castelcucco, Asolo und Monfumo. \u003cbr\u003eIn diesem Kontext der Exzellenz entstand Pat del Colmel Asolo Prosecco Superiore Extra Dry, ein hochwertiger Schaumwein, der sich ideal als Begleiter zu jeder Mahlzeit eignet.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Pat del Colmel Asolo Prosecco Superiore Extra Dry zeichnet sich durch seinen klaren und unmittelbaren Geschmack aus, der von fruchtigen Noten dominiert wird, in denen grüner Apfel hervorsticht.\u003cbr\u003e Dazu gesellen sich elegante und dezente Noten von Akazienblüten und Jasmin, die diesem Schaumwein einen einzigartigen und edlen Charakter verleihen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Dank seiner Vielseitigkeit und seiner Balance zwischen Süße und Frische ist Pat del Colmel Asolo Prosecco Superiore Extra Dry ein Schaumwein, der zu jeder Mahlzeit passt, von der Vorspeise bis zum Dessert.\u003cbr\u003e Perfekt, um besondere Momente zu feiern oder einen Abend in Gesellschaft zu genießen, wird dieser Schaumwein Sie mit seiner Eleganz und Persönlichkeit überzeugen.\u003cbr\u003e Lassen Sie sich von der Tradition und Qualität des Pat del Colmel Asolo Prosecco Superiore Extra Dry überzeugen und entdecken Sie die Authentizität der Region Venetien.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e \n\u003cb\u003e\u003cu\u003eProduktblatt:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100% Glera\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/b\u003e Hügel von Castelcucco, Monfumo, Asolo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eEigenschaften des Landes:\u003c\/b\u003e Asolani-Hügel, Höhe 200–250 Meter über dem Meeresspiegel, Südostausrichtung, leicht kalkhaltiger Lehmboden, nicht gejätete Weinberge.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eFarbe:\u003c\/b\u003e Strohgelb mit jadegrünen Reflexen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Perlage: fein und anhaltend, sauber und unmittelbar, die vorherrschenden Noten sind fruchtig mit deutlichem grünem Apfel, kombiniert mit eleganten und nicht aufdringlichen Anklängen von Akazienblüten und Jasmin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 4-6 °C\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 12,00%\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eWeinbereitung:\u003c\/b\u003e sanfte Pressung, Weißweinbereitung bei kontrollierter Temperatur, 2 Monate Schaumbildung im Autoklaven\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eErtrag pro Hektar:\u003c\/b\u003e 120 Doppelzentner\/Hektar\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Zucker: 13 g\/l\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eErntezeit:\u003c\/b\u003e Vollständig manuelle Ernte in der zweiten Septemberdekade\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003ePaarungen:\u003c\/b\u003e Ausgezeichneter Sekt zu allen Mahlzeiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Pat del Colmel","offers":[{"title":"1,5 l","offer_id":47089235558743,"sku":"VGPATASO1631.5","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/pat-del-colmel-prosecco-1-5l-asolo-prosecco-superiore-docg-magnum-pat-del-colmel-extra-dry-annata-2018-51441121689943_915ff9dd-8b0f-47bf-a9b8-a73396977d65.jpg?v=1694519586"},{"product_id":"asolo-prosecco-superiore-docg-duse-millesimato-brut","title":"Asolo Prosecco Superiore DOCG Duse Millesimato Brut","description":"\u003cp\u003eDer landwirtschaftliche Betrieb Colmello liegt im Herzen des Anbaugebiets Asolo Prosecco DOCG Superiore. Die Weinberge erstrecken sich über eine Fläche von 17 Hektar auf den Hügeln und umfassen die Gemeinden Castelcucco, Asolo und Monfumo.\u003cbr\u003e Aus diesen einzigartigen Ländern stammt der Duse Asolo Prosecco Superiore Brut, ein ausgezeichneter Schaumwein für wahre Kenner.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Duse Asolo Prosecco Superiore Brut zeichnet sich durch seine reichen Aromen von weißen Blüten, Geißblatt, Ananas, Limette und Ingwer aus.\u003cbr\u003e Dank seines geringen Restzuckergehalts bietet dieser Schaumwein einen salzigen und mineralischen Abgang mit einer faszinierenden Rauchnote und ist somit der ideale Begleiter für Aperitifs und gesellige Momente zwischen den Mahlzeiten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Mit seinen feinen, anhaltenden Bläschen und seinem unverwechselbaren aromatischen Bouquet ist Duse Asolo Prosecco Superiore Brut ein wahrer kulinarischer und önologischer Schatz, das Ergebnis der Tradition und des Savoir-faire dieses kleinen Herstellers aus der Region Asolo.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cb\u003e\u003cu\u003eProduktblatt:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100% Glera\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cb\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/b\u003e Hügel von Castelcucco, Monfumo, Asolo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eEigenschaften des Landes:\u003c\/b\u003e Asolani-Hügel, Höhe 200–250 Meter über dem Meeresspiegel, Südostausrichtung, leicht kalkhaltiger Lehmboden, nicht gejätete Weinberge.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eFarbe:\u003c\/b\u003e Strohgelb mit jadegrünen Reflexen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Perlage: fein und anhaltend, die Sonne findet sich in diesem grün gestreiften Glas wieder, fast hypnotische Perlage.\u003cbr\u003e Wir tauchen ein in einen Korb aus weißen Blüten, Geißblatt, Ananas, Limette und Ingwer.\u003cbr\u003e Voll, tief, üppig.\u003cbr\u003e Salziger und mineralischer Abgang mit einer faszinierenden Rauchnote.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 4-6 °C\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 12,00%\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eWeinbereitung:\u003c\/b\u003e sanfte Pressung, Weißweinbereitung bei kontrollierter Temperatur, 2 Monate Schaumbildung im Autoklaven\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eErtrag pro Hektar:\u003c\/b\u003e 120 Doppelzentner\/Hektar\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Zucker: 8 g\/l\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eErntezeit:\u003c\/b\u003e Vollständig manuelle Ernte in der zweiten Septemberdekade\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003ePasst zu:\u003c\/b\u003e Ausgezeichneter Sekt als Aperitif oder zwischen den Mahlzeiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Pat del Colmel","offers":[{"title":"0,75 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strohgelbe Farbe, einen blumigen Duft nach Jasmin und fruchtige Noten von grünem Apfel und knackiger Birne.\u0026nbsp;Am Gaumen ist er frisch, harmonisch und anhaltend.\u0026nbsp;Ausgezeichneter Schaumwein als Aperitif und während des Essens, zu delikaten Gerichten auf der Basis von Fisch, Meeresfrüchten und Frischkäse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eProduktblatt:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100% Glera\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/b\u003e Colli Asolani.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBodenbeschaffenheit:\u003c\/b\u003e Asolani-Hügel, Höhe 150-200 Meter über dem Meeresspiegel, Südostausrichtung, leicht kalkhaltiger Lehmboden\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrganoleptische Eigenschaften:\u003c\/strong\u003e Blasses Strohgelb.\u003cbr\u003eBlumiger Duft von Jasmin und fruchtige Noten von grünem Apfel und knackiger Birne.\u0026nbsp;Frisch, harmonisch und anhaltend am Gaumen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerlage:\u003c\/strong\u003e fein und kompakt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 4-6 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 11,00 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eWeinbereitung:\u003c\/b\u003e sanfte Pressung, Weißweinbereitung bei kontrollierter Temperatur, 2 Monate Schaumbildung im Autoklaven\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErtrag pro Hektar:\u003c\/b\u003e 135 Doppelzentner\/Hektar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZucker: \u003c\/strong\u003e11 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErntezeit:\u003c\/b\u003e Zweite Septemberdekade\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePaarungen:\u003c\/b\u003e Ausgezeichneter Sekt als Aperitif und während des Essens, begleitet delikate Fischgerichte, Meeresfrüchte und Frischkäse.\u003c\/p\u003e","brand":"La Caneva dei 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und anhaltend.\u0026nbsp;Ideal als Beilage zu Aperitifs und leichten Vorspeisen sowie zu gegrillten Fischgerichten.\u0026nbsp;Eine angenehme Kombination mit frischem Käse und ein würdiger Abschluss für besondere Anlässe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eProduktblatt:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100% Glera\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/b\u003e Colli Asolani\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBodenbeschaffenheit:\u003c\/b\u003e Asolani-Hügel, Höhe 150-200 Meter über dem Meeresspiegel, Südostausrichtung, leicht kalkhaltiger Lehmboden\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrganoleptische Eigenschaften:\u003c\/strong\u003e Blasse Strohfarbe.\u0026nbsp;Blumiger Duft nach Jasmin, fruchtigem grünem Apfel und knackiger Birne.\u003cbr\u003eFrisch, harmonisch und anhaltend am Gaumen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerlage: 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strohgelb.\u0026nbsp;Empfohlene Serviertemperatur 8°C.\u0026nbsp;Hervorragender Sekt als Aperitif oder zwischen den Mahlzeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eProduktblatt:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100% Glera\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/b\u003e DOCG-Gebiet der Valdobbiadene-Hügel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEigenschaften des Grundstücks:\u003c\/b\u003e Höhe 250–300 Meter\/m², Südostausrichtung, leicht kalkhaltiger Lehmboden, nicht gejätete Weinberge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFarbe:\u003c\/b\u003e Strohgelb mit jadegrünen Reflexen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerlage:\u003c\/strong\u003e fein und anhaltend, die Sonne findet sich in diesem grün gestreiften Glas wieder, fast hypnotische Perlage. \u003cbr\u003eWir tauchen ein in einen Korb aus weißen Blüten, Geißblatt, Ananas, Limette und Ingwer.\u0026nbsp;Voll, tief, üppig.\u0026nbsp;Salziger und mineralischer Abgang mit einer faszinierenden Rauchnote.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 4-6 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 11,00%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eWeinbereitung:\u003c\/b\u003e sanfte Pressung, Weißweinbereitung bei kontrollierter Temperatur, 2 Monate Schaumbildung im Autoklaven\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErtrag pro Hektar:\u003c\/b\u003e 130 Doppelzentner\/Hektar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZucker:\u003c\/strong\u003e 14 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErntezeit:\u003c\/b\u003e Vollständig manuelle Ernte in der zweiten Septemberdekade\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePasst zu:\u003c\/b\u003e Ausgezeichneter Sekt als Aperitif oder zwischen den Mahlzeiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Vini Micel","offers":[{"title":"0,75 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Prosecco DOC auf Hefe gereift","description":"\u003cp\u003eGewonnen aus Glera-Trauben aus Hochlagen, verarbeitet nach der traditionellen Methode, natürliche Gärung in der Flasche, ohne Zusatz von Hefen.\u0026nbsp;Diese Methode, die Großvater Egidio Micel beigebracht hat, harmonisiert den Duft der sortentypischen Aromen der Trauben mit dem zarten Prickeln der Kohlensäure. Diese Verbindung verleiht dem Wein große Frische und verstärkt die fruchtigen Aromen mit einer vorherrschenden Note von Apfel und Brotkruste.\u0026nbsp;Es passt perfekt zu Vorspeisen und nicht zu aufwendigen ersten Gängen.\u0026nbsp;Die Farbe ist ein intensives Strohgelb.\u003cbr\u003eEmpfohlene Serviertemperatur 8-10°C.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Flaschenboden befinden sich Resthefen, ein Garant für die Echtheit.\u0026nbsp;Der Kronkorken schützt den Wein vor Oxidation und jeglicher äußerer Verunreinigung.\u0026nbsp;Dadurch bleiben die Frische und Stabilität des Weins erhalten und er ist im Laufe der Zeit besser haltbar.\u0026nbsp;Ideal zu Frühlingsgemüse wie aromatischen Kräuteromeletts, herzhaften Pasteten mit Saisongemüse und Sprossensalaten, auch hervorragend zu Fischgerichten wie Meeresfrüchterisotto, Spaghetti mit Venusmuscheln und rohem Fisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eProduktblatt:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100% Glera\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/b\u003e Hügel der Pedemonta Veneta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEigenschaften des Landes:\u003c\/b\u003e Hügel der Pedemontana Veneta, Höhe 250–300 Meter über dem Meeresspiegel, Südostausrichtung, leicht kalkhaltiger Lehmboden, nicht gejätete Weinberge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFarbe:\u003c\/b\u003e intensives Strohgelb, Natürlichkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerlage:\u003c\/strong\u003e Fein, gewunden und leicht anhaltend.\u0026nbsp;Es ist beliebt, weil es neuartig ist und die Authentizität und Natürlichkeit der Tradition unserer Hügel vermittelt.\u0026nbsp;Jede einzelne Flasche wird auf natürliche Weise fermentiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 4-6 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 11,00 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eWeinbereitung:\u003c\/b\u003e sanftes Pressen, Weißweinbereitung bei kontrollierter Temperatur, Abfüllung 6–7 Monate nach der Ernte, Ruhezeit auf einheimischen Hefen für mindestens 12 Monate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErtrag pro Hektar:\u003c\/b\u003e 135 Doppelzentner\/Hektar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZucker:\u003c\/strong\u003e 1 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErntezeit:\u003c\/b\u003e Vollständig manuelle Ernte in der zweiten Septemberdekade\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePasst zu:\u003c\/b\u003e Ideal zu Frühlingsgemüse wie aromatischen Kräuteromeletts, herzhaften Pasteten mit Saisongemüse und Salaten mit Sprossen, auch hervorragend zu Fischgerichten wie Meeresfrüchterisotto, Spaghetti mit Venusmuscheln und rohem Fisch.\u003c\/p\u003e","brand":"Vini Micel","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":47894219227479,"sku":"VGVINNON830.7","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/VVini_Micel_Prosecco_DOC_sui_lieviti_still_life_1f18e1f0-3725-4792-aad3-55c8342426cb.jpg?v=1711459202"},{"product_id":"valdobbiadene-prosecco-superiore-docg-millesimato-brut","title":"Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Vintage BRUT","description":"\u003cp\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Millesimato BRUT wird aus sorgfältig ausgewählten Trauben desselben Jahrgangs gewonnen, die von den höchsten und steilsten Hügeln des DOCG-Gebiets Valdobbiadene Superiore stammen, wo die Landwirtschaft heroisch wird.\u0026nbsp;Von Hand geerntet, wo die Sonnenstrahlen den Prosecco-Trauben eine bessere Reifung, ein volles Aroma und eine bessere Erhaltung ihrer organoleptischen Eigenschaften ermöglichen.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie von Micel mit Leidenschaft gepflegten Weinberge werden unter strenger Beachtung des Umweltschutzes bewirtschaftet, ohne den Einsatz chemischer Herbizide und mit dem Einsatz von BIO AKSXTER, einem entgiftenden Düngemittel. Aus den mit Sorgfalt und Hingabe in diesen Weinbergen angebauten Trauben entsteht ein ehrlicher Wein mit fruchtigem Geschmack und zarten, aber gleichzeitig anhaltenden Aromen, der sich zum Anstoßen bei den schönsten Anlässen eignet.\u003cbr\u003eDie Farbe ist strohgelb.\u0026nbsp;Empfohlene Serviertemperatur 8°C.\u0026nbsp;Hervorragender Sekt als Aperitif oder zwischen den Mahlzeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eProduktblatt:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100% Glera\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/b\u003e DOCG-Gebiet der Valdobbiadene-Hügel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEigenschaften des Grundstücks:\u003c\/b\u003e Höhe 250–300 Meter\/m², Südostausrichtung, leicht kalkhaltiger Lehmboden, nicht gejätete Weinberge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFarbe:\u003c\/b\u003e Strohgelb mit jadegrünen Reflexen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerlage:\u003c\/strong\u003e fein und anhaltend, die Sonne findet sich in diesem grün gestreiften Glas wieder, fast hypnotische Perlage. \u003cbr\u003eWir tauchen ein in einen Korb voller weißer Blüten, Geißblatt, Ananas, Limette und Ingwer.\u0026nbsp;Voll, tief, üppig.\u0026nbsp;Salziger und mineralischer Abgang mit einer faszinierenden Rauchnote.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 4-6 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 11,00 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eWeinbereitung:\u003c\/b\u003e sanfte Pressung, Weißweinbereitung bei kontrollierter Temperatur, 2 Monate Schaumbildung im Autoklaven\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErtrag pro Hektar:\u003c\/b\u003e 130 Doppelzentner\/Hektar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZucker:\u003c\/strong\u003e 7 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErntezeit:\u003c\/b\u003e Vollständig manuelle Ernte in der zweiten Septemberdekade\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePasst zu:\u003c\/b\u003e Ausgezeichneter Sekt als Aperitif oder zwischen den Mahlzeiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Vini Micel","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":47895450550615,"sku":"VGVINVAL810.7","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/ViniMicel_Prosecco_brut_stilllife-ok_02d71f4f-3938-4c97-a92e-a7d145e010f3.jpg?v=1711747499"},{"product_id":"muratori-franciacorta-brut","title":"Franciacorta DOCG Brut","description":"\u003cp\u003e Wir sind Cantina Muratori, eine Familie, die tief mit dem Herzen der Franciacorta verbunden ist, wo wir seit über zwanzig Jahren unsere Leidenschaft durch Weine zum Ausdruck bringen, die die authentischen Werte und die Identität unseres Landes verkörpern. \u003cbr\u003eMit der Ernte 2020 haben wir einen entscheidenden Schritt getan und uns für die Zusammenarbeit mit dem renommierten Winzer Dr. entschieden.\u003cbr\u003e Riccardo Cotarella und sein Expertenteam bringen unsere Produktion auf ein neues Niveau der Exzellenz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Unsere Produktionsphilosophie zeichnet sich durch einen einzigartigen Ansatz aus: Wir verlassen uns nicht auf den Likör, um unseren Franciacorta zu definieren, sondern wir zielen darauf ab, den Grundwein, das Ergebnis einer strengen Traubenauswahl, aufzuwerten.\u003cbr\u003e Durch diesen Prozess möchten wir die authentischen Eigenschaften unseres Territoriums hervorheben und ein Geschmackserlebnis bieten, das unser Engagement für Qualität und Tradition widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Dieser Franciacorta Brut ist das Ergebnis einer geschickten Assemblage der repräsentativsten Trauben des Unternehmens, die aus den 54 Hektar Weinbergen ausgewählt wurden, die über die sechs Berufseinheiten der Franciacorta verteilt sind.\u003cbr\u003e Jede Traube ist das Ergebnis sorgfältiger Pflege und Auswahl, um einer Cuvée Leben einzuhauchen, die die Essenz des Territoriums am besten zum Ausdruck bringt.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDieser Franciacorta besteht hauptsächlich aus Chardonnay-Trauben und spiegelt die Eleganz und Frische wider, die für die wichtigste Rebsorte der Region charakteristisch sind.\u003cbr\u003e Dieser Franciacorta reift mindestens 18 Monate auf der Hefe und weist eine bemerkenswerte Komplexität und Struktur auf, behält dabei aber seine Frische und Trinkbarkeit.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Franciacorta Brut Muratori ist ideal als Aperitif und passt perfekt zu rohem Fisch wie Tatar und Carpaccio sowie zu Gerichten auf Basis von frischem oder leicht gegrilltem Gemüse, da er die Aromen verstärkt, ohne sie zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cb\u003e\u003cu\u003eProduktblatt:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e hauptsächlich Chardonnay, unsere Weinberge werden seit 2017 biologisch bewirtschaftet\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/b\u003e Muratori besitzt Weinberge in jedem der sechs Anbaugebiete der Franciacorta, was Trauben mit großartigen und unterschiedlichen Persönlichkeiten ermöglicht.\u003cbr\u003e Weinberge in Erbusco, Cazzago San Martino, Monterotondo, Adro, Capriolo, Cremignane, Nigoline.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cb\u003eGeländeeigenschaften:\u003c\/b\u003e In der Franciacorta sind die Moränenhügel durch fluvio-glaziale Zungen und mehr oder weniger tonige Kolluvien verbunden, die unterschiedliche Landschaften bilden, die erstmals mit der in den 90er Jahren durchgeführten Zonenstudie identifiziert und beschrieben wurden.\u003cbr\u003e Schwemmlandboden, mittellehmig und tiefgründig, mit ausgezeichneter Wasserspeicherung.\u003cbr\u003e Das Klima ist kontinental.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eFarbe:\u003c\/b\u003e Leuchtendes Strohgelb.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Perlage und Duft: fein und anhaltend.\u003cbr\u003e Frische Zitrusnoten mit einem Hauch von unreifen Früchten wie grünem Apfel, kombiniert mit einem Hauch von reifer Zeder.\u003cbr\u003e Das süße Blumenbouquet der Lindenblüte wird perfekt durch zarte pflanzliche Noten ergänzt.\u003cbr\u003e Am Gaumen fällt eine lebendige Frische auf, die durch eine gut präsente Säure ausgeglichen wird, die Dynamik und Nachhaltigkeit verleiht.\u003cbr\u003e Der Abgang ist sauber und angenehm trocken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 6-8 °C\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 12,50 %\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eWeinbereitung:\u003c\/b\u003e Mindestens 18 Monate Hefelagerung in der Flasche, klassische Methode.\u003cbr\u003e Gewinnherausgabe 2024.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cb\u003eErtrag pro Hektar:\u003c\/b\u003e 5000 Rebstöcke pro Hektar\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Zucker: 4 g\/l\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eErntezeit:\u003c\/b\u003e Vollständig manuelle Ernte in der zweiten Septemberdekade\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003ePasst zu:\u003c\/b\u003e Perfekter Aperitif, passt gut zu rohem Fisch und Gemüsegerichten.\u003c\/p\u003e","brand":"Muratori","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":49109211316567,"sku":"VGMURMUR490.7","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/Muratori_Brut_still_frontale.jpg?v=1726058860"},{"product_id":"muratori-franciacorta-d-o-c-g-saten","title":"Franciacorta DOCG Satèn","description":"\u003cp\u003e Wir sind Cantina Muratori, eine Familie, die tief mit dem Herzen der Franciacorta verbunden ist, wo wir seit über zwanzig Jahren unsere Leidenschaft durch Weine zum Ausdruck bringen, die die authentischen Werte und die Identität unseres Landes verkörpern.\u003cbr\u003e Mit der Ernte 2020 haben wir einen entscheidenden Schritt getan und uns für die Zusammenarbeit mit dem renommierten Winzer Dr. entschieden.\u003cbr\u003e Riccardo Cotarella und sein Expertenteam bringen unsere Produktion auf ein neues Niveau der Exzellenz.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eUnsere Produktionsphilosophie zeichnet sich durch einen einzigartigen Ansatz aus: Wir verlassen uns nicht auf den Likör, um unseren Franciacorta zu definieren, sondern wir zielen darauf ab, den Grundwein, das Ergebnis einer strengen Traubenauswahl, aufzuwerten.\u003cbr\u003e Durch diesen Prozess möchten wir die authentischen Eigenschaften unseres Territoriums hervorheben und ein Geschmackserlebnis bieten, das unser Engagement für Qualität und Tradition widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Franciacorta Satèn von Cantina Muratori stellt einen der raffiniertesten Ausdrücke des Gebiets dar, eine exklusive Art von Franciacorta, die sich durch ihre Eleganz und Weichheit auszeichnet.\u003cbr\u003e Satèn ist ein Brut, der seine ganze Raffinesse und Frische mit einem weichen und samtigen Profil zum Ausdruck bringt.\u003cbr\u003e Ausschließlich aus 100 % Chardonnay-Trauben und mit reduziertem Druck in der Flasche hergestellt, was dem Wein eine feinere und seidigere Perlage verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Am Gaumen ist Satèn weich und harmonisch, mit einer perfekten Balance zwischen Frische und Rundheit. \u003cbr\u003eDie feinen, cremigen Bläschen umschmeicheln sanft den Gaumen und bieten ein seidiges Gefühl und einen eleganten Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Nach sorgfältiger Gärung reift der Wein mindestens 24 Monate auf der Hefe und entwickelt dabei Komplexität und Tiefe, ohne seine charakteristische Seidigkeit zu verlieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Franciacorta Satèn passt perfekt zu raffinierten Gerichten wie Schalentieren, Austern und rohem Fisch.\u003cbr\u003e Seine Zartheit macht es ideal, um den natürlichen Geschmack von Zutaten zu verstärken, ohne den Geschmack zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cb\u003e\u003cu\u003eProduktblatt:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100% Chardonnay, unsere Weinberge werden seit 2017 biologisch bewirtschaftet\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/b\u003e Muratori besitzt Weinberge in jedem der sechs Anbaugebiete der Franciacorta, was Trauben mit großartigen und unterschiedlichen Persönlichkeiten ermöglicht.\u003cbr\u003e Weinberge in Erbusco, Cazzago San Martino, Monterotondo, Adro, Capriolo, Cremignane, Nigoline.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cb\u003eGeländeeigenschaften:\u003c\/b\u003e In der Franciacorta sind die Moränenhügel durch fluvio-glaziale Zungen und mehr oder weniger tonige Kolluvien verbunden, die unterschiedliche Landschaften bilden, die erstmals mit der in den 90er Jahren durchgeführten Zonenstudie identifiziert und beschrieben wurden.\u003cbr\u003e Schwemmlandboden, mittellehmig und tiefgründig, mit ausgezeichneter Wasserspeicherung.\u003cbr\u003e Das Klima ist kontinental.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eFarbe:\u003c\/b\u003e Leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Perlage und Duft: sehr fein und anhaltend.\u003cbr\u003e In der Nase präsentiert er ein süßes und samtiges Bouquet, in dem die Düfte weißer Blüten, beispielsweise Kamille, und zarte Noten unreifer Aprikose vorherrschen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 6-8 °C\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 12,50 %\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eWeinbereitung:\u003c\/b\u003e Mindestens 24 Monate Hefelagerung in der Flasche, klassische Methode.\u003cbr\u003e Gewinnherausgabe 2024.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eErtrag pro Hektar:\u003c\/b\u003e 5000 Rebstöcke pro Hektar\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Zucker: 4 g\/l\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eErntezeit:\u003c\/b\u003e Vollständig manuelle Ernte in der zweiten Septemberdekade\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cb\u003ePaarungen:\u003c\/b\u003e Schalentiere, roher Fisch, Austern\u003c\/p\u003e","brand":"Muratori","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":49109782724951,"sku":"VGMURMUR480.7","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/Muratori_Saten_still_frontale.jpg?v=1726058860"},{"product_id":"muratori-franciacorta-d-o-c-g-rose","title":"Franciacorta DOCG Rosé Extra Brut","description":"\u003cp\u003e Wir sind Cantina Muratori, eine Familie, die tief mit dem Herzen der Franciacorta verbunden ist, wo wir seit über zwanzig Jahren unsere Leidenschaft durch Weine zum Ausdruck bringen, die die authentischen Werte und die Identität unseres Landes verkörpern.\u003cbr\u003e Mit der Ernte 2020 haben wir einen entscheidenden Schritt getan und uns für die Zusammenarbeit mit dem renommierten Winzer Dr. entschieden.\u003cbr\u003e Riccardo Cotarella und sein Expertenteam bringen unsere Produktion auf ein neues Niveau der Exzellenz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Unsere Produktionsphilosophie zeichnet sich durch einen einzigartigen Ansatz aus: Wir verlassen uns nicht auf den Likör, um unseren Franciacorta zu definieren, sondern wir zielen darauf ab, den Grundwein, das Ergebnis einer strengen Traubenauswahl, aufzuwerten. \u003cbr\u003eDurch diesen Prozess möchten wir die authentischen Eigenschaften unseres Territoriums hervorheben und ein Geschmackserlebnis bieten, das unser Engagement für Qualität und Tradition widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Der Franciacorta Rosé von Cantina Muratori ist eine Hommage an die Eleganz und Struktur des Franciacorta Pinot Noir.\u003cbr\u003e Diese Kategorie wird ausschließlich als Extra Brut hergestellt und ermöglicht es, den Körper und die Komplexität der Rebsorte optimal hervorzuheben und dem Wein eine raffinierte Frische und außergewöhnliche Nachhaltigkeit zu verleihen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Hergestellt hauptsächlich aus Pinot Noir, einer Rebsorte, die Struktur, Intensität und eine raffinierte Säure verleiht und so eine perfekte Balance zwischen Körper und Frische schafft. Nach sorgfältiger Traubenauswahl reift der Rosé mindestens 24 Monate auf der Hefe und erhält so Komplexität und ein reichhaltiges und ausgewogenes Geschmacksprofil.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e In der Nase ist das Bouquet frisch und klar, mit zarten Noten von weißem Pfirsich, frischen Zitrusfrüchten und einer subtilen floralen Nuance. \u003cbr\u003eAm Gaumen besticht dieser Franciacorta Rosé durch seine gute Konsistenz und Intensität, mit einer ausgewogenen Säure, die ihn frisch und lebendig macht.\u003cbr\u003e Die Struktur des Pinot Noir ist deutlich wahrnehmbar und bietet einen soliden Körper und eine elegante Persistenz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Der Muratori Franciacorta Rosé passt perfekt zu Fisch- und Fleischcarpaccio und harmoniert auch hervorragend mit Fleischstücken und ersten Gängen auf Tomatenbasis. Dank seiner Frische und Struktur unterstreicht er die Aromen, ohne sie zu überdecken. Ein Rosé mit viel Charakter, der das Potenzial des Pinot Noir in der Franciacorta optimal widerspiegelt und sowohl zu eleganten Aperitifs als auch zu raffinierten Mittag- und Abendessen ideal ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cb\u003e\u003cu\u003eProduktblatt:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e Hauptsächlich Spätburgunder, unsere Weinberge werden seit 2017 biologisch bewirtschaftet\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/b\u003e Muratori besitzt Weinberge in jedem der sechs Anbaugebiete der Franciacorta, was Trauben mit großartigen und unterschiedlichen Persönlichkeiten ermöglicht. \u003cbr\u003eWeinberge in Erbusco, Cazzago San Martino, Monterotondo, Adro, Capriolo, Cremignane, Nigoline.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eGeländeeigenschaften:\u003c\/b\u003e In der Franciacorta sind die Moränenhügel durch fluvio-glaziale Zungen und mehr oder weniger tonige Kolluvien verbunden, die unterschiedliche Landschaften bilden, die erstmals mit der in den 90er Jahren durchgeführten Zonenstudie identifiziert und beschrieben wurden.\u003cbr\u003e Schwemmlandboden, mittellehmig und tiefgründig, mit ausgezeichneter Wasserspeicherung.\u003cbr\u003e Das Klima ist kontinental.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eFarbe:\u003c\/b\u003e Zartes und leuchtendes Rosa, das sofort zum Verkosten einlädt\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Perlage und Duft: sehr fein und anhaltend.\u003cbr\u003e In der Nase ist das Bouquet frisch und klar, mit zarten Noten von weißem Pfirsich, frischen Zitrusfrüchten und einer subtilen floralen Nuance.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 6-8 °C\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 12,50 %\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eWeinbereitung:\u003c\/b\u003e Mindestens 24 Monate Hefelagerung in der Flasche, klassische Methode.\u003cbr\u003e Gewinnherausgabe 2024.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eErtrag pro Hektar:\u003c\/b\u003e 5000 Rebstöcke pro Hektar\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Zucker: 4 g\/l\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cb\u003eErntezeit:\u003c\/b\u003e Vollständig manuelle Ernte in der zweiten Septemberdekade\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003ePaarungen:\u003c\/b\u003e Fisch- und Fleischcarpaccio, Aufschnitt und erste Gänge auf Tomatenbasis\u003c\/p\u003e","brand":"Muratori","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":49109828763991,"sku":"VGMURMUR470.7","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/Muratori_Rose_still_frontale.jpg?v=1726058860"},{"product_id":"muratori-franciacorta-d-o-c-g-blanc-de-blancs-dosaggio-zero","title":"Franciacorta DOCG Blanc de Blancs Nulldosierung","description":"\u003cp\u003e Wir sind Cantina Muratori, eine Familie, die tief mit dem Herzen der Franciacorta verbunden ist, wo wir seit über zwanzig Jahren unsere Leidenschaft durch Weine zum Ausdruck bringen, die die authentischen Werte und die Identität unseres Landes verkörpern.\u003cbr\u003e Mit der Ernte 2020 haben wir einen entscheidenden Schritt getan und uns für die Zusammenarbeit mit dem renommierten Winzer Dr. entschieden.\u003cbr\u003e Riccardo Cotarella und sein Expertenteam bringen unsere Produktion auf ein neues Niveau der Exzellenz.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eUnsere Produktionsphilosophie zeichnet sich durch einen einzigartigen Ansatz aus: Wir verlassen uns nicht auf den Likör, um unseren Franciacorta zu definieren, sondern wir zielen darauf ab, den Grundwein, das Ergebnis einer strengen Traubenauswahl, aufzuwerten.\u003cbr\u003e Durch diesen Prozess möchten wir die authentischen Eigenschaften unseres Territoriums hervorheben und ein Geschmackserlebnis bieten, das unser Engagement für Qualität und Tradition widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Franciacorta Numero Zero ist eine Hommage an den ersten Wein der Cantina Muratori und stellt den Franciacorta par excellence dar.\u003cbr\u003e Dieser Wein wird als Zero Dosage Blanc de Blancs ohne Versandalkohol hergestellt und bringt auf reine und direkte Weise den Charakter des Terroirs zum Ausdruck, aus dem seine Trauben stammen.\u003cbr\u003e Die Reben wachsen auf Moränen- und Hügelböden und verleihen dem Wein eine starke Persönlichkeit und lebendige Frische.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Wein reift mindestens 18 Monate auf der Hefe, ein Prozess, der seine aromatische Komplexität und seinen starken Charakter verstärkt, während gleichzeitig Frische und Lebendigkeit erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Am Gaumen fällt Numero Zero durch seine gute Konsistenz und Intensität auf.\u003cbr\u003e Die lebendige Frische harmoniert perfekt mit der Struktur des Weines und bietet einen langen und sauberen Abgang, der dank der Nulldosage frei von Restsüße ist. Dieser Franciacorta passt perfekt zu delikaten ersten Gängen, hellem Fleisch und gebackenem Fisch.\u003cbr\u003e Seine Reinheit und Frische machen es zu einer vielseitigen Kombination, die die natürlichen Aromen verstärkt, ohne sie zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cb\u003e\u003cu\u003eProduktblatt:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100% Chardonnay, unsere Weinberge werden seit 2017 biologisch bewirtschaftet\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/b\u003e Muratori besitzt Weinberge in jedem der sechs Anbaugebiete der Franciacorta, was Trauben mit großartigen und unterschiedlichen Persönlichkeiten ermöglicht.\u003cbr\u003e Weinberge in Erbusco, Cazzago San Martino, Monterotondo, Adro, Capriolo, Cremignane, Nigoline.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cb\u003eGeländeeigenschaften:\u003c\/b\u003e In der Franciacorta sind die Moränenhügel durch fluvio-glaziale Zungen und mehr oder weniger tonige Kolluvien verbunden, die unterschiedliche Landschaften bilden, die erstmals mit der in den 90er Jahren durchgeführten Zonenstudie identifiziert und beschrieben wurden.\u003cbr\u003e Schwemmlandboden, mittellehmig und tiefgründig, mit ausgezeichneter Wasserspeicherung.\u003cbr\u003e Das Klima ist kontinental.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eFarbe:\u003c\/b\u003e Leuchtendes Strohgelb mit brillanten Reflexen\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Perlage und Duft: fein und anhaltend.\u003cbr\u003e In der Nase entfalten sich zarte Noten gelber Blüten, begleitet von Anklängen an Williamsbirne und weißen Pfirsich.\u003cbr\u003e Die typische Süße des Chardonnay ist subtil wahrnehmbar und bietet ein harmonisches und komplexes Bouquet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 6-8 °C\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 12,50 %\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eWeinbereitung:\u003c\/b\u003e Mindestens 18 Monate Hefelagerung in der Flasche, klassische Methode.\u003cbr\u003e Gewinnherausgabe 2024.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eErtrag pro Hektar:\u003c\/b\u003e 5000 Rebstöcke pro Hektar\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Zucker: 0 g\/l\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cb\u003eErntezeit:\u003c\/b\u003e Vollständig manuelle Ernte in der zweiten Septemberdekade\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003ePaarungen:\u003c\/b\u003e Schalentiere, roher Fisch, Austern\u003c\/p\u003e","brand":"Muratori","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":49109884207447,"sku":"VGMURMUR460.7","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/Muratori_numerozero_still_frontale.jpg?v=1726058859"},{"product_id":"muratori-franciacorta-d-o-c-g-cisiolo-dosaggio-zero","title":"Franciacorta DOCG Cisiolo Blanc de Noirs Nulldosierung","description":"\u003cp\u003e Wir sind Cantina Muratori, eine Familie, die tief mit dem Herzen der Franciacorta verbunden ist, wo wir seit über zwanzig Jahren unsere Leidenschaft durch Weine zum Ausdruck bringen, die die authentischen Werte und die Identität unseres Landes verkörpern.\u003cbr\u003e Mit der Ernte 2020 haben wir einen entscheidenden Schritt getan und uns für die Zusammenarbeit mit dem renommierten Winzer Dr. entschieden.\u003cbr\u003e Riccardo Cotarella und sein Expertenteam bringen unsere Produktion auf ein neues Niveau der Exzellenz.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eUnsere Produktionsphilosophie zeichnet sich durch einen einzigartigen Ansatz aus: Wir verlassen uns nicht auf den Likör, um unseren Franciacorta zu definieren, sondern wir zielen darauf ab, den Grundwein, das Ergebnis einer strengen Traubenauswahl, aufzuwerten.\u003cbr\u003e Durch diesen Prozess möchten wir die authentischen Eigenschaften unseres Territoriums hervorheben und ein Geschmackserlebnis bieten, das unser Engagement für Qualität und Tradition widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Der Cisiolo Franciacorta Dosaggio Zero Blanc de Noirs vom Weingut Muratori ist ein Wein mit starkem und anregendem Charakter, der an die historischen Wurzeln der Franciacorta-Region erinnert.\u003cbr\u003e Der Name „Cisiolo“ hat seinen Ursprung im Spätmittelalter und bezeichnete damals einen spritzigen Wein aus roten Trauben.\u003cbr\u003e Mit diesem Franciacorta haben wir eine Herausforderung gemeistert: Pinot Noir, eine komplexe Rebsorte, die oft als schwierig zu verarbeiten gilt, kommt hier in ihrer ganzen Reinheit zum Ausdruck, ohne dass eine Zuckerdosierung hinzugefügt wird.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Wein reift mindestens 18 Monate auf der Hefe, ein Prozess, der seine aromatische Komplexität und seinen starken Charakter verstärkt, während gleichzeitig Frische und Lebendigkeit erhalten bleiben.\u003cbr\u003e Cisiolo zeichnet sich durch seine ausgeprägte Säure und lebendige Frische aus.\u003cbr\u003e In der Nase zeigen sich Anklänge von unreifen Früchten, insbesondere von rosa Grapefruit, während er am Gaumen vertikal ist, mit einer gut ausgeprägten Säure und einem langen und zufriedenstellenden Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Cisiolo eignet sich perfekt als Beilage zu allen Mahlzeiten und passt gut zu leckeren Gerichten wie Fischsuppen, gegrilltem Fisch und Grillgerichten.\u003cbr\u003e Ideal für anspruchsvolle Gaumen, die Weine ohne Dosage und mit einem sauberen und komplexen Geschmacksprofil schätzen.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cb\u003e\u003cu\u003eProduktblatt:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100% Spätburgunder (Blanc de Noirs), unsere Weinberge werden seit 2017 biologisch bewirtschaftet\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/b\u003e Muratori besitzt Weinberge in jedem der sechs Anbaugebiete der Franciacorta, was Trauben mit großartigen und unterschiedlichen Persönlichkeiten ermöglicht. \u003cbr\u003eWeinberge in Erbusco, Cazzago San Martino, Monterotondo, Adro, Capriolo, Cremignane, Nigoline.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eGeländeeigenschaften:\u003c\/b\u003e In der Franciacorta sind die Moränenhügel durch fluvio-glaziale Zungen und mehr oder weniger tonige Kolluvien verbunden, die unterschiedliche Landschaften bilden, die erstmals mit der in den 90er Jahren durchgeführten Zonenstudie identifiziert und beschrieben wurden.\u003cbr\u003e Schwemmlandboden, mittellehmig und tiefgründig, mit ausgezeichneter Wasserspeicherung.\u003cbr\u003e Das Klima ist kontinental.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eFarbe:\u003c\/b\u003e Leuchtendes Strohgelb mit brillanten Reflexen\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Perlage und Duft: fein und anhaltend.\u003cbr\u003e Cisiolo zeichnet sich durch seine ausgeprägte Säure und lebendige Frische aus.\u003cbr\u003e In der Nase zeigen sich Anklänge von unreifen Früchten, insbesondere von rosa Grapefruit, während er am Gaumen vertikal ist, mit einer gut ausgeprägten Säure und einem langen und zufriedenstellenden Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 6-8 °C\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 12,00%-13,00%\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eWeinbereitung:\u003c\/b\u003e Mindestens 18 Monate Hefelagerung in der Flasche, klassische Methode. \u003cbr\u003eGewinnherausgabe 2024.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eErtrag pro Hektar:\u003c\/b\u003e 5000 Rebstöcke pro Hektar\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Zucker: 0 g\/l\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eErntezeit:\u003c\/b\u003e Vollständig manuelle Ernte in der zweiten Septemberdekade\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003ePasst zu:\u003c\/b\u003e Er passt zu allen Mahlzeiten, auch zu leckeren Gerichten wie Fischsuppen und Grillgerichten.\u003c\/p\u003e","brand":"Muratori","offers":[{"title":"0,75 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fördert.\u0026nbsp;Wir haben ein System zur Kontrolle des Kohlendioxidgehalts während der Hauptgärung entwickelt, das dazu beiträgt, die oxidative Wirkung des Sauerstoffs im Wein zu begrenzen. Auf diese Weise können wir die Zugabe von Sulfiten zum Wein erheblich reduzieren und dies auf dem Rückenetikett unserer Flaschen zertifizieren.\u0026nbsp;Im Keller wird nach dem Pressen der Trauben der gesamte Trester zurückgewonnen und in Kompost umgewandelt, der als nützlicher organischer Biodünger für unsere Weinberge dient.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDie Ernte erfolgt vollständig manuell, um sicherzustellen, dass jede Traube unversehrt im Keller ankommt und bereit für eine schonende Pressung ist, bei der die Reinheit des Mosts bewahrt wird.\u0026nbsp;Am Gaumen besticht er durch seine Frische und seinen Geschmack, mit einer feinen und anhaltenden Perlage, die jeden Schluck veredelt.\u0026nbsp;Dieser Wein eignet sich ideal als Aperitif oder zu Fischgerichten und repräsentiert die Eleganz und Raffinesse der Asolo-Hügel.\u0026nbsp;Der Ausdruck der beiden getrennt vinifizierten Weinberge macht diesen Asolo DOCG Superiore mit einem Restzuckergehalt von 15 g\/l einzigartig.\u0026nbsp;Die fruchtige Weichheit ist das Hauptelement, das auf die mineralische Frische und die typische Fruchtigkeit des Asolo DOCG Superiore aus den Hochlagen folgt.\u0026nbsp;Durch die äußerste Sorgfalt im gesamten Produktionsprozess ist es uns gelungen, die Menge an Sulfiten unter den in den Vorschriften zur ökologischen Weinproduktion festgelegten Grenzwerten zu halten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eProduktblatt:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 90 % Glera, Verdiso, Bianchetta und Perera 10 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/b\u003e Hügel von Castelcucco und Borso del Grappa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEigenschaften des Landes:\u003c\/b\u003e Unsere Weinberge liegen im ausgewiesenen DOCG-Gebiet ASOLO und befinden sich an den steilsten Hängen der Asolo-Hügel.\u0026nbsp;Das Gebiet der Colli Asolani zeichnet sich durch lehmigen Boden aus, auf dem vor allem „kalkhaltiger Mergel“ ruht, also Gestein, das sich im Laufe der Jahrhunderte abgelagert hat und hauptsächlich aus Kalkstein besteht, vermischt mit dünnerem lehmigem und kieseligem Material, dem sogenannten „Sandsteingestein“.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVerkostungsnotizen:\u003c\/b\u003e Kristallin, herrliche Strohfarbe mit grünen Reflexen, kleine und anhaltende Bläschen steigen aus dem Glas.\u003cbr\u003eDie intensive Fruchtkomposition kommt in zarten Noten von Apfel, Birne und weißen Blüten zum Ausdruck.\u0026nbsp;Eine leichte Mineralität bildet den Hintergrund für eine schöne Weichheit.\u0026nbsp;Äußerst elegant und ausgewogen.\u0026nbsp;Der Schluck ist zart und einhüllend und besticht durch seine Ausgewogenheit, begleitet von fruchtigen Noten.\u003cbr\u003eIm Glas verströmt er süße florale und mineralische Noten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 8 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 11,00%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eWeinbereitung:\u003c\/b\u003e Die Trauben werden von Hand ausgewählt und geerntet, in einer klimatisierten Umgebung gepresst und anschließend in Stahltanks vergoren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErtrag pro Hektar:\u003c\/b\u003e 135 Doppelzentner\/Hektar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZucker: \u003c\/strong\u003e15 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErntezeit:\u003c\/b\u003e Vollständig manuelle Ernte in der zweiten Septemberdekade\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePasst hervorragend zu:\u003c\/b\u003e Ideal als Aperitif oder zu Fischgerichten.\u003cbr\u003eIn der Küche: panierte Zucchiniblüten, Tortelli mit Käsefondue und schwarzem Trüffel aus den Asolo-Hügeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Cirotto","offers":[{"title":"0,75 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ein Minimum und bevorzugen manuelle Arbeit, die das Gleichgewicht des Bodens respektiert und das Vorkommen wilder Mikrofauna fördert.\u0026nbsp;Wir haben ein System zur Kontrolle des Kohlendioxidgehalts während der Hauptgärung entwickelt, das dazu beiträgt, die oxidative Wirkung des Sauerstoffs im Wein zu begrenzen. Auf diese Weise können wir die Zugabe von Sulfiten zum Wein erheblich reduzieren und dies auf dem Rückenetikett unserer Flaschen zertifizieren.\u0026nbsp;Im Keller wird nach dem Pressen der Trauben der gesamte Trester zurückgewonnen und in Kompost umgewandelt, der als nützlicher organischer Biodünger für unsere Weinberge dient.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDie Ernte erfolgt vollständig manuell, um sicherzustellen, dass jede Traube unversehrt im Keller ankommt und bereit für eine schonende Pressung ist, bei der die Reinheit des Mosts bewahrt wird.\u0026nbsp;Am Gaumen besticht er durch seine Frische und seinen Geschmack, mit einer feinen und anhaltenden Perlage, die jeden Schluck veredelt.\u0026nbsp;Dieser Wein eignet sich ideal als Aperitif oder zu Fischgerichten und repräsentiert die Eleganz und Raffinesse der Asolo-Hügel.\u0026nbsp;Wir haben den Ausdruck der Herkunftsweinberge, die saisonale Variabilität und unser gesamtes Können verdichtet, um diesen Asolo DOCG Superiore ohne Restzucker (brut nature) zu erhalten.\u0026nbsp;Der Geschmack ist die vorherrschende Komponente, die der mineralischen Frische und der typischen Fruchtigkeit des Asolo DOCG Superiore aus den Hochlagen folgt.\u0026nbsp;Durch die äußerste Sorgfalt im gesamten Produktionsprozess ist es uns gelungen, die Menge an Sulfiten unter den in den Vorschriften zur ökologischen Weinproduktion festgelegten Grenzwerten zu halten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eProduktblatt:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 90 % Glera, Verdiso, Bianchetta und Perera 10 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/b\u003e Colli di Monfumo und Castelcucco, Durchschnittsalter der Weinberge: 40 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEigenschaften des Landes:\u003c\/b\u003e Unsere Weinberge liegen im ausgewiesenen DOCG-Gebiet ASOLO und befinden sich an den steilsten Hängen der Asolo-Hügel.\u0026nbsp;Das Gebiet der Colli Asolani zeichnet sich durch lehmigen Boden aus, auf dem vor allem „kalkhaltiger Mergel“ ruht, also Gestein, das sich im Laufe der Jahrhunderte abgelagert hat und hauptsächlich aus Kalkstein besteht, vermischt mit dünnerem lehmigem und kieseligem Material, dem sogenannten „Sandsteingestein“.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVerkostungsnotizen:\u003c\/b\u003e Kristallin, herrliche Strohfarbe mit grünen Reflexen, kleine und anhaltende Bläschen steigen aus dem Glas.\u003cbr\u003eIntensive Aromen von grünem Apfel, Abate-Birne und sehr süßer Akazie.\u0026nbsp;Mediterrane Puffs entstehen aus dem Boden, der aus uralten Meerestonen besteht.\u0026nbsp;Äußerst elegant und ausgewogen.\u003cbr\u003eVertikal, anhaltend und entsprechend im Abgang.\u0026nbsp;Im Glas verströmt er blumige, würzige und fruchtige Noten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 8 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 11,00%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eWeinbereitung:\u003c\/b\u003e Die Trauben werden von Hand ausgewählt und geerntet, in einer klimatisierten Umgebung gepresst und anschließend der Most in Stahlfässern vergoren.\u003cbr\u003eLangsame Gärung im Autoklaven für 40 Tage und anschließende Abfüllung in Flaschen.\u0026nbsp;(Nulldosis).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErtrag pro Hektar:\u003c\/b\u003e 135 Doppelzentner\/Hektar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZucker:\u003c\/strong\u003e 0 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErntezeit:\u003c\/b\u003e Vollständig manuelle Ernte in der zweiten Septemberdekade\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePasst hervorragend zu:\u003c\/b\u003e Ideal als Aperitif oder zu Fischgerichten.\u003cbr\u003eIn der Küche: Lauchcreme und Radicchio di Treviso g.g.A. mit Tempura-Garnelen und gesalzenen Haselnüssen.\u003c\/p\u003e","brand":"Cirotto","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":49401549029719,"sku":"VGCIRASO3170.7","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/Cirotto_Asolo_Prosecco_extra_brut_still_v2.webp?v=1730381258"},{"product_id":"asolo-prosecco-superiore-docg-millesimato-brut","title":"Asolo Prosecco Superiore DOCG Millesimato Brut","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDer Asolo Prosecco Superiore DOCG wird aus unseren hoch oben in den Hügeln gelegenen Weinbergen hergestellt und ist ein reiner Ausdruck der Typizität unseres Territoriums.\u0026nbsp;Der lehmige Boden und die starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht verleihen diesem Wein eine ausgeprägte Mineralität und eine faszinierende Aromenvielfalt.\u0026nbsp;Wir widmen dem Weinberg größte Sorgfalt: Wir reduzieren den Einsatz von Maschinen und Pestiziden auf ein Minimum und bevorzugen manuelle Arbeit, die das Gleichgewicht des Bodens respektiert und das Vorkommen wilder Mikrofauna fördert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eWir haben ein System zur Kontrolle des Kohlendioxidgehalts während der Hauptgärung entwickelt, das dazu beiträgt, die oxidative Wirkung des Sauerstoffs im Wein zu begrenzen. Auf diese Weise können wir die Zugabe von Sulfiten zum Wein erheblich reduzieren und dies auf dem Rückenetikett unserer Flaschen zertifizieren.\u0026nbsp;Im Keller wird nach dem Pressen der Trauben der gesamte Trester zurückgewonnen und in Kompost umgewandelt, der als nützlicher organischer Biodünger für unsere Weinberge dient.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDie Ernte erfolgt vollständig manuell, um sicherzustellen, dass jede Traube unversehrt im Keller ankommt und bereit für eine schonende Pressung ist, bei der die Reinheit des Mosts bewahrt wird.\u0026nbsp;Am Gaumen besticht er durch seine Frische und seinen Geschmack, mit einer feinen und anhaltenden Perlage, die jeden Schluck veredelt.\u0026nbsp;Dieser Wein eignet sich ideal als Aperitif oder zu Fischgerichten und repräsentiert die Eleganz und Raffinesse der Asolo-Hügel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDer Ausdruck der drei getrennt vinifizierten Weinberge macht diesen Asolo DOCG Superiore mit einem Restzuckergehalt von 7 g\/l einzigartig.\u0026nbsp;Die olfaktorisch-gustatorische Persistenz ist die vorherrschende Komponente, die der mineralischen Frische und der typischen Fruchtigkeit des Asolo DOCG Superiore aus den hohen Hügeln folgt.\u0026nbsp;Durch die äußerste Sorgfalt im gesamten Produktionsprozess ist es uns gelungen, die Menge an Sulfiten unter den in den Vorschriften zur ökologischen Weinproduktion festgelegten Grenzwerten zu halten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eProduktblatt:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 90 % Glera, Verdiso, Bianchetta und Perera 10 %, Durchschnittsalter der Weinberge 20 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/b\u003e Hügel von Monfumo, Castelcucco und Borso del Grappa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEigenschaften des Landes:\u003c\/b\u003e Unsere Weinberge liegen im ausgewiesenen DOCG-Gebiet ASOLO und befinden sich an den steilsten Hängen der Asolo-Hügel.\u0026nbsp;Das Gebiet der Colli Asolani zeichnet sich durch lehmigen Boden aus, auf dem vor allem „kalkhaltiger Mergel“ ruht, also Gestein, das sich im Laufe der Jahrhunderte abgelagert hat und hauptsächlich aus Kalkstein besteht, vermischt mit dünnerem lehmigem und kieseligem Material, dem sogenannten „Sandsteingestein“.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVerkostungsnotizen:\u003c\/b\u003e Kristallin, herrliche Strohfarbe mit grünen Reflexen, kleine und anhaltende Bläschen steigen aus dem Glas. \u003cbr\u003eIntensive Aromen von grünem Apfel, Birne, Zitrusfrüchten und sehr süßer Akazie.\u0026nbsp;Die mineralische, fast steinige Spannung unterstützt die ausgeprägte Würze.\u0026nbsp;Äußerst elegant und ausgewogen.\u003cbr\u003eDer Schluck ist zart, aber spannungsreich und vollmundig.\u003cbr\u003eIm Glas verströmt er blumige, mineralische und fruchtige Noten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 8 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 11,00%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eWeinbereitung:\u003c\/b\u003e Die Trauben werden von Hand ausgewählt und geerntet, in einer klimatisierten Umgebung gepresst und anschließend der Most in Stahlfässern vergoren.\u003cbr\u003eLangsame Gärung im Autoklaven für 40 Tage und anschließende Abfüllung in Flaschen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErtrag pro Hektar:\u003c\/b\u003e 135 Doppelzentner\/Hektar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZucker:\u003c\/strong\u003e 7 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErntezeit:\u003c\/b\u003e Vollständig manuelle Ernte in der zweiten Septemberdekade\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePasst hervorragend zu:\u003c\/b\u003e Ideal als Aperitif oder zu Fischgerichten.\u003cbr\u003eIn der Küche: Cocotte aus Radicchio Rosso di Treviso g.g.A. und geräuchertem Grappa-Caciotta, Risotto mit „Fegadini“, Risotto mit Radicchio Rosso di Treviso g.g.A. und Morlacco-Käse.\u003c\/p\u003e","brand":"Cirotto","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":49402414432599,"sku":"VGCIRASO3160.7","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/Cirotto_Asolo__Prosecco_brut_still.webp?v=1730381259"},{"product_id":"asolo-prosecco-superiore-docg-extra-dry-cuvee","title":"Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Cuvée","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDer Asolo Prosecco Superiore DOCG wird aus unseren hoch oben in den Hügeln gelegenen Weinbergen hergestellt und ist ein reiner Ausdruck der Typizität unseres Territoriums.\u0026nbsp;Der lehmige Boden und die starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht verleihen diesem Wein eine ausgeprägte Mineralität und eine faszinierende Aromenvielfalt.\u0026nbsp;Wir widmen dem Weinberg größte Sorgfalt: Wir reduzieren den Einsatz von Maschinen und Pestiziden auf ein Minimum und bevorzugen manuelle Arbeit, die das Gleichgewicht des Bodens respektiert und das Vorkommen wilder Mikrofauna fördert.\u0026nbsp;Wir haben ein System zur Kontrolle des Kohlendioxidgehalts während der Hauptgärung entwickelt, das dazu beiträgt, die oxidative Wirkung des Sauerstoffs im Wein zu begrenzen. Auf diese Weise können wir die Zugabe von Sulfiten zum Wein erheblich reduzieren und dies auf dem Rückenetikett unserer Flaschen zertifizieren.\u0026nbsp;Im Keller wird nach dem Pressen der Trauben der gesamte Trester zurückgewonnen und in Kompost umgewandelt, der als nützlicher organischer Biodünger für unsere Weinberge dient.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDie Ernte erfolgt vollständig manuell, um sicherzustellen, dass jede Traube unversehrt im Keller ankommt und bereit für eine schonende Pressung ist, bei der die Reinheit des Mosts bewahrt wird.\u0026nbsp;Am Gaumen besticht er durch seine Frische und seinen Geschmack, mit einer feinen und anhaltenden Perlage, die jeden Schluck veredelt.\u0026nbsp;Dieser Wein eignet sich ideal als Aperitif oder zu Fischgerichten und repräsentiert die Eleganz und Raffinesse der Asolo-Hügel.\u0026nbsp;Die Variabilität der Herkunftslagen machen ihn zu einem ausgesprochen lebendigen und fröhlichen Asolo Docg Superiore.\u0026nbsp;Die fruchtige Weichheit ist das Hauptelement, das auf die mineralische Frische und die typische Fruchtigkeit des Asolo Docg Superiore aus den Hochlagen folgt.\u0026nbsp;Durch die äußerste Sorgfalt im gesamten Produktionsprozess ist es uns gelungen, die Menge an Sulfiten unter den in den Vorschriften zur ökologischen Weinproduktion festgelegten Grenzwerten zu halten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eProduktblatt:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100% Glera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/b\u003e Hohe Hügel von Asolo, Höhe 200 bis 250 m über dem Meeresspiegel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEigenschaften des Landes:\u003c\/b\u003e Unsere Weinberge liegen im ausgewiesenen DOCG-Gebiet ASOLO und befinden sich an den steilsten Hängen der Asolo-Hügel.\u0026nbsp;Das Gebiet der Colli Asolani zeichnet sich durch lehmigen Boden aus, auf dem vor allem „kalkhaltiger Mergel“ ruht, also Gestein, das sich im Laufe der Jahrhunderte abgelagert hat und hauptsächlich aus Kalkstein besteht, vermischt mit dünnerem lehmigem und kieseligem Material, dem sogenannten „Sandsteingestein“.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVerkostungsnotizen:\u003c\/b\u003e Herrliches Strohgelb mit grünen Reflexen, kleine und anhaltende Bläschen steigen aus dem Glas.\u0026nbsp;Subtiles und facettenreiches aromatisches Profil, artikuliert in zarten Fruchtnoten.\u0026nbsp;Eine leichte Mineralität bildet den Hintergrund für eine schöne Weichheit. Angenehme Balance, der Schluck ist zart und einhüllend, begleitet von fruchtigen Highlights.\u003cbr\u003eIm Glas verströmt er süße florale und mineralische Noten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 8 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 11,00%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eWeinbereitung:\u003c\/b\u003e Die Trauben werden von Hand ausgewählt und geerntet, in einer klimatisierten Umgebung gepresst und anschließend der Most in Stahlfässern vergoren.\u0026nbsp;Langsame Gärung im Autoklaven für 40 Tage und anschließende Abfüllung in Flaschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErtrag pro Hektar:\u003c\/b\u003e 135 Doppelzentner\/Hektar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZucker: \u003c\/strong\u003e16 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErntezeit:\u003c\/b\u003e Vollständig manuelle Ernte in der zweiten Septemberdekade\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePaarungen:\u003c\/b\u003e In der Küche, Canapés mit Monte Grappa Bergbutter\u003c\/p\u003e","brand":"Cirotto","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":49403005567319,"sku":"VGCIRASO3150.7","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/Cirotto_Prosecco_Cuvee_still.jpg?v=1730380466"},{"product_id":"eocene-rifermentato-in-bottiglia-senza-sboccatura","title":"Eocene ungefilterter weißer Schaumwein","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eNach sieben Jahren Forschung und Reflexion ist ein Wein entstanden, der den Charakter und die Emotionen seines einzigartigen Terroirs einfängt. Temperaturschwankungen, der kalkhaltige Boden und die tiefen Wurzeln der Rebe verleihen ihm Mineralität und Aromenreichtum. Im Keller bewahren Sorgfalt und Respekt gegenüber den Trauben ihre Integrität und führen zu feinen, eleganten und cremigen Perlen. Die Reifung auf der Hefe bereichert den Wein zusätzlich und macht ihn „einfach komplex“. Das Eozän ist eine geologische Epoche, in der die heutigen Gebirgsketten und damit auch unsere wertvollen, kompakten Lehm- und Kalksteinböden entstanden.\u0026nbsp;Eozän bedeutet „neue Morgendämmerung“ und gilt in der Tat als Protagonist bedeutender Klimaveränderungen – ein Thema, das ebenso alt wie aktuell ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eGenauer gesagt war unsere heutige Hügellandschaft einst ein Riff mit einem reichen Bestand an Korallenalgen und Haifischzähnen – typisch für ein küstennahes Meeresgebiet mit flachen, warmen und klaren Gewässern. Wir bewirtschaften unsere Weinberge mit größter Sorgfalt: Wir minimieren den Einsatz von Maschinen und Pestiziden und bevorzugen Handarbeit, die das natürliche Gleichgewicht des Bodens respektiert und die natürliche Mikrofauna fördert. Im Keller wird nach dem Pressen der Trauben der gesamte Trester aufgefangen und zu Kompost verarbeitet, der als wertvoller organischer Biodünger für unsere Weinberge dient. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand, sodass jede Traube unversehrt im Keller ankommt und für die schonende Pressung bereit ist, die die Reinheit des Mostes bewahrt.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eEin herrlicher, hellgelber Farbton mit perlmuttartigen Reflexen; kleine, anhaltende Bläschen steigen aus dem Glas auf. Intensive Aromen von Birne und Apfel vermischen sich mit mineralischen und jodigen Noten.\u0026nbsp;Die natürliche Rundheit entsteht durch die Anwesenheit von Nachgärungshefen, die sich auf natürliche Weise am Flaschenboden absetzen. Äußerst elegant und ausgewogen. Am Gaumen ist er zart und vollmundig, geprägt von seiner Ausgewogenheit und fruchtigen Nuancen. Im Glas entfaltet er sich und bietet süße, florale und mineralische Noten. Die sorgfältige Beachtung des gesamten Produktionsprozesses ermöglicht es uns, den Sulfitgehalt unter den von den Richtlinien für biologischen Weinbau festgelegten Grenzwerten zu halten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eProduktdatenblatt:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100% Glera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/b\u003e Colli di Monfumo, Höhe 250 bis 300 m über dem Meeresspiegel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBodenbeschaffenheit:\u003c\/b\u003e Unsere Weinberge befinden sich im ausgewiesenen ASOLO DOCG-Gebiet und liegen an den steilsten Hängen der Asolo-Hügel.\u0026nbsp;Das Gebiet der Asolani Hills zeichnet sich durch lehmige Böden aus, die hauptsächlich aus „kalkhaltigem Mergel“ bestehen, Gesteinen, die sich über Jahrhunderte abgelagert haben und überwiegend aus Kalkstein bestehen, vermischt mit feinerem, lehmigem und kiesigem Material, bekannt als „Sandstein“.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVerkostungsnotizen:\u003c\/b\u003e Herrliche, hellgelbe Farbe mit „Perlmutt“-Reflexen, kleine und anhaltende Bläschen steigen aus dem Glas auf.\u0026nbsp;Intensive Aromen von Birne und Apfel vermischen sich mit mineralischen und jodigen Noten.\u0026nbsp;Die natürliche Rundung entsteht durch das Vorhandensein von Nachgärhefen, die sich auf natürliche Weise am Flaschenboden absetzen.\u0026nbsp;Äußerst elegant und ausgewogen.\u0026nbsp;Der Geschmack ist zart und vollmundig, besticht durch seine Ausgewogenheit und wird von fruchtigen Noten begleitet.\u0026nbsp;Im Glas verströmt es süße, blumige und mineralische Noten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 8-10 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 10,50 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eWeinbereitung:\u003c\/b\u003e Die Trauben werden von Hand selektiert und geerntet, in einer kontrollierten Umgebung gepresst und der Most anschließend in Stahltanks vergoren.\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErtrag pro Hektar:\u003c\/b\u003e 135 Doppelzentner\/Hektar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZucker:\u003c\/strong\u003e 0 g\/L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErntezeitraum:\u003c\/b\u003e Vollständig manuelle Ernte in den zweiten zehn Tagen des Septembers\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDazu passt:\u003c\/b\u003e Gebratener Lagunenfisch\u003c\/p\u003e","brand":"Cirotto","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":49426092687703,"sku":"VGCIREOC3130.7","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/Cirotto_Eocene_still.jpg?v=1730380466"},{"product_id":"sogno-manzoni-bianco-metodo-classico-riserva-2016","title":"Sogno Manzoni bianco metodo classico riserva 2016 dosaggio zero","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl Sogno Riserva 2016 ist ein überraschender Wein nach klassischer Methode, der aus Manzoni Bianco gewonnen und 72 Monate auf der Hefe verfeinert wurde. Es wurden nur 310 Flaschen produziert.\u0026nbsp;Dieser Schaumwein ist ein beispielloser Ausdruck der Rebsorte, mit einer sehr feinen und cremigen Perlage, einem lebendigen Säureangriff und einer intensiven Mineralität.\u0026nbsp;Im Mund sind Anklänge von Mandel, Brotkruste, Grapefruit und Pfirsich wahrnehmbar, was ihn perfekt für kräftige gastronomische Kombinationen wie gegrillte Schalentiere, Rindertatar oder Kalbfleisch mit Thunfischsauce macht.\u0026nbsp;Die Entscheidung, eine Reserveversion mit über 72 Monaten Reifung auf der Hefe herzustellen, basierte auf dem Bewusstsein für die Kraft dieser wunderbaren klassischen Methode.\u0026nbsp;Die Einhaltung der Nulldosierung war einfach, da der Wein während seiner langen Reifung in der Flasche sein Gleichgewicht erreichte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003eDie wenigen produzierten Flaschen (nur 310 à 0,75 l) und 40 Magnumflaschen) sind das Zeichen der Exklusivität, das das Weingut dieser persönlichen Version des Sogno Dosaggio Zero verleihen wollte.\u0026nbsp;Wir widmen dem Weinberg größte Sorgfalt: Wir reduzieren den Einsatz von Maschinen und Pestiziden auf ein Minimum und bevorzugen manuelle Arbeit, die das Gleichgewicht des Bodens respektiert und das Vorkommen wilder Mikrofauna fördert.\u0026nbsp;Im Keller wird nach dem Pressen der Trauben der gesamte Trester zurückgewonnen und in Kompost umgewandelt, der als nützlicher organischer Biodünger für unsere Weinberge dient.\u0026nbsp;Die Ernte erfolgt vollständig manuell, um sicherzustellen, dass jede Traube unversehrt im Keller ankommt und bereit für eine schonende Pressung ist, bei der die Reinheit des Mosts bewahrt wird.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKristallin, herrliche strohgelbe Farbe mit funkelnden Goldreflexen, kontinuierliche und sehr feine Perlage.\u0026nbsp;Die knackigen Hefenoten und der intensive Geschmack mit mineralischen und zitrischen Noten wechseln sich mit Anklängen von gerösteten Mandeln und mediterranen Gewürzen ab.\u0026nbsp;Es folgen fruchtige Noten von kandierten Zitrusfrüchten.\u0026nbsp;Äußerst elegant, entschieden und einhüllend.\u0026nbsp;Das säuerlich-würzige Rückgrat ist die Seele der gesamten Verkostung, lang und breit entfaltet es sich am Gaumen mit sowohl frischen als auch kandierten Fruchtnoten.\u0026nbsp;Im Nachgeschmack schließen elegante Noten von Zabaione und Lakritz das Aromenkaleidoskop dieses einzigartigen Schaumweins ab.\u0026nbsp;Es handelt sich um einen eher breiten Schluck mit einer ausgewogenen Entwicklung tertiärer Aromen, die von der Oxidation einer großartigen klassischen Methode zeugen.\u0026nbsp;Es schließt lang mit rauchigen Anklängen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eProduktblatt:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e Manzoni Bianco 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/b\u003e Costalunga, Gemeinde Cavaso del Tomba, 320 m über dem Meeresspiegel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEigenschaften des Landes:\u003c\/b\u003e Unsere Weinberge liegen im ausgewiesenen DOCG-Gebiet ASOLO und befinden sich an den steilsten Hängen der Asolo-Hügel.\u0026nbsp;Das Gebiet der Colli Asolani zeichnet sich durch lehmigen Boden aus, auf dem vor allem „kalkhaltiger Mergel“ ruht, also Gestein, das sich im Laufe der Jahrhunderte abgelagert hat und hauptsächlich aus Kalkstein besteht, vermischt mit dünnerem lehmigem und kieseligem Material, dem sogenannten „Sandsteingestein“.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVerkostungsnotizen:\u003c\/b\u003e Kristallin, herrliche strohgelbe Farbe mit funkelnden Goldreflexen, kontinuierliche und sehr feine Perlage.\u003cbr\u003eDie knackigen Hefenoten und der intensive Geschmack mit mineralischen und zitrischen Noten wechseln sich mit Anklängen von gerösteten Mandeln und mediterranen Gewürzen ab.\u003cbr\u003eEs folgen fruchtige Noten von kandierten Zitrusfrüchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 8 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 12,50 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eWeinbereitung:\u003c\/b\u003e Die Trauben werden von Hand gelesen und in klimatisierter Umgebung gepresst. Anschließend gärt der Wein und ruht in Stahlfässern, bevor er in die Tirage gefüllt wird. Reifung: 72 Monate auf der Hefe.\u003cbr\u003eDosage beim Degorgieren: nicht dosiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErtrag pro Hektar:\u003c\/b\u003e 80 Doppelzentner\/Hektar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZucker:\u003c\/strong\u003e 0 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErntezeit:\u003c\/b\u003e Vollständig manuelle Ernte in den ersten Septembertagen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePaarungen:\u003c\/b\u003e Gegrilltes Rib-Eye-Steak aus Sorana della Pedemontana, Leber nach venezianischer Art\u003c\/p\u003e","brand":"Cirotto","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":49426736742743,"sku":"VGCIRSOG3120.7","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/Cirotto_Sogno_2016_still_fronte.webp?v=1731084045"},{"product_id":"sogno-manzoni-bianco-metodo-classico-2018-dosaggio-zero","title":"Sogno Manzoni bianco metodo classico  2018 dosaggio zero","description":"\u003cp\u003eIl Sogno 2018 ist ein überraschender Wein nach klassischer Methode, der aus Manzoni Bianco gewonnen und 42 Monate auf der Hefe gereift wird.\u0026nbsp;Dieser Schaumwein ist ein beispielloser Ausdruck der Rebsorte, mit einer sehr feinen und cremigen Perlage, einem lebendigen Säureangriff und einer intensiven Mineralität.\u0026nbsp;Ein Traum in jeder Hinsicht.\u0026nbsp;Diese klassische Methode ist von Natur aus unkonventionell und aus bewusster Innovation und wird der ursprünglichen Rebsorte und dem Weinberg, aus dem sie stammt, gerecht.\u0026nbsp;Die Entscheidung, ihn ohne Dosage herzustellen, ist von dem Wunsch bestimmt, die Jahreszeiten nicht zu beeinträchtigen und jedes Jahr eine andere und einzigartige Nuance zum Ausdruck zu bringen, denn unser DREAM ohne Dosage ist einzigartig, äußerst elegant und entschieden.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDas säuerlich-würzige Rückgrat ist die Seele der gesamten Verkostung, lang und breit am Gaumen entfaltet es sich mit sowohl frischen als auch kandierten Fruchtnoten.\u0026nbsp;Elegante Zabaglione-Noten im Nachgeschmack.\u0026nbsp;Lakritze rundet das Aromenkaleidoskop dieser einzigartigen klassischen Methode ab. Kristallin, herrliche Strohfarbe mit grünen Reflexen, kontinuierliche und sehr feine Perlage. Intensive Mineral- und Zitrusnoten wechseln sich mit Anklängen von gerösteten Mandeln und mediterranen Gewürzen ab.\u0026nbsp;Es folgen fruchtige Noten von gelbem Pfirsich und kandierten Früchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eWir widmen dem Weinberg größte Sorgfalt: Wir reduzieren den Einsatz von Maschinen und Pestiziden auf ein Minimum und bevorzugen manuelle Arbeit, die das Gleichgewicht des Bodens respektiert und das Vorkommen wilder Mikrofauna fördert.\u003cbr\u003eIm Keller wird nach dem Pressen der Trauben der gesamte Trester zurückgewonnen und in Kompost umgewandelt, der als nützlicher organischer Biodünger für unsere Weinberge dient.\u0026nbsp;Die Ernte erfolgt vollständig manuell, um sicherzustellen, dass jede Traube unversehrt im Keller ankommt und bereit für eine schonende Pressung ist, bei der die Reinheit des Mosts bewahrt wird.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eProduktblatt:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e Manzoni Bianco 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/b\u003e Costalunga, Gemeinde Cavaso del Tomba, 320 m über dem Meeresspiegel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEigenschaften des Landes:\u003c\/b\u003e Unsere Weinberge liegen im ausgewiesenen DOCG-Gebiet ASOLO und befinden sich an den steilsten Hängen der Asolo-Hügel.\u0026nbsp;Das Gebiet der Colli Asolani zeichnet sich durch lehmigen Boden aus, auf dem vor allem „kalkhaltiger Mergel“ ruht, also Gestein, das sich im Laufe der Jahrhunderte abgelagert hat und hauptsächlich aus Kalkstein besteht, vermischt mit dünnerem lehmigem und kieseligem Material, dem sogenannten „Sandsteingestein“.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDegustationsnotizen:\u003c\/b\u003e Das säuerlich-würzige Rückgrat ist die Seele der gesamten Verkostung, lang und breit am Gaumen entfaltet es sich mit sowohl frischen als auch kandierten Fruchtnoten.\u0026nbsp;Elegante Zabaglione-Noten im Nachgeschmack.\u003cbr\u003eLakritze rundet das Aromenkaleidoskop dieser einzigartigen klassischen Methode ab. Kristallin, herrliche Strohfarbe mit grünen Reflexen, kontinuierliche und sehr feine Perlage. Intensive Mineral- und Zitrusnoten wechseln sich mit Anklängen von gerösteten Mandeln und mediterranen Gewürzen ab.\u0026nbsp;Es folgen fruchtige Noten von gelbem Pfirsich und kandierten Früchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 8 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 12,50 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eWeinbereitung:\u003c\/b\u003e Die Trauben werden von Hand geerntet und in einer klimatisierten Umgebung gepresst, anschließend gärt der Wein und ruht in Stahlfässern, bevor er in die Fülldosage gefüllt wird.\u0026nbsp;Reifung: 42 Monate auf der Hefe.\u003cbr\u003eDosage beim Degorgieren: nicht dosiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErtrag pro Hektar:\u003c\/b\u003e 80 Doppelzentner\/Hektar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZucker:\u003c\/strong\u003e 0 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErntezeit:\u003c\/b\u003e Vollständig manuelle Ernte in den ersten Septembertagen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePasst zu:\u003c\/b\u003e Kabeljau und Polenta, gebackener Petersfisch, Filetsteak-Tartar.\u003c\/p\u003e","brand":"Cirotto","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":49845827567959,"sku":"VGCIRSOG3750.7","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/cirotto-sogno-2018.webp?v=1737471731"},{"product_id":"anima","title":"Anima","description":"\u003cp\u003eDer Weinbau in der Gegend von Vicenza hat alte Wurzeln.\u003cbr\u003e In Salcedo entdeckte fossile Überreste von Weinreben zeugen von der Präsenz der Rebe seit dem Tertiär. Ein Schlüsselmoment für den Weinbau in der Region geht auf das Ende des 13. Jahrhunderts zurück, als der Bassano-Weinkodex strenge Regeln für die Herstellung und den Handel von Wein festlegte. Vespaiola ist eine historische Rebe, die von den Venezianern geliebt und bereits 1610 von Andrea Scotto für ihre Qualität gelobt wurde. Seinen Namen verdankt er der Anziehungskraft, die der süße Saft der Traube auf Wespen ausübt. Nach schwierigen Zeiten zwischen Reblaus und Weltkriegen erreichte die Erholung des Weinbaus im Jahr 1969 ihren Höhepunkt mit der Anerkennung der DOC Breganze, die diesen ikonischen Wein des Gebiets schützt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnima ist das Leben, die Geschichte und die Essenz des Gebiets von Breganze. Es handelt sich um die authentischste Variante von Vespaiola in der klassischen Zero-Dosage-Version. Die Aromen der Vespaiola entwickeln sich mit Eleganz, behalten ihre Frische im Mund und sind sehr trinkbar. Die während der Ernte sorgfältig ausgewählten Trauben werden in 10-kg-Kisten gesammelt, um ihre Unversehrtheit zu bewahren. Nach einer sanften Pressung gärt der Most bei einer kontrollierten Temperatur von 18°C ​​und wird bis zur Fülldosage in Stahltanks verfeinert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnschließend erfolgt die Nachgärung in der Flasche, wo der Wein bis zum Degorgieren 36–48 Monate lang in Kontakt mit der Hefe bleibt. Es wird kein Likör hinzugefügt, was es zu einer reinen und authentischen Dosage Zéro macht. Intensive strohgelbe Farbe, Aroma von mediterranen Kräutern, kandierten Zitrusfrüchten und Apfelfrüchten. Der Geschmack ist trocken, voll, mineralisch und säuerlich, mit guter aromatischer Persistenz. Es passt gut zu Fischvorspeisen (Schwertfisch-Carpaccio oder andere), auch roh (Austern), Schalentieren im Allgemeinen, Kabeljau in Sahnesauce, gebratenem Fisch und Gemüse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eProduktblatt:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e 100% Vespaiola\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/b\u003e Colle di Santa Lucia in Breganze, in den Ausläufern von Vicenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBodeneigenschaften:\u003c\/b\u003e Vulkanischer Boden, umgedrehtes Guyot-Erziehungssystem, Ertrag 120 q\/ha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVerkostungsnotizen:\u003c\/b\u003e Die Farbe ist intensives Strohgelb mit grünen Reflexen. In der Nase entfalten sich elegante florale Noten von Akazie und Kamille, mit würzigen Nuancen von süßem Tabak und einem Hauch von Passionsfrucht. Am Gaumen ist er trocken, vollmundig, mit einer leichten Säure, die seine Frische unterstreicht, und einer guten aromatischen Persistenz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e Die Serviertemperatur sollte zwischen\u0026nbsp;8 und 10 °C liegen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 11,50 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eReifung:\u003c\/b\u003e Nachgärung in der Flasche, wobei der Wein bis zum Degorgieren 36–48 Monate lang in Kontakt mit der Hefe bleibt.\u003cbr\u003e Es wird kein Likör hinzugefügt, was es zu einer reinen und authentischen Dosage Zéro macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cb\u003eHinweise zur Weinherstellung:\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e Die während der Ernte sorgfältig ausgewählten Trauben werden in 10-kg-Kisten gesammelt, um ihre Unversehrtheit zu bewahren. Nach einer sanften Pressung gärt der Most bei einer kontrollierten Temperatur von 18°C ​​und wird bis zur Fülldosage in Stahltanks verfeinert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErtrag pro Hektar:\u003c\/b\u003e 120 q\/ha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErntezeit:\u003c\/b\u003e Zweite Septemberdekade, manuelle Ernte.\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003eWeinpaarungen:\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003eEs passt gut zu Fischvorspeisen (Schwertfisch-Carpaccio oder andere), auch roh (Austern), Schalentieren im Allgemeinen, Kabeljau in Sahnesauce, gebratenem Fisch und Gemüse.","brand":"Firmino Miotti","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":49985653702999,"sku":"VGFIRANI3400.7","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/Miotti_bottiglia_Anima_sfondo-bianco.jpg?v=1739463815"},{"product_id":"pedevendo","title":"Pedevendo in der Flasche nachgegoren","description":"\u003cp\u003ePedevenda ist eine sehr seltene Rebsorte aus der Gegend von Vicenza, die seit über einem Jahrhundert fast ausschließlich vom Weingut Firmino Miotti angebaut wird. Es handelt sich um eine Rebe mit guter vegetativer Kraft und konstanter Produktion. Die Traube ist mittelgroß und hat eine gelblich-grüne Schale. Sie reift spät und liebt lehmig-kalkhaltige Hügelböden, ist kälte undkrankheitsresistent und weist auch in den heißesten Jahren eine gut gesättigte Säure auf. Ausgewählte Ernte in 10kg Kisten, sanfte Pressung und Gärung bei kontrollierter Temperatur von 18° C. Der Wein vervollständigt einen Teil der Gärung in der Flasche und wird zu einem lebendigen Wein auf der Hefe. Aus diesem Grund hat es einen leichten Bodensatz in der Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein ist völlig frei von zugesetzten Sulfiten: Sie werden weder den Trauben, noch während der Gärung, noch dem Wein vor der Abfüllung zugesetzt. Er hat eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen und kleinen, lang anhaltenden Bläschen. In der Nase wechseln sich Aromen von frischem Obst ab, während im Mund die gute Säure, unterstützt durch die leichte Kohlensäure, ihn angenehm, lebendig und ideal für jeden Anlass macht, unverzichtbar nach einem Arbeitstag. Als Aperitif, ausgezeichnet im Urlaub, passt er sehr gut zu gebratenem Fisch. Es ist leicht und sehr trinkbar. Er kann völlig trüb serviert werden, indem man die Flasche vor Gebrauch schüttelt, oder klar, indem man ihn langsam dekantiert, um die Sedimente vom Wein zu trennen. Serviertemperatur: 8 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eProduktblatt:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e 100 % Pedevenda, heimisch in Breganze\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/b\u003e Colle di Santa Lucia in Breganze, in den Ausläufern von Vicenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBodeneigenschaften:\u003c\/b\u003e Vulkanischer Boden, doppelt umgekehrtes Guyot-Erziehungssystem, Ertrag 120 q\/ha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eOrganoleptische Noten:\u003c\/b\u003e Es erscheint strohgelb mit grünlichen Reflexen, mit kleinen, lang anhaltenden Bläschen.\u003cbr\u003e In der Nase wechseln sich Aromen von frischem Obst ab, während im Mund die gute Säure, unterstützt durch die leichte Kohlensäure, ihn angenehm, lebendig und ideal für jede Gelegenheit macht, unverzichtbar nach einem Arbeitstag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e Temperatur 8° C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 11,50 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eReifung:\u003c\/b\u003e SUR LIE, mindestens 24 Monate auf der Hefe gelagert\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cb\u003eWeinbereitungshinweise:\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e Ausgewählte Ernte in 10-kg-Kisten, sanfte Pressung und Gärung bei kontrollierter Temperatur von 18 °C. Der Wein vervollständigt einen Teil der Gärung in der Flasche und wird zu einem lebendigen Wein auf der Hefe.\u003cbr\u003e Aus diesem Grund hat es einen leichten Bodensatz in der Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErtrag pro Hektar:\u003c\/b\u003e 120 q\/ha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErntezeit:\u003c\/b\u003e Dritte Septemberdekade, manuelle Ernte.\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003eWeinpaarungen:\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003eAls Aperitif, ausgezeichnet im Urlaub, passt er sehr gut zu gebratenem Fisch. Es ist leicht und sehr trinkbar. Er kann völlig trüb serviert werden, indem man die Flasche vor Gebrauch schüttelt, oder klar, indem man ihn langsam dekantiert, um die Sedimente vom Wein zu trennen. Serviertemperatur: 8 °C\u003c\/p\u003e","brand":"Firmino Miotti","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":49986103017815,"sku":"VGFIRPED3390.7","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/Miotti_bottiglia_Pedevendo_sfondo-bianco.jpg?v=1738845984"},{"product_id":"sampa","title":"Sampà in der Flasche nachgegoren","description":"\u003cp\u003eWeiße Marzemina ist eine venezianische Sorte, die seit alters her angebaut wird. Ihre historischen Aufzeichnungen reichen bis ins Jahr 1679 zurück, als Giacomo Agostinetti in seinem Werk „Einhundertzehn Erinnerungen, die den guten Faktor von Villa ausmachen“ feststellt: „Hier haben wir verschiedene Arten weißer Trauben: … Marzemina, und wir haben auch weiße davon.“\u003cbr\u003e Anschließend im Jahr 1825 Acerbi (Aus italienischen Reben, Mailänder Hrsg. PG Silvestri) nennt es Berzemina di Breganze. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts, in der Zeit nach der Reblausplage, wurde sie tendenziell durch andere, ertragreichere Sorten ersetzt und blieb nur noch in einigen Randlagen erhalten und wurde fast immer in einer Mischung mit anderen Trauben vinifiziert. Was in der Region Breganze auffällt, sind die Miottis, die ihn in seiner reinen Form vinifizieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser auf der Hefe nachgegorene Schaumwein aus weißen Marzemina-Trauben ist das Ergebnis einer ausgewählten Lese in 10-kg-Kisten, einer sanften Pressung und einer Gärung bei kontrollierter Temperatur von 18 °C. Der Wein vervollständigt anschließend einen Teil der Gärung in der Flasche und wird zu einem lebendigen Wein auf der Hefe. Aus diesem Grund hat es einen leichten Bodensatz in der Flasche. Dieser Wein ist völlig frei von zugesetzten Sulfiten: Sie werden weder den Trauben, noch während der Gärung, noch dem Wein vor der Abfüllung zugesetzt. Er hat eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen und kleinen, lang anhaltenden Bläschen. In der Nase präsentiert er deutliche florale Aromen, wie Glyzinien und Lilien, fein und intensiv.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Mund ist er sehr weich, vollmundig, angenehm und herzhaft und der angenehm blumige und fruchtige Geschmack kitzelt den Gaumen. Früher wurde er in Landfamilien bei Festen, Hochzeitsbanketten und generell bei wichtigen Anlässen entkorkt. Es passt gut zu allen Gerichten, insbesondere zu Schalentieren, und kann dank seiner Weichheit auch als Beilage zu Oster-Focaccia oder Margherita-Kuchen verwendet werden. Er kann vollkommen trüb serviert werden, indem man die Flasche vor Gebrauch schüttelt, oder klar, indem man ihn langsam dekantiert, um die Sedimente vom Wein zu trennen.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eProduktblatt:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e 100% Marzemina Bianca\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/b\u003e Colle di Santa Lucia in Breganze, in den Ausläufern von Vicenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBodeneigenschaften:\u003c\/b\u003e Vulkanischer Boden, doppelt umgekehrtes Guyot-Erziehungssystem, Ertrag 120 q\/ha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eOrganoleptische Noten:\u003c\/b\u003e Es erscheint strohgelb mit grünlichen Reflexen, mit kleinen, lang anhaltenden Bläschen. In der Nase präsentiert er deutliche florale Aromen, wie Glyzinien und Lilien, fein und intensiv. Im Mund ist er sehr weich, vollmundig, angenehm und herzhaft und der angenehm blumige und fruchtige Geschmack kitzelt den Gaumen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e Temperatur 8° C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 12,00%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eReifung:\u003c\/b\u003e SUR LIE, mindestens 24 Monate auf der Hefe gelagert\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cb\u003eWeinbereitungshinweise:\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e Ausgewählte Ernte in 10-kg-Kisten, sanfte Pressung und Gärung bei kontrollierter Temperatur von 18 °C. Der Wein vervollständigt einen Teil der Gärung in der Flasche und wird zu einem lebendigen Wein auf der Hefe. Aus diesem Grund hat es einen leichten Bodensatz in der Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErtrag pro Hektar:\u003c\/b\u003e 120 q\/ha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErntezeit:\u003c\/b\u003e erste Septemberdekade, manuelle Ernte.\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003eWeinpaarungen:\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003eEs passt gut zu allen Gerichten, insbesondere zu Schalentieren, und kann dank seiner Weichheit auch als Beilage zu Oster-Focaccia oder Margherita-Kuchen verwendet werden. Er kann vollkommen trüb serviert werden, indem man die Flasche vor Gebrauch schüttelt, oder klar, indem man ihn langsam dekantiert, um die Sedimente vom Wein zu trennen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 8°C\u003c\/p\u003e","brand":"Firmino Miotti","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":49986502590807,"sku":"VGFIRSAM3380.7","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/Miotti_bottiglia_Sampa_sfondo-bianco.jpg?v=1738845988"},{"product_id":"strada-riela","title":"Strada Riela In der Flasche vergoren","description":"\u003cp\u003eStrada Riela ist ein Schaumwein, der zu 100 % aus Vespaiola-Trauben aus den Hügeln von Santa Lucia in Breganze gewonnen wird. Es handelt sich um einen Wein, der in der Flasche nachgegoren und auf der Hefe konserviert wird. Diese Technik erhöht seine Lebhaftigkeit und verleiht ihm einen authentischen und natürlichen Charakter. Während des Weinherstellungsprozesses werden die Trauben manuell in 10-kg-Kisten geerntet, um höchste Qualität zu gewährleisten. Anschließend erfolgt eine sanfte Pressung und Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 18 °C.\u003cbr\u003e Die Gärung erfolgt in der Flasche ohne Zusatz von Sulfiten und hinterlässt einen leichten Bodensatz als Zeichen seiner Echtheit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür das Auge erscheint es strohgelb mit grünlichen Reflexen und kleinen, lang anhaltenden Bläschen. In der Nase zeigen sich abwechselnd Aromen von frischem Obst, Zitrusfrüchten wie Grapefruit und Orangenschale. Im Mund hat es eine gute Struktur. Nicht nur als Aperitif, sondern auch während des gesamten Essens ein Genuss. Aufregend beim Plaudern mit Freunden, entspannend nach dem Sport oder befriedigend nach einem heißen Sommertag. Es verfeinert Fisch, verfeinert Pizza und kann zu einer einfachen Mahlzeit getrunken werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Drei Möglichkeiten, es zu probieren:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1) Von klar bis trüb: Langsam ins Glas gießen, bis es trüb wird, für diejenigen, die den Bodensatz möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2) Klar: Langsam dekantieren, um den Bodensatz zu trennen und in einer Flöte oder einem Glas mit „Perlagepunkt“ servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e3) Der gesamte Bodensatz: Die Flasche sehr kalt schütteln, schräg öffnen und direkt einschenken, um den Wein in seiner authentischsten Form zu genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eProduktblatt:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e 100% Vespaiola\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/b\u003e Colle di Santa Lucia in Breganze, in den Ausläufern von Vicenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBodeneigenschaften:\u003c\/b\u003e Vulkanischer Boden, doppelt umgekehrtes Guyot-Erziehungssystem, Ertrag 120 q\/ha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eOrganoleptische Noten:\u003c\/b\u003e Es erscheint strohgelb mit grünlichen Reflexen, mit kleinen, lang anhaltenden Bläschen. \u003cbr\u003eIn der Nase zeigen sich abwechselnd Aromen von frischem Obst, Zitrusfrüchten wie Grapefruit und Orangenschale.\u003cbr\u003e Im Mund hat es eine gute Struktur.\u003cbr\u003e Nicht nur als Aperitif, sondern auch während des gesamten Essens ein Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e Temperatur 8° C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 11,50 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eReifung:\u003c\/b\u003e SUR LIE, mindestens 24 Monate auf der Hefe gelagert\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cb\u003eWeinbereitungshinweise:\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e Ausgewählte Ernte in 10-kg-Kisten, sanfte Pressung und Gärung bei kontrollierter Temperatur von 18 °C. Der Wein vervollständigt einen Teil der Gärung in der Flasche und wird zu einem lebendigen Wein auf der Hefe.\u003cbr\u003e Aus diesem Grund hat es einen leichten Bodensatz in der Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErtrag pro Hektar:\u003c\/b\u003e 120 q\/ha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErntezeit:\u003c\/b\u003e Zweite Septemberdekade, manuelle Ernte.\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003eWeinpaarungen:\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003eNicht nur als Aperitif, sondern auch während des gesamten Essens ein Genuss. Aufregend beim Plaudern mit Freunden, entspannend nach dem Sport oder befriedigend nach einem heißen Sommertag.\n\u003cp\u003eEs verfeinert Fisch, verfeinert Pizza und kann zu einer einfachen Mahlzeit getrunken werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Firmino Miotti","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":49986640052567,"sku":"VGFIRSTR3370.7","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/Miotti_bottiglia_Strada-Riella_sfondo-bianco.jpg?v=1738845984"},{"product_id":"fondo-53","title":"Fondo 53 Rosato Nachgärung in der Flasche","description":"\u003cp\u003eFondo 53 ist eine Rosé-Cuvée, die aus der Verbindung der Finesse der weißen Trauben Pedevenda, Marzemina Bianca und Vespaiola (93 %) mit der Kraft und Fruchtigkeit von Gruajo (7 %), einer alten roten Rebsorte, entsteht. Dieser in der Flasche nachgärte Schaumwein wird auf der Hefe gelagert, wodurch eine leichte natürliche Hefeablagerung erhalten bleibt. Das Ergebnis ist ein trockener Wein ohne während der Gärung und Abfüllung zugesetzte Sulfite mit zartem Schaum und ausgewogener Struktur.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür das Auge fällt sein Altrosa mit kleinen, anhaltenden Bläschen auf, die ihm Eleganz verleihen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von roten Früchten, beispielsweise Himbeere, begleitet von frischen Zitrusnoten. Am Gaumen drückt Fondo 53 eine perfekte Balance zwischen Finesse und Kraft aus, mit einer lebendigen Mineralität und einer angenehmen Frische, die ihn zu einem vielseitigen und dynamischen Wein machen. Dank seiner Struktur und Frische passt er perfekt zu hellem Fleisch und Mehrganggerichten.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Es kann auf zwei Arten verkostet werden:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1) Trüb, vor dem Einschenken leicht schütteln, um die Hefen einzuarbeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2) Klar, langsam dekantieren, um die Sedimente zu trennen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eProduktblatt:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 31 % Pedevendo, 31 % Marzemina Bianca, 31 % Vespaiola und 7 % Gruajo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/b\u003e Colle di Santa Lucia in Breganze, in den Ausläufern von Vicenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBodeneigenschaften:\u003c\/b\u003e Vulkanischer Boden, doppelt umgekehrtes Guyot-Erziehungssystem, Ertrag 100 q\/ha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVerkostungsnotizen:\u003c\/b\u003e Für das Auge fällt sein antikes Rosa auf, mit kleinen, anhaltenden Bläschen, die ihm Eleganz verleihen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von roten Früchten, beispielsweise Himbeere, begleitet von frischen Zitrusnoten. Am Gaumen drückt Fondo 53 eine perfekte Balance zwischen Finesse und Kraft aus, mit einer lebendigen Mineralität und einer angenehmen Frische, die ihn zu einem vielseitigen und dynamischen Wein machen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e Temperatur 8° C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 12,00%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eReifung:\u003c\/b\u003e SUR LIE, mindestens 36 Monate auf der Hefe gelagert\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cb\u003eWeinbereitungshinweise:\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e Ausgewählte Ernte in 10-kg-Kisten, sanfte Pressung und Gärung bei kontrollierter Temperatur von 18° C. Der Wein vervollständigt einen Teil der Gärung in der Flasche und wird zu einem lebendigen Wein auf der Hefe. Aus diesem Grund hat es einen leichten Bodensatz in der Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErtrag pro Hektar:\u003c\/b\u003e 100 q\/ha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErntezeit:\u003c\/b\u003e Zweite Septemberdekade, manuelle Ernte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKombinationen:\u003c\/b\u003e Dank seiner Struktur und Frische perfekt zu weißem Fleisch und Mehrganggerichten.\u003c\/p\u003e","brand":"Firmino Miotti","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":49989769757015,"sku":"VGFIRFON3360.7","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/Miotti_bottiglia_Fondo53_sfondo-bianco.jpg?v=1738845980"},{"product_id":"metodo-classico-blanc-de-noirs-extra-brut-tre","title":"Metodo Classico Blanc de Noirs Extra Brut Tre","description":"\u003cp data-start=\"204\" data-end=\"960\"\u003eDer Extra Brut TRE ist der jüngste Ausdruck der Metodo Classico-Kollektion von Marco Buvoli, trägt jedoch zugleich die ganze Tiefe und den Charakter der sorgfältigen Kellerarbeit in sich. Es handelt sich um einen Blanc de Noirs, der ausschließlich aus Pinot Noir-Trauben gewonnen wird, die aus verschiedenen Jahrgängen stammen und mit handwerklicher Präzision vinifiziert werden. Die Cuvée enthält auch einen kleinen Anteil Wein, der nach dem Solera-Verfahren hergestellt wurde, was dem aromatischen Profil zusätzliche Komplexität und Tiefe verleiht. Die lange Reifung – teils in edlen, ungetoasteten Holzfässern, teils in Edelstahl, stets auf der Feinhefe mit vierzehntägigem Bâtonnage – ergibt einen Schaumwein von großer Eleganz und Präzision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"962\" data-end=\"1611\"\u003eNach einer Flaschenreifung auf der Hefe von etwa 36 Monaten wird der Schaumwein mit 3,75 g\/l dosiert und bewahrt so einen Extra-Brut-Stil, der Frische und Mineralität hervorhebt. In der Nase, wie Sommelier André Senoner beschreibt, zeigt er Noten von getrockneten Blumen, Zitrusfrüchten wie Bergamotte, Zitrone und Zitronatzitrone, gefolgt von Aromen von weißem Pfirsich und Gelber Zwetschge, bis hin zu einem Finale, das an frische Kräuter wie Thymian und Salbei erinnert. Am Gaumen präsentiert er sich cremig, klar und frisch, mit einer klar definierten Struktur und einer tiefen mineralischen Spannung, die ihn anhaltend und faszinierend macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1613\" data-end=\"1637\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1613\" data-end=\"1635\"\u003eProduktdatenblatt:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1639\" data-end=\"1687\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1639\" data-end=\"1652\"\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e 100% Pinot Noir (Blanc de Noirs)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1689\" data-end=\"1731\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1689\" data-end=\"1705\"\u003eAnbaugebiet:\u003c\/strong\u003e Colli Iberici (Vicenza)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1733\" data-end=\"1764\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1733\" data-end=\"1757\"\u003eBodenbeschaffenheit:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eTon-Kalkstein-Böden, Weinberge auf ca. 280 m ü. M., biodynamisch bewirtschaftet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1766\" data-end=\"1783\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1766\" data-end=\"1776\"\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eStrohgelb mit goldenen Reflexen; feines und anhaltendes Perlage.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1785\" data-end=\"2045\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1785\" data-end=\"1807\"\u003eSensorische Noten:\u003c\/strong\u003e In der Nase zeigen sich getrocknete Blumen, Zitrusnoten von Bergamotte, Zitrone und Zitronatzitrone, gefolgt von Aromen von weißem Pfirsich und Gelber Zwetschge, mit einem Abgang, der an frische Kräuter wie Thymian und Salbei erinnert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2047\" data-end=\"2080\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2047\" data-end=\"2069\"\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 10–12 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2082\" data-end=\"2114\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2082\" data-end=\"2100\"\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 12,50% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2116\" data-end=\"2194\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2116\" data-end=\"2133\"\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e In Edelstahl und Holzfässern bei kontrollierter Temperatur\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2196\" data-end=\"2225\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2196\" data-end=\"2218\"\u003eErtrag pro Hektar:\u003c\/strong\u003e n.v.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2227\" data-end=\"2253\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2227\" data-end=\"2242\"\u003eRestzucker:\u003c\/strong\u003e 3,75 g\/L\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2255\" data-end=\"2327\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2255\" data-end=\"2272\"\u003eLesezeitraum:\u003c\/strong\u003e Vollständig manuelle Lese in der ersten Augusthälfte\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2329\" data-end=\"2486\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2329\" data-end=\"2351\"\u003eSpeisenempfehlung:\u003c\/strong\u003e Ideal zu rohen Meeresfrüchte-Vorspeisen, gereiftem Käse, frittiertem Fisch, Parmigiano Reggiano, gegrilltem Fisch, Sushi und Sashimi\u003c\/p\u003e","brand":"Buvoli","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":50274148090199,"sku":"VGMARMET3320.7","price":36.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/BUVOLI_TRE_BLANC_DE_NOIRS.jpg?v=1760585252"},{"product_id":"metodo-classico-extra-brut-rose-tre","title":"Metodo Classico  Extra Brut Rosè Tre","description":"\n\u003cp\u003eDer Extra Brut Rosé TRE ist der Schaumwein, den Marco Buvoli für Aperitifs und gesellige Gespräche mit Freunden am Meer kreiert hat. Dieser lebendige und zugleich raffinierte Wein vereint eine kräftige Säure, intensive Aromen und den unverfälschten Charakter des Pinot Noir in seinen authentischsten Nuancen: zarte rote Früchte, Anklänge von Gewürzen, Zitrusfrüchten und aromatischen Kräutern. Für diese Cuvée werden Weine aus Holzfässern und Edelstahltanks verwendet: Die Holzreifung sorgt für Komplexität und Tiefe, die Edelstahlreifung verstärkt Frische und Fruchtigkeit. Das Ergebnis ist ein eleganter, moderner Rosé, perfekt für gesellige Momente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWie Sommelier André Senoner, ein anerkannter Pinot-Noir-Experte, erklärt, präsentiert sich der Wein mit einem kräftigen und lebendigen Bouquet und feiner Perlage. Intensive Aromen von Orangenblüten, Heidelbeeren und Brombeeren steigen aus dem Glas und verbinden sich mit floralen Noten. Im Abgang finden sich Nuancen von Haselnüssen und gerösteten Mandeln mit einem Hauch von Kaffee. Am Gaumen besticht der Wein durch ein ausgewogenes Verhältnis von Frische und Würze: Dank der feinen Tannine im Nachhall bietet er eine leichte Adstringenz, die durch Noten von Blutorange und Grapefruitschale zusätzlich verstärkt wird. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und rund mit einem straffen und zugleich angenehmen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eProduktdatenblatt:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e 100% Pinot Noir (Rosé)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eZentral-Süd-Venetien (Berici und Euganeische Hügel).\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBodenbeschaffenheit:\u003c\/strong\u003e Tonig-kalkhaltige Böden, Weinberge auf ca. 280 m über dem Meeresspiegel, biodynamisch orientierte Bewirtschaftung.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Strahlendes Rosé mit kupferfarbenen Reflexen; feine und anhaltende Perlage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen:\u003c\/strong\u003e In der Nase entfalten sich Aromen von Orangenblüte, Heidelbeere, Brombeere, Haselnuss und gerösteter Mandel, mit einem Hauch von Kaffee. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und herzhaft mit Anklängen von Blutorange und Grapefruitschale, rund und anhaltend.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 10–12 °C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 12,00 %\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e Die Trauben werden in der ersten Augusthälfte von Hand in Kisten gelesen. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Der Wein reift auf der Feinhefe, teils in französischen Eichenfässern (Barriques und Tonneaux), teils in Edelstahltanks. Nach der zweiten Gärung und der Reifung wird der aktuelle Jahrgang im November 2024 degorgiert. Dosage Extra Brut: 4,5 g\/l.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eErtrag pro Hektar:\u003c\/strong\u003e reduzierte Erträge\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZucker:\u003c\/strong\u003e 4,5 g\/l\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eErntezeitraum:\u003c\/strong\u003e Vollständig manuelle Ernte in der ersten Augusthälfte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu:\u003c\/strong\u003e Ideal als Aperitif. Passt hervorragend zu rohen Meeresfrüchte-Vorspeisen, Fingerfood, Sushi und Sashimi, frischem Käse und gegrillten Fischgerichten.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Buvoli","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":51847177273687,"sku":"VGBUVMET269999","price":37.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/BUVOLI_TRE_ROSE.jpg?v=1760585252"},{"product_id":"metoda-classico-extra-brut-solera","title":"Metodo Classico Extra Brut Solera","description":"\n\u003cp\u003e Der Extra Brut SOLERA ist ein Blanc de Noirs Schaumwein, der aus einer Cuvée von Weinen verschiedener Jahrgänge und der kostbaren Reservewein-Mischung \u003cstrong\u003e„Cuvée Perpetua“\u003c\/strong\u003e (auch \u003cstrong\u003eSolera\u003c\/strong\u003e genannt) hergestellt wird. Marco Buvoli kreierte ihn nach dem Vorbild der handwerklich hergestellten Champagner, die er so liebt: reichhaltige, komplexe Perlage, die ein ganzes Menü begleitet und selbst in einem langsam wärmenden Glas ein besonderes Erlebnis bietet. Die älteren Reserveweine verleihen dem Solera intensive, würzige, zitrusartige und zugleich weinige Aromen. Während der zweiten Gärung wird der Wein weder geklärt noch filtriert, und selbst der Likör bleibt ungefiltert, um den Charakter der Cuvée Perpetua zu bewahren. Die Farbe wechselt in Richtung Bernsteintöne, während am Gaumen eine lebendige und ansprechende Säure eine volle, tiefgründige Struktur trägt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Wie Sommelier \u003cem\u003eAndré Senoner\u003c\/em\u003e , italienischer Botschafter des Pinot Noir 2021, erklärt: „ \u003cem\u003eIn der Nase entfaltet sich ein intensiver Duft von Orangenblüten und getrockneten Kräutern, gefolgt von Noten leicht oxidiertem Labapfel, kandierter Orange und Zitronenschale. Im Abgang offenbaren sich rauchige Noten von verbranntem Stroh über einer kalkigen Mineralität. Am Gaumen ist der Wein explosiv in seiner nuancierten Balance zwischen Frische und herzhaften Aromen: Er changiert zwischen aromatischen Kräutern, Zedernholz, Bergamotteschale und Gewürzen. Eine leichte Adstringenz im Nachhall stammt von den präsenten Tanninen, die von den ausgeprägteren oxidativen und wilden Noten verstärkt werden. Ein sehr gastronomischer Schaumwein mit einem straffen und anhaltenden Abgang.\u003c\/em\u003e “\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eProduktdatenblatt:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e 100 % Pinot Noir (Blanc de Noirs).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/strong\u003e Colli Berici (Vicenza).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eBodenbeschaffenheit:\u003c\/strong\u003e Tonig-kalkhaltige Böden, Weinberge auf ca. 280 m ü. NN, biodynamische Bewirtschaftung\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen; feine und anhaltende Perlage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen:\u003c\/strong\u003e Intensive Aromen von Orangenblüten, getrockneten Kräutern, Labapfel, kandierter Orange und Rauchnoten. Am Gaumen eine hervorragende Balance zwischen Frische und herzhaften Aromen mit Anklängen von Zeder, Bergamotte und Gewürzen; ein reichhaltiger und anhaltender Abgang.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 10–12 °C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 12,00 % Vol.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eVinifizierung:\u003c\/strong\u003e Handlese in der ersten Augusthälfte. Gärung in Stahl- und Holzfässern bei kontrollierter Temperatur. Die Grundweine reifen nach der Solera-Methode (Cuvée Perpétuelle) auf der Feinhefe im Holzfass. Nach der zweiten Gärung reifen sie mindestens vier Jahre auf der Hefe.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eZucker:\u003c\/strong\u003e 5,5 g\/l\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eErntezeitraum:\u003c\/strong\u003e Erste Augusthälfte.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Passt hervorragend \u003cstrong\u003ezu:\u003c\/strong\u003e Kräftigen Fischgerichten, Schalentieren, hellem Fleisch, reifem Käse und Gourmetküche; auch ideal als Begleitung zu einer ganzen Mahlzeit.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Buvoli","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":51847242482007,"sku":"VGBUVMET889999","price":43.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/BUVOLI_SOLERA_EXTRA_BRUT.jpg?v=1760585252"},{"product_id":"metodo-classico-pas-dose-cinque","title":"Metodo Classico Pas Dosé Cinque","description":"\u003cp\u003eDer Extra Brut Pas Dosé Cinque stellt die größte Herausforderung für die Erzeuger der Metodo Classico dar, denn er entsteht „unverfälscht“: ohne Dosage, ohne Korrekturen, nur die Essenz des Weins. Dieser Schaumwein muss „für sich selbst sprechen“ und wird daher nur dann produziert, wenn die Cuvée Struktur, Ausgewogenheit und authentischen Charakter besitzt. Er ist ein spritziger, direkter und kompromissloser Schaumwein. Er ist nicht jedermanns Sache, aber er verkörpert den Höhepunkt einer langen Reise der Perfektionierung der Metodo Classico. Sein vertikales und komplexes Profil, getragen von einer kräftigen Säure, deutet auf Entwicklungsnoten hin, ohne jemals aufdringlich zu wirken, und macht ihn so zum idealen Begleiter sowohl moderner als auch traditioneller Gerichte. Marco Buvoli schätzt ihn für seine feinen Aromen und seine natürliche Eleganz: Er ist kein arroganter, sondern ein bescheidener und selbstbewusster Schaumwein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWie Sommelier \u003cem\u003eAndré Senoner\u003c\/em\u003e , italienischer Botschafter des Pinot Noir 2021, erklärt: „ \u003cem\u003eDer Cinque eröffnet in der Nase mit Aromen von Akazienblüten und Ginster. Darauf folgen Noten von süßen Gewürzen, Honig und Safran. Im Abgang finden sich Anklänge von Mandelpaste und trockenem Gebäck, die an die olfaktorische Finesse erinnern. Am Gaumen entfaltet er eine mineralische Note. Er beginnt sanft, wird dann von einer erfrischenden Note und einem langen, würzigen Nachhall getragen. Ein körperreicher und anhaltender Wein mit Anklängen an Heilkräuter wie Majoran und Minze, die an mediterrane Macchia und Unterholz erinnern.\u003c\/em\u003e “\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eProduktdatenblatt:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e 100 % Pinot Noir (Blanc de Noirs).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/strong\u003e Colli Berici (Vicenza)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBodenbeschaffenheit:\u003c\/strong\u003e Tonig-kalkhaltige Böden, Weinberge auf ca. 280 m über dem Meeresspiegel, biodynamisch orientierte Bewirtschaftung.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Hellgelb mit leuchtenden, strahlenden Goldreflexen; feine und anhaltende Perlage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen:\u003c\/strong\u003e Aromen von Zitruszesten, würzige Noten, Anklänge von Brotkruste und Trockenfrüchten auf einem zart fruchtigen Hintergrund. Am Gaumen straff und herb, tiefgründig und komplex, lang anhaltend, sehr frisch und intensiv.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 10–12 °C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 12,50 % Vol.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinifizierung:\u003c\/strong\u003e Handlese in der ersten Augusthälfte. Gärung in Edelstahltanks und Holzfässern bei kontrollierter Temperatur. Ausbau auf der Feinhefe: teils in großen, ungetoasteten Eichenfässern, teils in französischen Eichenbarriques und -tonneaux, teils in Edelstahltanks. Regelmäßiges Aufrühren des Tresterhuts (Bâtonnage). Degorgieren des aktuellen Jahrgangs im Juni 2023. Keine Dosage (Pas Dosé).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZucker:\u003c\/strong\u003e 0 g\/l\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eErntezeitraum:\u003c\/strong\u003e Erste Augusthälfte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePasst\u003c\/strong\u003e hervorragend zu rohen Meeresfrüchten, Schalentieren, Pilzrisotto, reichhaltigen Fischgerichten und Gourmet-Hauptspeisen; ideal für alle, die puren, authentischen Schaumwein lieben.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Buvoli","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":51847275381079,"sku":"VGBUVMET155999","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/BUVOLI_Cinque_PAS-DOSE.jpg?v=1760585252"},{"product_id":"metodo-classico-blanc-de-noirs-extra-brut-super-sei","title":"Metodo Classico Blanc de Noirs Extra Brut Super Sei","description":"\u003cp\u003eDer Extra Brut Super Sei ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl feinster Pinot Noir-Grundweine. Nach der klassischen Methode hergestellt, verkörpert dieser Wein die perfekte Balance aus Kraft, Eleganz und Tiefe. Dank der Erfahrung und der ständigen Forschung von Marco Buvoli reift er sechs Jahre lang und besticht durch außergewöhnliche Komplexität. Der Super Sei ist ein Blanc de Noirs mit reicher Struktur, der für eine langsame Entwicklung und den authentischsten Ausdruck des Terroirs der Colli Berici geschaffen wurde. Dieser Schaumwein überrascht mit seiner Finesse, Dichte und seiner Fähigkeit, auch nach langer Hefelagerung seine Frische zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWie Sommelier \u003cem\u003eAndré Senoner\u003c\/em\u003e , italienischer Botschafter des Pinot Noir 2021, erklärt: „ \u003cem\u003eIntensive Aromen von Brotkruste und Haselnuss, kandierten Zitrusfrüchten und balsamischen Noten. Am Gaumen eine perfekte Balance zwischen mineralischer Spannung und aromatischer Komplexität: cremig, tiefgründig, mit einer herzhaften Note, die einen sehr langen Abgang begleitet. Ein Schaumwein von seltener Eleganz und Persönlichkeit.\u003c\/em\u003e “\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eProduktdatenblatt:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e 100 % Pinot Noir (Blanc de Noirs).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/strong\u003e Colli Berici (Vicenza).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBodenbeschaffenheit:\u003c\/strong\u003e Tonig-kalkhaltige Böden, Weinberge auf ca. 280 m ü. NN, biodynamisch orientierte Bewirtschaftung\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Strahlendes Goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen; feine und anhaltende Perlage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen:\u003c\/strong\u003e Aromen von Brotkruste, Haselnuss, kandierten Zitrusfrüchten und Balsamico-Noten. Cremig und strukturiert am Gaumen, mit lebendiger Säure und Mineralität. Langer, eleganter und harmonischer Abgang.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 10–12 °C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 12,00 % Vol.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinifizierung:\u003c\/strong\u003e Handlese in der ersten Augusthälfte. Gärung in Edelstahltanks und teilweise in Holzfässern bei kontrollierter Temperatur. Die Grundweine reifen teils in edlen Holzfässern, teils in Edelstahltanks, stets auf der Hefe mit zweiwöchentlichem Bâtonnage. Nach der zweiten Gärung reift der Wein über 72 Monate in der Flasche. Dosage Extra Brut: 3,75 g\/l. Ungeklärt und unfiltriert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZucker:\u003c\/strong\u003e 3,75 g\/l\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eErntezeitraum:\u003c\/strong\u003e Erste Augusthälfte.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePasst hervorragend \u003cstrong\u003ezu:\u003c\/strong\u003e Kräftigen Fischgerichten, Schalentieren, hellem Fleisch, reifem Käse und Haute Cuisine; ideal für alle, die gerne prickelnde Getränke genießen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Buvoli","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":51847331119447,"sku":"VGBUVMET916999","price":57.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/Buvoli-SuperSei-21.avif?v=1759766518"},{"product_id":"metodo-classico-extra-brut-rose-sette","title":"Metodo Classico  Extra Brut Rosè Sette","description":"\u003cp\u003eRosé Sette ist der Inbegriff von Marco Buvolis Metodo Classico Rosé. Er wurde als komplexer und aristokratischer \u003cstrong\u003eRosé de Saignée\u003c\/strong\u003e kreiert und ist bei Liebhabern großer Jahrgangs-Rosé-Champagner sehr beliebt. Er ist das Ergebnis eines langen Selektions- und Veredelungsprozesses, bei dem Weine verschiedener Jahrgänge im Holzfass ausgebaut und anschließend für die zweite Gärung, die typischerweise zwischen Mai und Juni stattfindet, verschnitten werden. Marco Buvoli, ein großer Verfechter des Metodo Classico Rosé, betont, wie dieser Stil in Italien allzu oft missverstanden und auf eine einfache Farbe reduziert wurde. Rosé Sette hingegen wurde kreiert, um Rosé zu seiner wahren Rolle zurückzuführen: dem höchsten und genussvollsten Ausdruck von Pinot Noir. Es ist ein Schaumwein mit großartiger Struktur und einem langen Abgang, der am besten in einem großen Rotweinglas serviert wird, um seine Nuancen vollends zu genießen. Geöffnet und einige Grad erwärmt, offenbart er seine ganze Tiefe und aristokratische Eleganz. Dieser Wein wird nur in den besten Jahrgängen und in einer Auflage von nur wenigen hundert Flaschen hergestellt und stellt somit ein wahres Juwel für Kenner dar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWie Sommelier \u003cem\u003eAndré Senoner\u003c\/em\u003e , italienischer Botschafter des Pinot Noir 2021, erklärt: „ \u003cem\u003eIn der Nase entfaltet sich ein zartes Bouquet von Orangenblüten, gefolgt von Nektarinen und reifen Aprikosen, kleinen Beeren und Anklängen von mediterraner Macchia, Rosmarin und Thymian. Am Gaumen präsentiert er sich entschieden mit betonten salzigen Noten, die eine reinigende und belebende Frische freisetzen. Der Wein ist weich und dennoch dicht, mit einem rauchigen Abgang von gebranntem Stroh und einer kreidigen Mineralität, die seine Komplexität unterstreicht.\u003c\/em\u003e “\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eProduktdatenblatt:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e 100 % Pinot Noir (Rosé de Saignée)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProduktionsbereich:\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eZentral-südliches Venetien (Berici und Euganeische Hügel).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBodenbeschaffenheit:\u003c\/strong\u003e Tonig-kalkhaltige Böden, Weinberge auf ca. 280 m ü. NN, biodynamische Bewirtschaftung\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Antikrosa mit kupferfarbenen Nuancen; feine und anhaltende Perlage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen:\u003c\/strong\u003e Ein Bouquet von Orangenblüten, Nektarinen, reifen Aprikosen und kleinen Beeren. Noten von mediterraner Macchia, Rosmarin und Thymian, mit einem rauchig-mineralischen Abgang. Am Gaumen herzhaft, dicht und tiefgründig, mit lebendiger Säure und einem sehr langen Nachhall.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 10–12 °C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 12,50 % Vol.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinifizierung:\u003c\/strong\u003e Handlese in der ersten Augusthälfte. Gärung im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur. Ausbau auf der Feinhefe im Holzfass bis zur zweiten Gärung zwischen Mai und Juni. Nach langer Reifezeit auf der Hefe wurde der aktuelle Jahrgang im Dezember 2023 degorgiert. Dosage Extra Brut: 2,5 g\/l.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZucker:\u003c\/strong\u003e 2,5 g\/l\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eErntezeitraum:\u003c\/strong\u003e Erste Augusthälfte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePasst\u003c\/strong\u003e hervorragend zu kräftigen Fischgerichten, Meeresfrüchten, Thunfisch oder Räucherlachs, hellem Fleisch und Gourmetgerichten. Auch ideal zu gereiftem Käse oder in Kombination mit moderner Küche.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Buvoli","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":51847364837719,"sku":"VGBUVMET656999","price":55.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/Buvoli_ROSE_SETTE_21.avif?v=1759767117"},{"product_id":"metodo-classico-extra-brut-dieci","title":"Metodo Classico  Blanc de Noirs Extra Brut Dieci","description":"\u003cp\u003eDer Extra Brut Dieci ist der Höhepunkt von Marco Buvolis Auseinandersetzung mit der Metodo Classico. Dieser Blanc de Noirs aus 100 % Pinot Noir reift über zehn Jahre auf der Hefe und bringt so die Tiefe, Finesse und Kraft der Zeit in jedem Detail zum Ausdruck. Es ist ein Schaumwein von seltener Komplexität, der Eleganz, Reife und mineralische Spannung in perfekter Balance vereint. Die lange Reifezeit verleiht ihm vielschichtige Aromen und eine reiche Struktur, während die überraschend lebendige Frische die Meisterschaft des Winzers bei der Steuerung der Weinentwicklung über die Jahre hinweg unterstreicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWie Sommelier\u0026nbsp;\u003cem\u003eAndré Senoner\u003c\/em\u003e , italienischer Botschafter des Pinot Noir 2021, erklärt: „ \u003cem\u003eIn der Nase entfalten sich Noten von Honig, Trockenfrüchten und Zitruszesten, gefolgt von Anklängen an Brotkruste und süßen Gewürzen. Am Gaumen ist er breit, vollmundig und tiefgründig mit einer außergewöhnlichen Balance zwischen Frische und Reife. Der sehr lange und würzige Abgang hinterlässt einen Hauch von Eleganz und Authentizität.\u003c\/em\u003e “\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eProduktdatenblatt:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e 100 % Pinot Noir (Blanc de Noirs)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/strong\u003e Colli Berici (Vicenza)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBodenbeschaffenheit:\u003c\/strong\u003e Tonig-kalkhaltige Böden, Weinberge auf ca. 280 m ü. NN, biodynamische Bewirtschaftung\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Intensives Goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen; sehr feine und anhaltende Perlage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen:\u003c\/strong\u003e Aromen von Honig, Trockenfrüchten, kandierten Zitrusfrüchten und Brotkruste. Cremig, komplex und mineralisch am Gaumen, mit lebendiger Säure und einem langen, eleganten Abgang.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 10–12 °C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 12,50 % Vol.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinifizierung:\u003c\/strong\u003e Handlese in der ersten Augusthälfte. Gärung in Edelstahltanks und teilweise in Holzfässern bei kontrollierter Temperatur. Die Grundweine reifen in edlen Holz- und Edelstahltanks auf der Hefe mit regelmäßigem Aufrühren (Bâtonnage). Nach der Gärung reift der Wein über 120 Monate in der Flasche. Dosage Extra Brut: 3,75 g\/l. Ungeklärt und unfiltriert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eErtrag pro Hektar:\u003c\/strong\u003e nd\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZucker:\u003c\/strong\u003e 3,75 g\/L\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eErntezeitraum:\u003c\/strong\u003e Erste Augusthälfte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePasst\u003c\/strong\u003e hervorragend zu feiner Küche: Meeresfrüchten, Foie gras, Trüffelgerichten, gereiftem Käse oder reichhaltigen Speisen. Ideal zur Meditation oder um einen besonderen Moment zu feiern.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Buvoli","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":51847741243735,"sku":"VGBUVMET282999","price":63.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/BUVOLI_Metodo_classico_DIECI_2x_7105ff53-3d6d-4b95-8841-d929aeadc008.avif?v=1759769581"},{"product_id":"metodo-classico-dodici","title":"Metodo Classico  Dodici","description":"\n\u003cp\u003e Der Metodo Classico Dodici repräsentiert den seltensten und komplexesten Höhepunkt der Kollektion von Marco Buvoli. Diese Cuvée von außergewöhnlicher Tiefe entstand durch jahrelange Reifung auf der Hefe, die dem Schaumwein ein reichhaltiges und sich stetig weiterentwickelndes Bouquet verliehen hat. Dieser Schaumwein verlangt Zeit, Aufmerksamkeit und Respekt: ​​Jeder Schluck zeugt von der Geduld, Präzision und Leidenschaft, die seine Entstehung begleiteten. Im Glas präsentiert er sich in einem prächtigen Bernsteinton und mit einer feinen, dezenten und anhaltenden Perlage. In der Nase entfaltet er ein breites und vielschichtiges Aromenspektrum: orientalische Gewürze (Curry), mediterrane Kräuter wie Thymian, Strohblume und Oregano, Anklänge von Bergamotte, Kamille, Sultaninen, Datteln und zarte Noten von Unterholz. Am Gaumen ist das Erlebnis stimmig und einhüllend: Die lebendige Säure begleitet den Schluck und verleiht ihm eine dynamische und anhaltende Note mit einer Eleganz, die sich Minute für Minute weiterentwickelt. Marco Buvoli empfiehlt, den Wein in einem großen Rotweinglas zu genießen, damit er sich voll entfalten kann, und ihn bei 11–13 °C zu servieren. Nach dem Einschenken sollte er einige Minuten atmen. Nur so kann DODICI seine volle Komplexität und seinen tiefsten Charakter offenbaren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eProduktdatenblatt:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e 100 % Pinot Noir (Blanc de Noirs)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/strong\u003e Colli Berici (Vicenza).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eBodenbeschaffenheit:\u003c\/strong\u003e Tonig-kalkhaltige Böden, Weinberge auf ca. 280 m über dem Meeresspiegel, biodynamische Bewirtschaftung.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Goldfarben mit bernsteinfarbenen Reflexen; feine und durchgehende Perlage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen:\u003c\/strong\u003e Aromen von orientalischen Gewürzen, mediterranen Kräutern, Bergamotte, Kamille, Sultaninen und Datteln. Am Gaumen stimmig, strukturiert und frisch, mit einem langen und eleganten Abgang.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 11–13 °C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 12,50 % Vol.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eVinifizierung:\u003c\/strong\u003e Handlese in der ersten Augusthälfte. Gärung im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur. Über zwölf Jahre Hefelagerung. Degorgieren des aktuellen Jahrgangs: Januar 2023. Dosage Extra Brut: 1,5 g\/l. Unfiltriert und ungeklärt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eZucker:\u003c\/strong\u003e 1,5 g\/l\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eErntezeitraum:\u003c\/strong\u003e Erste Augusthälfte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003ePasst\u003c\/strong\u003e hervorragend zu komplexen und strukturierten Gerichten, hellem Fleisch, Schalentieren, Foie gras und gereiftem Käse. Auch als Meditationswein ist er perfekt geeignet für alle, die die klassische Methode in ihrer tiefsten Form zu schätzen wissen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Buvoli","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":51847871594839,"sku":"VGBUVMET665999","price":70.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/BUVOLI_DODICI_EXTRA_BRUT.jpg?v=1760585252"},{"product_id":"metodo-classico-blanc-de-noirs-extra-brut-il-grande-dieci-magnum","title":"Metodo Classico Blanc de Noirs Extra Brut il Grande Dieci Magnum","description":"\u003cp\u003eDer Extra Brut Grande Dieci Magnum ist der Höhepunkt von Marco Buvolis Auseinandersetzung mit der klassischen Flaschengärung. Dieser reinsortige Pinot Noir Blanc de Noirs reift über zehn Jahre auf der Hefe und offenbart so in jedem Detail die Tiefe, Finesse und Kraft der Zeit. Lediglich 500 Flaschen im 1,5-Liter-Magnumformat werden produziert. Dieser Schaumwein von seltener Komplexität vereint Eleganz, Reife und mineralische Spannung in perfekter Balance. Die lange Reifezeit verleiht ihm vielschichtige Aromen und eine reiche Struktur, während die überraschend lebendige Frische die Meisterschaft des Winzers bei der Steuerung der Weinentwicklung über die Jahre hinweg unterstreicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWie Sommelier\u0026nbsp;\u003cem\u003eAndré Senoner\u003c\/em\u003e , italienischer Botschafter des Pinot Noir 2021, erklärt: „ \u003cem\u003eIn der Nase entfalten sich Noten von Honig, Trockenfrüchten und Zitruszesten, gefolgt von Anklängen an Brotkruste und süße Gewürze. Am Gaumen ist er breit, vollmundig und tiefgründig mit einer außergewöhnlichen Balance zwischen Frische und Reife. Der sehr lange und herzhafte Abgang hinterlässt einen Hauch von Eleganz und Authentizität.\u003c\/em\u003e “\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eProduktdatenblatt:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e 100 % Pinot Noir (Blanc de Noirs)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/strong\u003e Colli Berici (Vicenza)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBodenbeschaffenheit:\u003c\/strong\u003e Tonig-kalkhaltige Böden, Weinberge auf ca. 280 m ü. NN, biodynamische Bewirtschaftung\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Intensives Goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen; sehr feine und anhaltende Perlage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen:\u003c\/strong\u003e Aromen von Honig, Trockenfrüchten, kandierten Zitrusfrüchten und Brotkruste. Cremig, komplex und mineralisch am Gaumen, mit lebendiger Säure und einem langen, eleganten Abgang.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 10–12 °C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 12,50 % Vol.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinifizierung:\u003c\/strong\u003e Handlese in der ersten Augusthälfte. Gärung in Edelstahltanks und teilweise in Holzfässern bei kontrollierter Temperatur. Die Grundweine reifen in edlen Holz- und Edelstahltanks auf der Hefe mit regelmäßigem Aufrühren (Bâtonnage). Nach der Gärung reift der Wein über 120 Monate in der Flasche. Dosage Extra Brut: 3,00 g\/l. Ungeklärt und unfiltriert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eErtrag pro Hektar:\u003c\/strong\u003e nd\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZucker:\u003c\/strong\u003e 3,00 g\/L\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eErntezeitraum:\u003c\/strong\u003e Erste Augusthälfte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePasst\u003c\/strong\u003e hervorragend zu feiner Küche: Meeresfrüchten, Foie gras, Trüffelgerichten, gereiftem Käse oder reichhaltigen Speisen. Ideal zur Meditation oder um einen besonderen Moment zu feiern.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Buvoli","offers":[{"title":"1,5 l","offer_id":52349539516759,"sku":"VGBUVMET679075","price":138.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/buvoli_extra-brut-magnum_1.jpg?v=1765732504"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/collections\/vino-bollicine.jpg?v=1748503106","url":"https:\/\/www.vaigustando.com\/de\/collections\/bollicine.oembed?page=2","provider":"vaigustando","version":"1.0","type":"link"}