{"title":"Garage Wine","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI Garage Wines di Marco Buvoli sono micro-produzioni artigianali: Cabernet Franc, Chardonnay e rossi di carattere, vini unici e identitari nati da eleganza, ricerca e cura estrema.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chard-chardonnay","title":"Chard Chardonnay","description":"\n\u003cp\u003e Nur wenige, wirklich sehr wenige Flaschen im authentischen Stil handwerklich hergestellter Garagenweine, bei denen jeder Wein mit größter Sorgfalt vom Weinberg bis zur Flasche entsteht. Es sind einzigartige, unverwechselbare Weine, geboren aus der Leidenschaft und Freude am Kreieren von etwas Persönlichem, von dem wir hoffen, dass es Sie genauso begeistert wie uns. CHARD entstand aus dem Wunsch, mit einem Chardonnay im burgundischen Stil zu experimentieren: vergoren und auf der Hefe im Holzfass ausgebaut, mit Geduld und Respekt vor den natürlichen Rhythmen. Nach jahrelanger Suche fand Marco Buvoli einen kleinen Weinberg, der sich perfekt für die Interpretation dieser edlen Rebsorte eignet, und begann ab dem Jahrgang 2019 mit der Produktion in extrem limitierten Mengen. Der Wein reift ein Jahr im Holzfass und anschließend mehrere Monate in Edelstahltanks, wo er sich auf natürliche Weise dekantiert, ohne Schönung oder Filtration. Das Ergebnis ist ein eleganter, tiefgründiger und authentischer Chardonnay, der von der Handwerkskunst des Winzers und dem Charakter des Terroirs zeugt. Dieser Wein braucht Zeit: Nach 3–4 Jahren Flaschenreife entfaltet er sein volles Potenzial und entwickelt eine überraschende Komplexität. Servieren Sie ihn bei 12–13 °C in einem großen Glas, um seine aromatische Fülle optimal zu genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eProduktdatenblatt:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e 100 % Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/strong\u003e Colli Berici (Vicenza).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eBodeneigenschaften:\u003c\/strong\u003e Kalkhaltige Böden mit hohem Tonanteil, sonnige Lage\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Leuchtendes Goldgelb.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen:\u003c\/strong\u003e Komplexe Aromen von reifen Früchten, frischer Butter, Vanille, weißen Blüten und kandierten Zitrusfrüchten. Am Gaumen weich und würzig, mit einer eleganten Balance zwischen Frische und Fülle. Langer, mineralischer Abgang.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 12–13 °C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 13,00 % Vol.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eVinifizierung:\u003c\/strong\u003e Gärung und Ausbau im Holzfass auf der Feinhefe für 12 Monate. Anschließend Ausbau im Stahltank mit natürlicher Dekantierung, ohne Schönung oder Filtration. Mindestens 3 Jahre Flaschenreifung.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eErtrag pro Hektar:\u003c\/strong\u003e Sehr gering\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eErntezeitraum:\u003c\/strong\u003e Ende August – Anfang September\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003ePasst hervorragend zu:\u003c\/strong\u003e Kräftigen Fischgerichten, Meeresfrüchten, hellem Fleisch, cremigen Risottos und reifem Käse. Auch als Meditationswein bestens geeignet.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Buvoli","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":51848025440599,"sku":"VGBUVCHA131999","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/Buvoli_CHARD_2022.jpg?v=1760585252"},{"product_id":"tps-temporaneo-piacere-dello-spirito","title":"TPS Temporaneo Piacere dello Spirito","description":"\u003cp\u003eNur wenige Flaschen, ganz besonders viele, werden im authentischen Stil \u003cstrong\u003ehandwerklicher Garagenweine hergestellt\u003c\/strong\u003e , bei denen jeder Wein vom Weinberg bis zur Flasche sorgfältig überwacht wird. Einzigartige und unverwechselbare Weine, das Ergebnis von Marco Buvolis Leidenschaft und seinem Streben, die Essenz großer Rotweine frei und persönlich zum Ausdruck zu bringen. \u003cstrong\u003eTPS\u003c\/strong\u003e (Temporaneo Piacere dello Spirito) ist eine Cuvée aus \u003cstrong\u003eSyrah (80 %) und Merlot (20 %),\u003c\/strong\u003e entstanden aus dem Wunsch, eine andere Rebsorte als Pinot Noir zu entdecken – mit derselben Sorgfalt und Tiefe, die alle Buvoli-Weine auszeichnen. Die leicht überreifen Trauben bewahren eine überraschend lebendige Säure: ein Rückgrat, das diesem reichhaltigen, kraftvollen und langlebigen Wein Struktur und Frische verleiht. Der Jahrgang 2019 besticht durch seine \u003cem\u003ehochkonzentrierte, fast undurchdringliche rubinrote\u003c\/em\u003e Farbe. In der Nase entfalten sich \u003cem\u003eNoten von Pflaume, Johannisbeere, schwarzem Pfeffer und wilder Brombeere\u003c\/em\u003e . Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig, weich und einhüllend, untermalt von einer für einen Wein dieser Struktur überraschenden Frische und einem langen, aromatischen Abgang, der seine Eleganz unterstreicht. Ein seltener, unkonventioneller Wein, der Marco Buvolis kreative Freiheit und handwerkliche Vision verkörpert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eProduktdatenblatt:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBezeichnung:\u003c\/strong\u003e Veneto Rosso IGT „Zeitliches Vergnügen des Geistes“\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e 80 % Syrah – 20 % Merlot.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/strong\u003e Gambugliano Hills (Vicenza)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBodeneigenschaften:\u003c\/strong\u003e Tonig-kalkhaltige Böden, sonnige und gut belüftete Lage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Konzentriertes, fast undurchdringliches Rubinrot.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen:\u003c\/strong\u003e Aromen von Pflaume, Johannisbeere, schwarzem Pfeffer und wilder Brombeere. Am Gaumen vollmundig, weich und frisch mit einem langen, würzigen Abgang.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 14% Vol.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinifizierung:\u003c\/strong\u003e Syrah- und Merlot-Trauben werden gemeinsam leicht überreif geerntet. Traditionelle Gärung mit Maischegärung. Lange Reifung in französischen Eichenfässern (Barriques und Tonneaux), gefolgt von Flaschenreifung vor dem Verkauf.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eErtrag pro Hektar:\u003c\/strong\u003e 40 dt\/ha\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eErntezeitraum:\u003c\/strong\u003e Erste Septemberhälfte.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePasst\u003c\/strong\u003e hervorragend zu rotem Fleisch, Wild, Schmorgerichten, scharfen Speisen und reifem Käse. Auch pur ein Genuss.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Buvoli","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":51848565391703,"sku":"VGBUVTPS395999","price":40.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/Buvoli_TPS_2019.jpg?v=1760585251"},{"product_id":"franc-cabernet-franc","title":"Franc Cabernet Franc","description":"\u003cp\u003eNur wenige, wirklich sehr wenige Flaschen im authentischen Stil handwerklicher Garagenweine, bei denen jeder Wein vom Weinberg bis zur Flasche sorgfältig überwacht wird. Einzigartige und unverwechselbare Weine, das Ergebnis von Marco Buvolis Leidenschaft und Forschung, der in diesem Projekt seine persönliche Interpretation großer europäischer Rotweine zum Ausdruck bringt. Der Cabernet Franc ist einer von Buvolis seltenen Ausflügen jenseits des Pinot Noir. Inspiriert von den Weinen der französischen Loire, vereint er Eleganz und Tiefe, Frische und Struktur. Der erste Jahrgang 2020 umfasst etwas über tausend Flaschen – ein Beweis für die akribische Sorgfalt und das handwerkliche Können, die das Opificio del Pinot Noir auszeichnen. Die Lese findet zwischen Ende September und Anfang Oktober statt. Die Trauben werden äußerst schonend entrappt und nicht gepresst, um sie ganz zu vergären und ihr volles Aroma zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein reift über ein Jahr in französischen Eichenfässern und entwickelt dabei ein komplexes Aromenprofil und eine samtige Textur. In der Nase entfalten sich \u003cem\u003eintensive Noten von Brombeere, Himbeermarmelade, Lakritz und Rosmarin\u003c\/em\u003e , gefolgt von Anklängen an \u003cem\u003eweißen Pfeffer, Eukalyptus und süßen Tabak\u003c\/em\u003e . Am Gaumen präsentiert er sich strukturiert und tiefgründig mit dichten, aber seidigen Tanninen und einer herzhaften Frische, die für Spannung und Dynamik sorgt. Der Abgang ist lang, balsamisch und würzig, von außergewöhnlicher Eleganz. Ein Wein, der die Philosophie von Buvoli widerspiegelt: höchste Detailgenauigkeit, kontrollierte Experimentierfreude und absoluter Respekt vor dem Terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eProduktdatenblatt:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBezeichnung:\u003c\/strong\u003e Veneto IGT\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e 100% Cabernet Franc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang:\u003c\/strong\u003e 2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/strong\u003e Colli Berici (Vicenza).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBodeneigenschaften:\u003c\/strong\u003e Tonig-kalkhaltige Böden mit hervorragender, vollsonniger Ausrichtung nach Süden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen:\u003c\/strong\u003e Brombeere, Himbeermarmelade, Lakritz, Rosmarin, weißer Pfeffer, Eukalyptus und süßer Tabak. Warmer, strukturierter Gaumen mit seidigen Tanninen und einem langen, balsamisch-würzigen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 14% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinbereitung:\u003c\/strong\u003e Die Trauben werden entrappt, aber nicht gequetscht; Gärung mit ganzen Beeren. Ausbau über 12 Monate in französischen Eichenfässern, anschließend Flaschenreifung.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eErtrag pro Hektar:\u003c\/strong\u003e 30 dt\/ha\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErntezeitraum:\u003c\/strong\u003e Ende September – Anfang Oktober.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu:\u003c\/strong\u003e Eintöpfen, Fleischgerichten mit Pilzen, Cannelloni, Braten und Fleischgerichten mit cremigen Soßen.\u003c\/p\u003e","brand":"Buvoli","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":51848861647191,"sku":"VGBUVFRA296999","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/Buvoli_FRANC_2020.jpg?v=1760585252"},{"product_id":"franc-cabernet-franc-magnum","title":"Franc Cabernet Franc IGT Magnum","description":"\u003cp\u003eNur wenige Flaschen, in authentischem, handwerklichem Garagenweinstil, wo jeder Wein vom Weinberg bis zur Flasche sorgfältig überwacht wird. Einzigartige und unverwechselbare Weine, das Ergebnis von Marco Buvolis Leidenschaft und Forschung, der in diesem Projekt seine persönliche Interpretation großer europäischer Rotweine zum Ausdruck bringt. Der Cabernet Franc ist einer von Buvolis seltenen Ausflügen jenseits des Pinot Noir. Inspiriert von den Weinen der französischen Loire, vereint er Eleganz und Tiefe, Frische und Struktur. Der erste Jahrgang 2020 umfasst eine sehr limitierte Anzahl von Magnumflaschen – ein Beweis für die akribische Sorgfalt und das handwerkliche Können, die das Opificio del Pinot Noir auszeichnen. Die Lese findet zwischen Ende September und Anfang Oktober statt. Die Trauben werden äußerst schonend entrappt und nicht gepresst, um sie ganz zu vergären und ihr volles Aroma zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein reift über ein Jahr in französischen Eichenfässern und entwickelt dabei ein komplexes Aromenprofil und eine samtige Textur. In der Nase entfalten sich \u003cem\u003eintensive Noten von Brombeere, Himbeermarmelade, Lakritz und Rosmarin\u003c\/em\u003e , gefolgt von Anklängen an \u003cem\u003eweißen Pfeffer, Eukalyptus und süßen Tabak\u003c\/em\u003e . Am Gaumen präsentiert er sich strukturiert und tiefgründig mit dichten, aber seidigen Tanninen und einer herzhaften Frische, die für Spannung und Dynamik sorgt. Der Abgang ist lang, balsamisch und würzig, von außergewöhnlicher Eleganz. Ein Wein, der die Philosophie von Buvoli widerspiegelt: höchste Detailgenauigkeit, kontrollierte Experimentierfreude und absoluter Respekt vor dem Terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eProduktdatenblatt:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBezeichnung:\u003c\/strong\u003e Veneto IGT\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e 100% Cabernet Franc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang:\u003c\/strong\u003e 2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/strong\u003e Colli Berici (Vicenza).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBodeneigenschaften:\u003c\/strong\u003e Tonig-kalkhaltige Böden mit hervorragender, vollsonniger Ausrichtung nach Süden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen:\u003c\/strong\u003e Brombeere, Himbeermarmelade, Lakritz, Rosmarin, weißer Pfeffer, Eukalyptus und süßer Tabak. Warmer, strukturierter Gaumen mit seidigen Tanninen und einem langen, balsamisch-würzigen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 14% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinbereitung:\u003c\/strong\u003e Die Trauben werden entrappt, aber nicht gequetscht; Gärung mit ganzen Beeren. Ausbau über 12 Monate in französischen Eichenfässern, anschließend Flaschenreifung.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eErtrag pro Hektar:\u003c\/strong\u003e 30 dt\/ha\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErntezeitraum:\u003c\/strong\u003e Ende September – Anfang Oktober.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu:\u003c\/strong\u003e Eintöpfen, Fleischgerichten mit Pilzen, Cannelloni, Braten und Fleischgerichten mit cremigen Soßen.\u003c\/p\u003e","brand":"Buvoli","offers":[{"title":"1,5 l","offer_id":52349456908631,"sku":"VGBUVFRA774075","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/buvoli_cabernet-franc-2020_bottiglia.jpg?v=1765731444"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/collections\/bannerini-collection-buvoli_garage-wine.jpg?v=1761588858","url":"https:\/\/www.vaigustando.com\/de\/collections\/buvoli-garage-wine.oembed","provider":"vaigustando","version":"1.0","type":"link"}