{"product_id":"garganega-verona-igt","title":"Garganega Verona IGT","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eGarganega Verona IGT von Redalmo\u003c\/strong\u003e entsteht im Herzen des klassischen Soave-Gebiets, in Monteforte d'Alpone, aus eigenen Weinbergen, die auf vulkanischen Böden basaltischen Ursprungs kultiviert werden. Ein historisches und sehr geeignetes Gebiet, das dem Wein eine ausgeprägte mineralische Note und eine elegante Spannung verleiht und ihn zu einem der authentischsten Ausdrücke der Rebsorte Garganega macht. Die Reben, mit unterschiedlichem Alter von bis zu 30-40 Jahren, wurzeln in reichen und tiefen Böden, die Frische, Würze und aromatische Komplexität hervorheben können. Das Ergebnis ist ein Weißwein, der Unmittelbarkeit und Präzision mit einer starken territorialen Identität verbindet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003estrahlenden Strohgelb\u003c\/strong\u003e. In der Nase drückt er sich elegant aus, mit Noten von weißen Beerenfrüchten und einer klaren mineralischen Prägung. Am Gaumen ist er harmonisch, würzig und frisch, mit einer gut integrierten Säure und einem Abgang, der durch die typische Bittermandelnote der Garganega geprägt ist. Die Reifung im Stahltank auf der Feinhefe für etwa 5-6 Monate, begleitet von wöchentlichem Batonnage, trägt dazu bei, Struktur, Ausgewogenheit und eine angenehme Persistenz zu verleihen. Ein vielseitiger und raffinierter Wein, perfekt als Begleiter für gesellige Momente und traditionelle Gerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eProduktdatenblatt:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e 100% Garganega\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBezeichnung: \u003c\/strong\u003eGarganega Verona I.G.T.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnbaugebiet:\u003c\/strong\u003e Brognoligo, Monteforte d’Alpone (Verona)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGeografische Lage:\u003c\/strong\u003e Hügelzone der klassischen Soave-Bezeichnung\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBodeneigenschaften:\u003c\/strong\u003e Vulkanischer, basaltischer Boden\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHöhe:\u003c\/strong\u003e ca. 250 m ü.d.M.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eErziehungssystem:\u003c\/strong\u003e Pergola Veronese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerteidigungsmethode:\u003c\/strong\u003e Integrierter Pflanzenschutz ohne Herbizideinsatz, um die Bodenerhaltung zu gewährleisten\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAugenbelastung:\u003c\/strong\u003e 8-10 Augen pro Rebstock\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlter der Reben:\u003c\/strong\u003e 30-40 Jahre\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eErtrag:\u003c\/strong\u003e 90-100 dt\/ha\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWeinlese:\u003c\/strong\u003e Manuelle Ernte in Kisten Anfang Oktober\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinifizierung:\u003c\/strong\u003e Sanfte Pressung der Trauben, Auswahl des Mostes und Gärung für ca. 20 Tage bei kontrollierter Temperatur (15°C)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAusbau:\u003c\/strong\u003e Im Stahltank für 5-6 Monate auf der Feinhefe mit wöchentlichem Batonnage\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Brilliantes Strohgelb\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrganoleptische Noten:\u003c\/strong\u003e Feiner und eleganter Duft mit mineralischen Noten und Anklängen an weiße Beerenfrüchte. Am Gaumen ist er würzig, mineralisch, mit ausgewogener Säure und einem langen Abgang mit der typischen Bittermandelnote\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePassend zu:\u003c\/strong\u003e Aperitif, Nudelgerichte mit Fisch, Baccalà Mantecato, Meeresfrüchte und leichte Gerichte\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Redalmo","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":53180606120279,"sku":"VGREDGAR601075","price":23.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/Redalmo_Garganega_Verona_front_bottiglia.webp?v=1775069925","url":"https:\/\/www.vaigustando.com\/de\/products\/garganega-verona-igt","provider":"vaigustando","version":"1.0","type":"link"}