{"product_id":"piemonte-doc-albarossa","title":"Piemonte DOC Albarossa","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePiemonte DOC Albarossa\u003c\/strong\u003e von Tenuta Vallone entsteht im Gebiet des Gran Monferrato, einem Weinbaugebiet von großem historischen, landwirtschaftlichen und landschaftlichen Wert. Albarossa ist eine \u003cstrong\u003eseltene autochthone Rebsorte aus dem Piemont\u003c\/strong\u003e, die 1938 aus einer Kreuzung von Barbera und Nebbiolo di Dronero, auch bekannt als Chatus, durch die Arbeit von Prof. Giovanni Dalmasso entstand. Hauptsächlich in den Provinzen Asti und Alessandria angebaut, stellt sie heute einen der originellsten und identitätsstiftendsten Ausdrücke des piemontesischen Weinerbes dar. Aus \u003cstrong\u003e100% reiner Albarossa\u003c\/strong\u003e gewonnen, interpretiert dieser Wein mit Kohärenz den entschlossenen Charakter der Rebsorte, die Struktur, Frische und aromatische Tiefe vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Reifung erfolgt 13 Monate in Edelstahl und anschließend 5 Monate in kleinen Eichenholzfässern, in Barriques und Tonneaux, eine Wahl, die dem Wein zu größerer Komplexität verhilft, ohne sein Ausdrucksprofil zu überladen. Im Glas präsentiert er sich mit einer \u003cstrong\u003eintensiven rubinroten Farbe\u003c\/strong\u003e. In der Nase treten entschieden \u003cstrong\u003eAromen von reifen Früchten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eroten Blumen\u003c\/strong\u003e hervor, begleitet von eleganten würzigen Nuancen von \u003cstrong\u003eTabak\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist der Schluck voll, umhüllend und strukturiert, mit \u003cstrong\u003epräzisen, gut integrierten Tanninen\u003c\/strong\u003e und einer Persistenz, die die ganze Persönlichkeit dieser seltenen Rebsorte bestätigt, die in der Landschaft der großen piemontesischen Rotweine immer interessanter wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eProduktdatenblatt:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBezeichnung:\u003c\/b\u003e Piemonte DOC Albarossa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100% Albarossa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAnbaugebiet:\u003c\/b\u003e Conzano, Gran Monferrato, Piemont.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBoden:\u003c\/b\u003e Mergel- und Kalkstein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErziehungssystem:\u003c\/b\u003e Guyot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAnbaumethode:\u003c\/b\u003e Zertifizierter biologischer Anbau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVinifikationsnotizen:\u003c\/b\u003e Sorgfältige Vinifikation, die darauf abzielt, die Struktur, die aromatische Tiefe und die sortentypische Persönlichkeit der Albarossa zu betonen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eReifung:\u003c\/b\u003e 13 Monate Reifung in Edelstahl, gefolgt von 5 Monaten Reifung in kleinen Eichenholzfässern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSensorische Notizen:\u003c\/b\u003e Intensive rubinrote Farbe; Duft von reifen Früchten, roten Blumen und Gewürzen mit Tabaknoten; strukturierter, harmonischer und anhaltender Geschmack mit umhüllenden Tanninen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 16\/18° C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 14% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduktion:\u003c\/b\u003e 780 nummerierte Flaschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlungen: \u003c\/strong\u003eRotes Fleisch, Schmorbraten, Wild, strukturierte Hauptgerichte, traditionelle piemontesische Küche und gereifter Käse.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Vallone","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":53096108917079,"sku":"VGVALPIE218075","price":37.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/Tenuta_Vallone_Albarossa_still_front_0ae9c41b-4313-4391-b485-f6f8c4dc5ff1.webp?v=1780601064","url":"https:\/\/www.vaigustando.com\/de\/products\/piemonte-doc-albarossa","provider":"vaigustando","version":"1.0","type":"link"}