{"product_id":"rosso-i-g-t-marselan","title":"Rosso Veneto I.G.T. Marselan","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eRosso IGT Marselan von Redalmo\u003c\/strong\u003e ist die Geschichte eines erfolgreichen Experiments, einer originellen Wahl, die eine in Italien noch fast unbekannte Rebsorte ins Herz der Colli Berici bringt. Marselan, eine schwarze Rebsorte französischen Ursprungs, die aus einer Kreuzung von Grenache und Cabernet Sauvignon entstanden ist, findet hier eine authentische und territoriale Interpretation, die Charakter, Wiedererkennungswert und Trinkfreude vereint. Die eigenen Weinberge liegen in der Hügelregion von Lonigo, auf Böden maritimen Ursprungs, kalkhaltig und lehmig, in einer Höhe zwischen 150 und 200 Metern über dem Meeresspiegel: ein Kontext, der zur Definition der Identität dieses intensiven, aber ausgewogenen Rotweins beiträgt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003ePurpurrot mit violetten Reflexen\u003c\/strong\u003e. In der Nase treten grüne Noten von Paprika, Anklänge von schwarzer Johannisbeere, Kirsche, Veilchen, Himbeere und Unterholz hervor, während der Schluck sich durch Ausgewogenheit, Weichheit und feine Tannine auszeichnet, begleitet von einer guten Frische, die das Trinken besonders angenehm macht. Der Ausbau in Edelstahltanks für ca. 6-8 Monate bewahrt die sortentypische Duftigkeit und die präzise Ausdruckskraft des Weines. Es ist ein origineller Rotwein, heute zu entdecken, aber auch nach einigen Jahren interessant, der natürlich zu regionalen Wurstwaren, Risotto, rotem Fleisch, Braten und mittelreifem Käse wie Asiago und Monte Veronese passt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eProduktdatenblatt:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e 100% Marselan (Rebsorte französischen Ursprungs, Kreuzung aus Grenache und Cabernet Sauvignon)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBezeichnung:\u003c\/strong\u003e Veneto I.G.T.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/strong\u003e Lonigo, Colli Berici (Vicenza)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBodeneigenschaften:\u003c\/strong\u003e Kalkhaltige Böden maritimen Ursprungs mit rotem Ton\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHöhe:\u003c\/strong\u003e 150-200 m ü.d.M.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnbausystem:\u003c\/strong\u003e Guyot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerteidigungsmethode:\u003c\/strong\u003e Integrierter Pflanzenschutz ohne Herbizideinsatz, zur Erhaltung der Bodenspeziesvielfalt\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eErnte:\u003c\/strong\u003e Manuell in Kisten, Mitte September, in den frühen Morgenstunden\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWeinbereitung:\u003c\/strong\u003e Vormazeration bei ca. 8°C für 3 Tage in Edelstahltanks, gefolgt von alkoholischer Gärung von ca. 15 Tagen mit Umwälzen, täglichem Unterstoßen des Tresterhuts und Delestage\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAusbau:\u003c\/strong\u003e In Edelstahltanks für ca. 6-8 Monate\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Purpurrot mit Tendenz zu Violett\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrganoleptische Noten:\u003c\/strong\u003e Fruchtiges Aroma mit Anklängen von Kirsche, schwarzer Johannisbeere, Veilchen, Himbeere, Paprika und Unterholz. Am Gaumen ist er ausgewogen, weich, mit feinen und delikaten Tanninen, unterstützt von einer guten Frische.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 13,00%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePassende Gerichte:\u003c\/strong\u003e Sopressa, lokaler Rohschinken, Risotto mit Kürbis und\/oder Radicchio, rotes Fleisch, Braten, mittelreifer Asiago und Monte Veronese.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Redalmo","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":53159346176343,"sku":"VGREDROS496075","price":31.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/redalmo_marselan-fronte.webp?v=1774874418","url":"https:\/\/www.vaigustando.com\/de\/products\/rosso-i-g-t-marselan","provider":"vaigustando","version":"1.0","type":"link"}