{"product_id":"barbera-d-asti-docg-superiore","title":"Barbera d’Asti DOCG Superiore","description":"\u003cdiv style=\"background-color: #f5f5f5; padding: 12px 16px; margin: 0 0 24px; border-radius: 4px; width: calc(100% + var(--padding-inline-start, 0px) + var(--padding-inline-end, 0px)); margin-left: calc(-1 * var(--padding-inline-start, 0px)); margin-right: calc(-1 * var(--padding-inline-end, 0px)); box-sizing: border-box;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eIl Prodotto in Breve\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003e✓ Barbera d’Asti DOCG Superiore\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ 100% Barbera in purezza\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Affinamento: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e13 mesi in acciaio + \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e10 mesi in legno di rovere\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Barriques e tonneaux di rovere di piccole dimensioni\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Gradazione Alcolica: 14,00 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Annata 2020 - \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e1333 bottiglie numerate\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Profilo floreale e fruttato con elegante finale vanigliato\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG Superiore\u003c\/strong\u003e di Tenuta Vallone nasce nel territorio del Monferrato Casalese, a Conzano, in un contesto agricolo e paesaggistico di grande valore, riconosciuto Patrimonio UNESCO. Qui la Barbera viene coltivata \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003econ tecniche agronomiche attente e non invasive, nel rispetto dell’equilibrio naturale del vigneto, con lavorazioni curate e rese contenute che permettono di esprimere al meglio l’identità territoriale\u003c\/span\u003e, con attenzione alla sostenibilità ambientale e al rispetto delle caratteristiche naturali del suolo. Ottenuto da \u003cstrong\u003e100% Barbera in purezza\u003c\/strong\u003e, questo vino rappresenta una versione più strutturata e complessa del vitigno, capace di esprimere profondità, equilibrio e grande eleganza. La vinificazione è condotta con l’obiettivo di valorizzare la componente varietale e territoriale, mentre la maturazione avviene inizialmente in acciaio per preservare freschezza e integrità aromatica, seguita da un passaggio in legno di rovere di piccole dimensioni, in barriques e tonneaux, che contribuisce a donare armonia e finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003ecolore rubino carico\u003c\/strong\u003e, intenso e luminoso. Il profumo è vivo e fragrante, con note di \u003cstrong\u003efiori rossi\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003efrutti rossi maturi\u003c\/strong\u003e, che ritroviamo con intensità anche al palato. Il sorso è pieno, avvolgente e dinamico, sostenuto da una piacevole freschezza e da un \u003cstrong\u003elungo finale delicatamente vanigliato\u003c\/strong\u003e, che ne completa l’equilibrio gustativo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eScheda Prodotto:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Barbera d’Asti DOCG Superiore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Barbera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eZona di produzione:\u003c\/b\u003e Conzano, Monferrato Casalese, Piemonte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTerreno:\u003c\/b\u003e Marnoso e calcareo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSistema di allevamento:\u003c\/b\u003e Guyot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMetodo di coltivazione:\u003c\/b\u003e Coltivata \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003econ tecniche agronomiche attente e non invasive, nel rispetto dell’equilibrio naturale del vigneto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNote di vinificazione:\u003c\/b\u003e Vinificazione attenta volta a valorizzare la struttura del vitigno e la complessità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e Maturazione in acciaio per 13 mesi  con successivo passaggio di 10 mesi in legno di rovere di piccole dimensioni (barriques e tonneaux).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNote organolettiche:\u003c\/b\u003e Colore rubino carico; profumo vivo di fiori e frutti rossi; gusto pieno, armonico e persistente con lungo finale delicatamente vanigliato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 16\/18° C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGradazione Alcolica:\u003c\/b\u003e 14,00% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti: \u003c\/strong\u003ePrimi piatti strutturati, paste al ragù, carni rosse alla griglia o arrosto, brasati, salumi artigianali e formaggi di media e lunga stagionatura.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Vallone","offers":[{"title":"0.75l","offer_id":53091643687255,"sku":"VGVALBAR291075","price":34.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/RAME_BARBERA_ASTI_2020_ombra.jpg?v=1774026840","url":"https:\/\/www.vaigustando.com\/it\/products\/barbera-d-asti-docg-superiore","provider":"vaigustando","version":"1.0","type":"link"}