{"product_id":"la-prima-souvignier-gris-veneto-igt","title":"La Prima Souvignier Gris Veneto IGT","description":"\u003cdiv style=\"background-color: #f5f5f5; padding: 12px 16px; margin: 0 0 24px; border-radius: 4px; width: calc(100% + var(--padding-inline-start, 0px) + var(--padding-inline-end, 0px)); margin-left: calc(-1 * var(--padding-inline-start, 0px)); margin-right: calc(-1 * var(--padding-inline-end, 0px)); box-sizing: border-box;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eIl Prodotto in Breve\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e✓ Souvignier Gris Veneto IGT da vitigni PIWI coltivati sui Colli Berici\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Prima vinificazione della Tenuta Do Leoni\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Produzione limitata a sole 330 bottiglie numerate\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Profilo fresco e minerale con note agrumate ed esotiche\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Annata 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Gradazione alcolica: 12% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Ideale per aperitivi gourmet, pesce e cucina vegetale\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-start=\"124\" data-end=\"456\"\u003eLa Prima di Tenuta Do Leoni nasce sui Colli Berici (in provincia di Vicenza), nel territorio di Bugano, e rappresenta l’inizio di un progetto vitivinicolo contemporaneo che unisce sostenibilità, ricerca e valorizzazione del paesaggio. Un vino bianco che esprime una visione agricola precisa, dove innovazione e rispetto dell’ambiente convivono in equilibrio. Protagonista è il Souvignier Gris, vitigno PIWI resistente nato nel 1983 a Friburgo, in Germania, e introdotto in Italia nel Registro Nazionale delle Varietà di Vite nel 2014. Una varietà ancora rara nel panorama italiano, che interpreta la viticoltura moderna con un approccio sostenibile, riducendo gli interventi in vigna e valorizzando l’identità del territorio. Prodotto in una tiratura limitata di sole 330 bottiglie numerate, questo vino bianco da Souvignier Gris in purezza nasce da vigneti coltivati su suoli di argille rosse e rocce calcaree di origine marina, tipici dei Colli Berici. Un terroir che dona al vino una spiccata mineralità e una struttura elegante. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"124\" data-end=\"456\"\u003eNel calice si presenta con un giallo dorato luminoso, attraversato da delicate sfumature ramate. Il profilo aromatico è intenso e raffinato, con note agrumate, richiami ai frutti esotici e leggere nuance floreali. Al palato si distingue per freschezza, equilibrio e una fine acidità che accompagna il sorso con precisione, esaltando la componente minerale. Un vino da aperitivo che accompagna con naturalezza crostini di formaggio caprino e noci. Si esprime con equilibrio anche alla prima portata del pasto, in abbinamento al pescato - particolarmente riuscito con gamberi grigliati - e a preparazioni delicate, dai risotti agli asparagi a quelli alle erbe selvatiche. Un passo a est, interessante il dialogo con alcune espressioni della cucina asiatica, dove le note speziate trovano corrispondenza in preparazioni che prevedono l’uso di zenzero o lemongrass. Un’etichetta che racconta una nuova idea di vino: sostenibile, identitaria e profondamente legata al territorio dei Colli Berici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eScheda Prodotto:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Souvignier Gris (vitigno PIWI) in purezza\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Veneto I.G.T.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZona di produzione:\u003c\/strong\u003e Bugano, Colli Berici (Vicenza)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Terreni:\u003c\/strong\u003e Argille rosse e calcari di origine marina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Giallo dorato con leggere sfumature ramate\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNote organolettiche:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl profilo aromatico è intenso e raffinato, con note agrumate, richiami ai frutti esotici e leggere nuance floreali. Al palato si distingue per freschezza, equilibrio e una fine acidità che accompagna il sorso con precisione, esaltando la componente minerale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 8–10°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica:\u003c\/strong\u003e 12,00% Vol.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Vinificazione orientata alla valorizzazione della purezza varietale e della freschezza espressiva del vitigno. Vendemmia totalmente manuale nella seconda metà di Agosto, pressatura di uve intere, affinamento in  acciaio su lieviti naturali.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProduzione:\u003c\/strong\u003e 330 bottiglie numerate\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e Aperitivi gourmet, crostini con formaggi caprini e noci, pesce alla griglia, risotti vegetali, cucina asiatica aromatica.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Do Leoni","offers":[{"title":"0.75l","offer_id":53106569347415,"sku":"VGDLELAP792075","price":31.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/DoLeoni_La_Prima_front.webp?v=1774525411","url":"https:\/\/www.vaigustando.com\/it\/products\/la-prima-souvignier-gris-veneto-igt","provider":"vaigustando","version":"1.0","type":"link"}