{"product_id":"monferrato-doc-nebbiolo-superiore-bio","title":"Monferrato DOC Nebbiolo Superiore - BIO","description":"\u003cdiv style=\"background-color: #f5f5f5; padding: 12px 16px; margin: 0 0 24px; border-radius: 4px; width: calc(100% + var(--padding-inline-start, 0px) + var(--padding-inline-end, 0px)); margin-left: calc(-1 * var(--padding-inline-start, 0px)); margin-right: calc(-1 * var(--padding-inline-end, 0px)); box-sizing: border-box;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eIl Prodotto in Breve\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003e✓ Monferrato DOC Nebbiolo - Biologico\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ 100% Nebbiolo in purezza\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Agricoltura biologica certificata\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Affinamento: 12 mesi in acciaio + \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e13 mesi in legno di rovere\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Annata 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Gradazione Alcolica: 13,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ 468 bottiglie numerate\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Elegante, complesso e finemente tannico\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eMonferrato DOC Nebbiolo Superiore\u003c\/strong\u003e di Tenuta Vallone nasce nel territorio del \u003cstrong\u003eGran Monferrato\u003c\/strong\u003e, riconosciuto \u003cstrong\u003eCittà Europea del Vino 2024\u003c\/strong\u003e, uno dei più prestigiosi riconoscimenti dedicati ai territori vitivinicoli europei. In questo contesto di grande valore paesaggistico e agricolo, Tenuta Vallone coltiva le proprie vigne secondo i principi dell’\u003cstrong\u003eagricoltura biologica certificata\u003c\/strong\u003e, con lavorazioni manuali e rese contenute che permettono di ottenere uve di forte identità territoriale. Ottenuto da \u003cstrong\u003e100% Nebbiolo in purezza\u003c\/strong\u003e, questo vino rappresenta una delle interpretazioni più autentiche e contemporanee del Nebbiolo del Monferrato, diverso per stile e approccio rispetto alle celebri versioni delle Langhe. Qui il vitigno esprime un profilo più immediato ed elegante, con una freschezza naturale e una finezza tannica che lo rendono sempre più apprezzato anche a livello internazionale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa maturazione avviene in acciaio per 12 mesi per preservare la purezza aromatica e la tensione gustativa del vitigno. \u003cspan\u003eIn questa annata 2022 il vino ha uletriormente affinato per circa 13 mesi in botti di rovere di piccole dimensioni\u003c\/span\u003e, in barriques e tonneaux, con l’obiettivo di accompagnare il vino verso un maggiore equilibrio senza alterarne la tipicità. Al naso si presenta \u003cstrong\u003eintenso e complesso\u003c\/strong\u003e, con note di \u003cstrong\u003efrutti di bosco\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003erosa\u003c\/strong\u003e, accompagnate da delicate sfumature speziate. In bocca è armonico e persistente, con una trama \u003cstrong\u003emorbidamente tannica\u003c\/strong\u003e che sostiene il sorso e ne prolunga la piacevolezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eScheda Prodotto:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Monferrato DOC Nebbiolo Superiore, Biologico\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eZona di produzione:\u003c\/b\u003e Conzano, Gran Monferrato, Piemonte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTerreno:\u003c\/b\u003e Marnoso e calcareo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSistema di allevamento:\u003c\/b\u003e Guyot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMetodo di coltivazione:\u003c\/b\u003e Agricoltura biologica certificata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNote di vinificazione:\u003c\/b\u003e Vinificazione attenta volta a valorizzare l’eleganza varietale del Nebbiolo e la sua espressività territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e Maturazione in acciaio per 13 mesi con  breve passaggio in legno di rovere di piccole dimensioni (barriques e tonneaux).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNote organolettiche:\u003c\/b\u003e Profumo intenso e complesso con note di frutti di bosco e rosa, sfumature speziate; gusto armonico, persistente e finemente tannico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 16\/18° C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGradazione Alcolica:\u003c\/b\u003e 13,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduzione: \u003c\/b\u003e468 bottiglie numerate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti: \u003c\/strong\u003ePrimi piatti strutturati, carni rosse, arrosti, selvaggina leggera, formaggi di media stagionatura e cucina piemontese tradizionale.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Vallone","offers":[{"title":"0.75l","offer_id":53095473480023,"sku":"VGVALMON389075","price":37.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/RAME_MONFERRATO_NEBBIOLO_2020_ombra.jpg?v=1774026840","url":"https:\/\/www.vaigustando.com\/it\/products\/monferrato-doc-nebbiolo-superiore-bio","provider":"vaigustando","version":"1.0","type":"link"}