{"product_id":"vermouth-di-torino-superiore-rosso-d-o-p","title":"Vermouth di Torino Superiore Rosso D.O.P.","description":"\u003cdiv style=\"background-color: #f5f5f5; padding: 12px 16px; margin: 0 0 24px; border-radius: 4px; width: calc(100% + var(--padding-inline-start, 0px) + var(--padding-inline-end, 0px)); margin-left: calc(-1 * var(--padding-inline-start, 0px)); margin-right: calc(-1 * var(--padding-inline-end, 0px)); box-sizing: border-box;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eIl Prodotto in Breve\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003e✓ Vermouth di Torino Superiore Rosso D.O.P.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Da uve Barbera, Nebbiolo e Albarossa del Monferrato Casalese\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Ricetta esclusiva con erbe aromatiche e spezie piemontesi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Produzione limitata di 1300 bottiglie\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Gradazione Alcolica: 17%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Perfetto per aperitivi, mixology classica e meditazione\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eIl Vermouth di Torino Superiore Rosso D.O.P. di Tenuta Vallone nasce a Conzano, nel cuore del Monferrato Casalese in Piemonte, territorio patrimonio UNESCO da sempre vocato alla viticoltura di qualità. La base vinosa è ottenuta da uve Barbera, Nebbiolo e Albarossa coltivate nel rispetto del disciplinare biologico su terreni marnosi e calcarei che conferiscono eleganza, struttura e profondità aromatica. Questo Vermouth prende vita da una ricetta esclusiva della Tenuta che prevede l’utilizzo di erbe aromatiche e spezie di antica raccolta e coltivazione piemontese. La lavorazione avviene tramite infusione a freddo delle botaniche, seguita da una lenta macerazione di alcune settimane e successiva estrazione per percolazione, metodo che permette di preservare tutta la ricchezza aromatica e la finezza delle componenti officinali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta con un brillante colore rosso rubino. Al naso emergono intense note balsamiche e speziate che si fondono con eleganti richiami agrumati ed officinali. In bocca il sorso è armonico, avvolgente ed equilibrato, caratterizzato da piacevoli sensazioni amaricanti che donano persistenza e complessità. Perfetto come aperitivo sia liscio sia con ghiaccio, è ideale nella preparazione dei grandi cocktail della tradizione come Negroni, Americano e Manhattan. Grazie alla sua struttura e profondità aromatica si presta magnificamente anche come vino da meditazione, accompagnato da cioccolato fondente o dolci friabili. Dopo l’apertura si consiglia la conservazione in frigorifero per preservarne integrità ed eleganza aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eScheda Prodotto:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Vermouth di Torino Superiore Rosso D.O.P.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Uve Barbera, Nebbiolo e Albarossa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eZona di produzione:\u003c\/b\u003e Conzano (AL), Monferrato Casalese – Piemonte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCaratteristiche Terreni:\u003c\/b\u003e Terreno marnoso e calcareo, sistema di allevamento Guyot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMetodo di Coltivazione:\u003c\/b\u003e Uve coltivate nel rispetto del disciplinare di produzione biologica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNote organolettiche:\u003c\/b\u003e Colore rosso rubino brillante. Al naso esprime suggestive note balsamiche e speziate con richiami agrumati ed officinali. In bocca è equilibrato ed avvolgente, con eleganti sensazioni amaricanti, agrumate e speziate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 8°-10° C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGradazione Alcolica:\u003c\/b\u003e 17% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduzione:\u003c\/b\u003e 1300 bottiglie\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNote di Vinificazione:\u003c\/b\u003e Vino aromatizzato con estratto per infusione a freddo di erbe aromatiche e spezie di antica raccolta e coltivazione piemontese secondo ricetta esclusiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLavorazione:\u003c\/b\u003e Infusione a freddo, macerazione per alcune settimane ed estrazione per percolazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCome degustarlo:\u003c\/b\u003e Ideale sia liscio sia con ghiaccio, perfetto nella preparazione di cocktail classici come Negroni, Americano e Manhattan. Ottimo anche dopo cena come vino da meditazione in abbinamento a cioccolato fondente e dolci friabili.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAbbinamenti:\u003c\/b\u003e Aperitivi, frutta secca, cioccolato fondente, pasticceria secca, dolci friabili e cocktail della tradizione italiana.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Vallone","offers":[{"title":"0.75l","offer_id":53198768243031,"sku":"VGVALVER666075","price":52.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/Tenuta_Vallone_vermouth_still_front_1607cf70-77d5-4fee-b17c-a06ba39706a3.webp?v=1780601350","url":"https:\/\/www.vaigustando.com\/it\/products\/vermouth-di-torino-superiore-rosso-d-o-p","provider":"vaigustando","version":"1.0","type":"link"}