{"product_id":"grignolino-del-monferrato-casalese-doc-selezione","title":"Grignolino del Monferrato Casalese DOC - Selezione","description":"\u003cdiv style=\"background-color: #f5f5f5; padding: 12px 16px; margin: 0 0 24px; border-radius: 4px; width: calc(100% + var(--padding-inline-start, 0px) + var(--padding-inline-end, 0px)); margin-left: calc(-1 * var(--padding-inline-start, 0px)); margin-right: calc(-1 * var(--padding-inline-end, 0px)); box-sizing: border-box;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eIl Prodotto in Breve\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003e✓ Grignolino del Monferrato Casalese DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ 100% Grignolino in purezza\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Affinamento: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e12 mesi in acciaio + \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e10 mesi in legno di rovere\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Annata 2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Gradazione Alcolica: 13% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ 600 bottiglie numerate\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Rosso rubino chiaro, elegante e speziato\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eGrignolino del Monferrato Casalese DOC\u003c\/strong\u003e di Tenuta Vallone nasce a Conzano, nel cuore del Monferrato, territorio riconosciuto Patrimonio UNESCO per il suo straordinario valore vitivinicolo e paesaggistico. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIn questo contesto unico, la cantina coltiva il vitigno \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eGrignolino coltivato con tecniche agronomiche attente e non invasive, nel rispetto dell’equilibrio naturale del vigneto, con lavorazioni curate e rese contenute che permettono di esprimere al meglio l’identità territoriale. \u003c\/span\u003eOttenuto da \u003cstrong\u003e100% uve Grignolino in purezza\u003c\/strong\u003e, questo vino interpreta con eleganza e autenticità uno dei vitigni più caratteristici del Piemonte. La maturazione avviene in acciaio per 13 mesi, scelta che consente di preservare freschezza, tensione e integrità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn questa annata 2020 il vino ha ulteriormente affinato per circa 10 mesi in botti di rovere di piccole dimensioni\u003c\/span\u003e, in barriques e tonneaux, con il solo obiettivo di accompagnare il vino verso una maggiore armonia senza snaturarne la tipicità. Nel calice si presenta con il tipico \u003cstrong\u003ecolore rubino chiaro e brillante\u003c\/strong\u003e. Il profilo olfattivo è distintivo, con \u003cstrong\u003enote speziate\u003c\/strong\u003e che si intrecciano a un bouquet di \u003cstrong\u003epiccoli frutti rossi\u003c\/strong\u003e. Al palato è elegante, fresco e dinamico, con una piacevole persistenza aromatica che richiama le sensazioni fruttate e speziate percepite al naso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eScheda Prodotto:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Grignolino del Monferrato Casalese DOC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Grignolino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eZona di produzione:\u003c\/b\u003e Conzano, Monferrato Casalese, Piemonte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTerreno:\u003c\/b\u003e Marnoso e calcareo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSistema di allevamento:\u003c\/b\u003e Guyot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMetodo di coltivazione:\u003c\/b\u003e C\u003cspan\u003eoltivato con tecniche agronomiche attente e non invasive, nel rispetto dell’equilibrio naturale del vigneto\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNote di vinificazione:\u003c\/b\u003e Vinificazione attenta volta a valorizzare la tipicità varietale e la finezza espressiva del Grignolino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e Maturazione in acciaio per 13 mesi con ulteriore passaggio per 10 mesi in legno di rovere di piccole dimensioni (barriques e tonneaux).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNote organolettiche:\u003c\/b\u003e Colore rubino chiaro e brillante; profumo speziato con note di piccoli frutti rossi; gusto fresco, elegante e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 14\/16° C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGradazione Alcolica:\u003c\/b\u003e 13% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduzione:\u003c\/b\u003e 600 bottiglie numerate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti: \u003c\/strong\u003eSalumi piemontesi, vitello tonnato, carni bianche, primi piatti leggeri, formaggi freschi e piatti della tradizione contadina.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Vallone","offers":[{"title":"0.75l","offer_id":53094874153303,"sku":"VGVALGRI945075","price":34.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/RAME_GRIGNOLINO_MONFERRATO_CASALESE_2020_ombra.jpg?v=1774026842","url":"https:\/\/www.vaigustando.com\/products\/grignolino-del-monferrato-casalese-doc-selezione","provider":"vaigustando","version":"1.0","type":"link"}