Asolo Prosecco Superiore DOCG

L'Asolo Prosecco Superiore è lo spumante della DOCG Asolo Prosecco, riconosciuta nel 2009. Si produce sulle colline del Montello e dei Colli Asolani, in provincia di Treviso, con uve Glera per almeno l'85%.

Le etichette in vendita sono sette, di due cantine: Cirotto e La Caneva dei Biasio. I dosaggi, dal più secco al più morbido, sono Extra Brut, Brut ed Extra Dry. I tre Millesimati di Cirotto dichiarano l'annata della vendemmia. Il Millesimato Extra Dry c'è anche in Magnum da 1,5 litri.

Zona di produzione, uve e disciplinare sono nella voce Asolo Prosecco DOCG di Cantine d'Italia. Il confronto con il Conegliano Valdobbiadene e con il Prosecco DOC è nella guida al Prosecco.