Confettura di Lamponi

Disponibile

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Il Prodotto in Breve

✓ Lamponi raccolti a mano nella Pedemontana Veneta

✓ Con aggiunta di succo di limone

✓ Gusto dolce acido

✓ Senza conservanti nè coloranti

✓ Ricca di principi nutritivi e antiossidanti

Uno, nessuno, centomila. Citiamo Pirandello per spiegare questo frutto che inganna nell’aspetto.Sembra composta da un singolo frutto, ma in realtà è un aggregato di piccole drupe ognuna con il suo seme. La confettura di lamponi di SoloTreviso è un prodotto artigianale che celebra la ricchezza e la genuinità di un frutto particolarmente diffuso nella pedemontana veneta. Gli ingredienti principali sono lamponi, che rappresentano circa il 70% della confettura, zucchero di canna e succo di limone, tutti selezionati per garantire la massima qualità e freschezza. La raccolta dei lamponi avviene da metà luglio fino a settembre inoltrato, periodo in cui i frutti raggiungono la loro piena maturazione, garantendo un sapore dolce-acido caratteristico e intenso.

Nella produzione di questa confettura, SoloTreviso presta particolare attenzione alla conservazione delle proprietà naturali dei lamponi. Il processo di estrazione del succo e la cottura sono studiati per mantenere intatti i principi nutritivi e antiossidanti dei frutti, oltre al loro gusto unico. Inoltre, l'assenza di pectina artificiale o altri additivi gelificanti sottolinea l'impegno di SoloTreviso nel preservare l'autenticità e la naturalità del prodotto. Il risultato è una confettura di lamponi dolce, delicata e profumata, perfetta per arricchire la colazione o per guarnire dessert vari. La sua consistenza morbida e il gusto equilibrato la rendono un accompagnamento ideale per yogurt, pancake, toast, o come ingrediente per crostate e dolci casalinghi. Con la sua confettura di lamponi, SoloTreviso offre un'esperienza gustativa che porta in tavola i sapori autentici e incontaminati della campagna veneta.

Scheda prodotto:

Ingredienti: Lamponi, zucchero di canna, pectina, succo di limone.

Abbinamenti: Ideale per arricchire la colazione, spalmata su pane tostato o mescolata a yogurt e cereali. È anche perfetta come ripieno per crostate e dolci, in abbinamento con formaggi, sia freschi che stagionati, offre un delizioso contrasto di sapori. La sua intensità fruttata la rende perfetta anche per la creazione di cocktail innovativi.

Informazioni nutrizionali per 100g:

Valore Energetico: 673 Kj-160 Kcal

Grassi: 0,42g di cui acidi grassi saturi 0,009g

Carboidrati: 40,41g di cui zuccheri 35,09g

Fibre: n.d.

Proteine: 0,83g

Sale: 0,04g

La Pedemontana Veneta è un'affascinante e ospitale area paesaggistica situata tra le province di Treviso e Vicenza, in Veneto. Questa area unisce territorio, cultura e prospettive di sviluppo in un contesto unico. La Pedemontana Veneta è attraversata da una nuova Superstrada, un'importante infrastruttura che collega 36 comuni tra Vicenza e Treviso, migliorando la mobilità e riducendo il traffico nei centri abitati. Il territorio della Pedemontana Veneta è caratterizzato dalla presenza di 97 Ville Venete, capolavori architettonici situati a non più di 2 km dalla Superstrada.

Queste ville sono parte delle 1.769 presenti nella zona pedemontana e delle 3.828 sparse in tutto il territorio regionale. La regione è famosa anche per la sua ricchezza enogastronomica, con 153 ambiti di tipicità nel raggio di 5 km dalla Superstrada. Tra questi, spiccano 9 prodotti DOP, 5 IGP, 4 vini DOCG, 8 DOC, 4 IGT, 119 produzioni agroalimentari tradizionali e 4 presidi Slow Food. La Pedemontana Veneta offre una vasta gamma di vini, formaggi, ortaggi, salumi e prelibatezze di alta qualità, tra cui, solo per citarne alcuni, il formaggio Asiago DOP, la Grappa e i Distillati di frutta, la Sopressa DOP, l’Olio Extra Vergine d’Oliva, il Prosecco DOCG di Valdobbiadene ed Asolo.

Oltre al già citato Prosecco, apprezzato ed esportato in tutto il mondo, negli ultimi anni, sono stati rivalutati vitigni autoctoni di cui si era persa memoria tra i quali spiccano la Recantina e la Rabbiosa dei colli Asolani (Pat del Colmel). In sintesi, la Pedemontana Veneta è una destinazione turistica imperdibile per gli appassionati di cultura, architettura ed enogastronomia. Grazie alla Superstrada, i visitatori possono spostarsi facilmente tra le bellezze di questa regione, scoprire le Ville Venete e assaporare le tante prelibatezze locali. I prodotti tipici della Pedemontana Veneta, che comprende zone collinari e montane, rispecchiano la ricchezza e l'identità di una terra vasta e dalle antiche tradizioni agricole e pastorali.

Alla scoperta del cuore pulsante del Veneto, si incontra la provincia di Treviso, un gioiello nascosto dove storia, cultura e tradizioni enogastronomiche si fondono in un unico, indimenticabile panorama sensoriale. E in questo contesto, che brilla di luce propria emerge l’azienda alimentare SOLOTREVISO®, incarnando l'arte e la passione della cucina trevigiana. Treviso è attraversata dal fiume Sile, arteria vitale che scorre sinuosamente, nutrendo le terre e portando con sé un'aura di antiche leggende e storie. È questo fiume che, con le sue acque purificatrici, contribuisce a rendere il suolo trevigiano così fertile, perfetto per la coltivazione del radicchio, il re indiscusso della tavola locale. Il radicchio, con la sua tonalità violacea e il suo sapore distintivo, è come un gioiello cresciuto sulle rive del Sile, simbolo dell'armonia tra uomo e natura. La modernità, con i suoi ritmi frenetici e spesso impersonali, rischia di farci perdere le radici e le tradizioni che definiscono chi siamo. Ma SOLOTREVISO® si oppone fermamente a questa tendenza.

Questo non è solo un marchio: è un'epopea, un viaggio, un ritorno alle origini. SOLOTREVISO® si dedica alla riscoperta e alla celebrazione dei sapori autentici di Treviso, portando sulle tavole di tutto il mondo il meglio che questa terra, baciata dal Sile, ha da offrire. Dietro ogni prodotto SOLOTREVISO® c è una storia: campi di grano dorati che si estendono all'orizzonte, antiche ricette tramandate di generazione in generazione, mani esperte che lavorano con dedizione e amore. La rete di fornitori locali, scelti con cura, riflette la filosofia del marchio: solo il meglio, sempre. E ciò si traduce in prodotti ineguagliabili: dalla pasta fatta a mano con antiche tecniche, ai sughi unici di radicchio e asparagi verdi, fino alle marmellate e composte, dove ogni cucchiaio racchiude l'essenza di Treviso. Lasciati sedurre dai bigoli tradizionali, un tuffo nel passato culinario del Veneto.Abbraccia la sofisticatezza delle mostarde e composte, come quella avvolgente di pomodori verdi o quella dolce e complessa di fragole e raboso.

E poi c'è SOLOROSSO®, la linea di prodotti dedicata al radicchio rosso, vero gioiello culinario della regione, bagnato dalle acque del Sile. Nei caldi giorni d'estate a Treviso, mentre le risate riecheggiano tra vicoli storici e piazze, nelle cucine locali si perpetua la tradizione della pasta fatta in casa. Puoi quasi vedere le nonne di un tempo, lavorare la semola di grano duro, facendo asciugare la pasta sotto un canovaccio.. E poi, il trionfo dei sapori: tagliolini infusi con il radicchio rosso tardivo e impreziositi dal vino Glera, un piatto che canta lodi alla tradizione trevigiana. I sughi? Ogni vasetto è un viaggio attraverso i paesaggi di Treviso, dal dolce amaro del radicchio al rustico sapore della salsiccia luganega, all’aroma primaverile degli asparagi. SOLOTREVISO® ora, grazie all’integrazione con Vaigustando indipendentemente da dove ti trovi, ti fa avere un pezzo di Treviso consegnato direttamente a casa tua. Un assaggio del Veneto, senza dover lasciare il comfort del tuo salotto.