Im Opificio del Pinot Noir interpretiert Marco Buvoli die Metodo Classico als eine Reise der Entdeckung und Freiheit. Vom Pinot Noir in seinen vielfältigen Ausprägungen über Garage Wines bis hin zu Chardonnay drückt jeder Wein seine Identität, seine Zeit und seine Vision aus und offenbart so die tiefe handwerkliche Seele seines Weinkellers.