REFONS Rosso Veneto IGT - blend Marselan e Merlot

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Redalmo

REFONS Rosso Veneto IGT - blend Marselan e Merlot

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The Product in Brief:

✓ Veneto I.G.T. Rosso da uve Marselan e Merlot

✓ Blend tra un vitigno raro e uno dei più eleganti rossi internazionali

✓ Annata 2023

✓ Affinamento: 12 mesi in barrique + 9 mesi in bottiglia

✓ Profilo morbido, rotondo e speziato

✓ Rosso rubino intenso con riflessi violacei

✓ Ideale con carni importanti, cacciagione e formaggi stagionati

Il Prodotto in Breve

✓ Veneto I.G.T. Rosso da uve Marselan e Merlot

✓ Blend tra un vitigno raro e uno dei più eleganti rossi internazionali

✓ Annata 2023

✓ Affinamento: 12 mesi in barrique + 9 mesi in bottiglia

✓ Profilo morbido, rotondo e speziato

✓ Rosso rubino intenso con riflessi violacei

✓ Ideale con carni importanti, cacciagione e formaggi stagionati

REFONS Rosso IGT di Redalmo nasce dall’incontro tra equilibrio e originalità: da un lato la rotondità e l’eleganza del Merlot, dall’altro la personalità distintiva del Marselan, vitigno raro di origine francese ancora poco diffuso in Italia. Un blend che racconta la filosofia produttiva di Redalmo, capace di unire tradizione e sperimentazione in una visione contemporanea del vino. I vigneti di proprietà si trovano nella zona collinare di Lonigo, nel cuore dei Colli Berici, su suoli calcarei di origine marina, marnosi e ricchi di argille rosse. Un territorio che dona struttura, profondità e finezza aromatica a questo rosso intenso e avvolgente.

Nel calice si presenta con un rosso rubino intenso dai riflessi violacei. Al naso emergono eleganti sentori di sottobosco e frutti a bacca rossa, dall’amarena alla prugna, fino a ribes e mirtillo. Il sorso è morbido e rotondo, con tannini vellutati e un finale caratterizzato da note di cacao, pepe nero e spezie dolci, che ne amplificano la complessità. L’affinamento in barrique e tonneaux di rovere francese per 12 mesi, seguito da un lungo riposo in bottiglia, contribuisce a definire un profilo armonico, profondo e persistente. Un vino pensato per accompagnare piatti importanti e momenti di degustazione più strutturati.

Scheda Prodotto:

Vitigno: Marselan e Merlot

Denominazione: Veneto I.G.T.

Zona di produzione: Lonigo, Colli Berici (Vicenza)

Caratteristiche Terreni: Terreni calcarei di origine marina, marnosi, con argille rosse

Età delle viti: 10 anni

Carico gemme: 8-10 gemme per vite

Resa: 60-80 q/ha

Metodo di difesa: Lotta integrata senza utilizzo di diserbanti, per preservare la biodiversità del suolo

Vendemmia: Raccolta manuale in casse a metà settembre

Vinificazione: Fermentazione lenta di circa 15-20 giorni con rimontaggi, follature manuali e delestage per esaltare il profilo aromatico

Affinamento: 12 mesi in barrique e tonneaux di rovere francese, seguiti da almeno 9 mesi in bottiglia

Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei

Note organolettiche: Profumo elegante con sentori di sottobosco, amarena, prugna, ribes e mirtillo. Al palato è morbido, rotondo, con tannini vellutati e finale con note di cacao, pepe nero e spezie dolci

Abbinamenti: Filetto di carne, cacciagione, arrosti e formaggi stagionati

Veneto, located in northeastern Italy, is renowned for its extraordinary history, breathtaking landscapes and exquisite food and wine traditions. Veneto cuisine and wines are appreciated throughout the world and reflect the cultural and territorial diversity of the region. Veneto is famous for its fascinating historical cities such as Venice, Verona and Padua, which are home to countless works of art and architectural treasures. Venice, the city of canals and palaces, is considered one of the most romantic and fascinating destinations, while Verona, the city of Romeo and Juliet, is famous for its Roman amphitheatre and opera performances. Padua, with its historic University and the Scrovegni Chapel, offers a wide range of cultural attractions.

The Veneto region is known for its excellent wine production, which includes famous wines such as Prosecco, Valpolicella and Soave. Piave is the name of a DOC wine produced in the provinces of Treviso and Venice around the lower course of the Piave. The vineyards of Veneto extend from the hills of Treviso, Vicenza and Verona to the plains of the Po. Venetian cuisine is equally varied and delicious, with fish and seafood dishes along the coast and in the Venetian Lagoon, and more robust meat and vegetable recipes inland. Some of the region's signature dishes include risotto, bigoli (egg pasta), polenta, and baccalà alla vicentina. The Pedemontana Veneta area is undoubtedly the most authentic expression of the typicality and richness of the region's food and wine heritage.

153 typical areas within a 5 km radius of the new Pedemontana Veneta highway. Among these, 9 DOP products, 5 IGP, 4 DOCG wines, 8 DOC, 4 IGT, 119 traditional agri-food products and 4 Slow Food presidia stand out. The Pedemontana Veneta offers a wide range of high-quality wines, cheeses, vegetables, cured meats and delicacies, including, to name a few, Asiago DOP, Morlacco and Imbriago cheeses, Grappa and fruit distillates, Sopressa DOP, stone-ground flours from ancient cereals (Mulino Terrevive), Extra Virgin Olive Oil DOP which, with the denomination "Conca degli Ulivi" produced (Oro de Poè) in small but very precious quantities, boasts prizes and awards in prestigious international competitions. Prosecco DOCG of Valdobbiadene and Asolo. In addition to the aforementioned Prosecco, appreciated and exported throughout the world, in recent years, native vines that had been forgotten have been re-evaluated, among which the Recantina and the Rabbiosa dei colli Asolani (Pat del Colmel) stand out. Once called “Rabbioso” or “vino del Piave”, Raboso is a native red grape variety from Veneto with a thousand-year history (Italo Cescon). It is a great Italian red wine with a clear identity well-rooted in the territory of the Piave, which today wants to regain a prestigious position among the great Italian wines. Let yourself be won over by the quality and tradition of the artisan producers we have selected for you, producers who best express the authenticity and richness of this wonderful region.

Ci sono cantine che nascono da una tradizione secolare, e altre che prendono forma da una visione contemporanea.

Redalmo appartiene a questa seconda dimensione: una realtà giovane, ma già profondamente radicata nella cultura agricola veneta. Il progetto nasce dall’incontro tra Elisa Dal Cero e Mattia Molinaro, due percorsi familiari legati alla terra che trovano nella viticoltura una sintesi naturale. Qui il vino non è solo produzione, ma interpretazione del territorio, costruzione di identità, ricerca di equilibrio tra memoria e futuro.

Redalmo si sviluppa tra due aree complementari del Veneto orientale: i Colli Berici e la Val d’Alpone. Due paesaggi viticoli distinti per origine geologica e microclima, ma accomunati da una forte vocazione enologica.

Nei Colli Berici, tra Lonigo e Alonte, i suoli calcareo-marnosi e le argille rosse di origine marina conferiscono ai vini profondità e struttura. In Val d’Alpone, invece, la matrice vulcanica e le altitudini più elevate disegnano un profilo più minerale e verticale, dove freschezza e tensione diventano elementi distintivi. Il lavoro in vigna segue un approccio agronomico consapevole, orientato alla salvaguardia degli equilibri naturali.

La gestione del suolo privilegia tecniche a basso impatto ambientale e una visione che pone al centro la biodiversità. È in questo contesto che nascono vini capaci di restituire con precisione il carattere del luogo. La scelta varietale rappresenta uno degli elementi più distintivi del progetto: accanto ai vitigni storici del Veneto, Redalmo esplora varietà meno diffuse come il Marselan, interpretando la viticoltura contemporanea come un dialogo continuo tra tradizione e ricerca. In cantina l’approccio è improntato alla misura e alla precisione.

Le vinificazioni sono condotte con l’obiettivo di preservare integrità aromatica, equilibrio e leggibilità territoriale. Gli affinamenti sono calibrati in funzione del vitigno e dell’annata, evitando eccessi stilistici e privilegiando un’espressione autentica e coerente. Il risultato è una gamma di vini che unisce accessibilità e profondità, con uno stile riconoscibile fondato su freschezza, tensione e finezza. Redalmo è l’incontro tra suoli diversi e visioni complementari. Tra ricerca varietale e rispetto dell’origine. Tra una nuova generazione di vignaioli e la memoria profonda del territorio veneto. La presenza di Redalmo su Vaigustando rappresenta una naturale convergenza di valori: la volontà di sostenere produttori indipendenti capaci di interpretare il territorio con autenticità e la selezione di vini che raccontano il Veneto contemporaneo attraverso un linguaggio enologico preciso, sostenibile e identitario.